1樓：匿名使用者
重口味bai 家常菜 主食du
紫蘇發表散寒、理氣和中，行氣zhi安胎，解魚蟹毒dao的功效，主要用於藥用回、答油用、
2樓：year幸運寵兒
青椒炒肉
的做來法，紫蘇青椒炒肉源怎麼做好吃：善年公社用料
紫蘇1小把
青椒2個
蒜頭2瓣
油適量鹽適量
蠔油適量
步驟 1
紫蘇、青椒清洗乾淨。紫蘇切段，青椒切圈。蒜頭切碎。
步驟 2
燒熱鍋，下油。放蒜頭，炒香。
步驟 3
加入青椒圈翻炒一會，加入紫蘇翻炒。
步驟 4
加入鹽、蠔油。
步驟 5
盛出來!
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3樓：醇味坊
嫩滑的瘦肉和脆嫩微辣的青椒，給你舌尖上的享受
4樓：美食林哥
這麼做的青椒肉絲你吃過嗎？好吃又簡單，快來學習！
5樓：我家有菜
青椒炒肉怎麼做？瘦肉加耗油老抽，醃20分鐘，五花肉乾煸，下瘦肉炒白備用，煎好一個雞蛋，油熱後拍蒜炒香，加入青椒紅椒翻炒。
6樓：大樂尋味
媽媽教我的家常菜，青椒炒肉片，青椒脆，肉片香，下飯不錯
7樓：月舞綻溫柔
青椒來炒肉的做法
1.青椒洗淨，用手撕自成小瓣，裡脊肉bai切小片，大蒜du拍碎切末
2.中火，zhi炒鍋倒豆油，待油dao燒開後，放肉片，炒制變色，放大蒜末
3.出香味後加入柿子椒，倒入生抽和老抽翻炒幾下，加花椒粉，繼續煸炒，加雞精，食鹽最後再翻炒均勻即可出鍋
8樓：第好藺冬
把鍋預熱，放bai
少量鹽，再放少du量油。
把肥肉放到鍋裡，把zhi肥肉dao裡的油煉出來。
肥肉變黃
專時，把花椒屬、大料、薑片下鍋，炒一下。
把切好的肉絲，或肉片放到鍋裡。炒至肉片變色，再放一小勺醬油（或四川豆瓣醬），炒均勻。
放入切好的青椒，不斷的翻炒。直至青椒變熟。
這一步要注意一下，青椒變色後，放鹽和味精就可以起鍋了。若是炒得太久，青椒就會焦了，導致皮肉分離，很難吃。
特別注意：青椒一定要選手指粗的，長得醜醜的那種。平常見到的辣椒，肉太厚，水份太多，炒出來水淋淋的，而且辣椒容易變得軟軟的，不好吃。
最好是弄些肥肉煉油，這樣味道比較純正。如果用植物油的話，沒那麼香。
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1全部辣椒炒肉的做法 辣椒炒肉怎麼做 材料 豬前腿瘦肉 湖南辣椒 最好是俗稱雞腸子辣椒的那種 肥肉少許 拍蒜子。醬油 鹽 味精 菜籽油。做法 瘦肉切片用鹽 醬油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍鬆。爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉 辣椒等調味即可。小訣竅 簡單爆炒 迅速調味出鍋就好了，這才是真訣竅。不要又是勾芡又是醃...
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