1樓:半夏半暖
1.把豬肉上放蔥和姜。
2.一起剁成末。
3.把豆角放入熱水中燙2分鐘撈出備用。
4.把豬肉放入碗中備用。
5.豆角煮好後切碎。
6.把豆角入豬肉中,加入鹽、胡椒粉、油、味精拌勻。
7.把麵糰揉長,切成小劑。
8.按扁擀成薄面皮。
9.麵皮上放上餡。
10.從一頭給捲起。
11.把口壓在下面,再封住兩頭。
12.鍋中入水,大火燒開,把鍋邊燒的很燙。豬肉卷的背面醮上水,把卷子貼在鍋邊。
13.中間見水少了,再加半碗水,繼續燒到水乾時,鍋中的豬肉卷就可以了。
豆角煎餃的做法,豬肉豆角煎餃怎麼做好吃
2樓:sky淺夏羽萱
橄欖bai菜蒸肉餅材料
肉250克,雞蛋du2個,生粉3大匙,zhi生抽適量,dao鹽適量,蠔油專適量,胡椒粉,橄欖菜做法屬
1.半斤肉餡加一個雞蛋兩三大勺生粉適量的生抽和鹽.適量的蠔油攪上勁.
加點胡椒粉.再加點水再攪.反覆兩三次.
一定要攪到肉餡把水吃進再下第二次水.這樣做是為了肉餅吃起來不會有柴的感覺.
2.放碟裡壓實上面鋪上橄欖菜.上燒開水的蒸鍋蒸十二分鐘.
3.出鍋後會看到很多水和油.把肉餅用刀劃幾大塊.把輕輕的用勺子挑起底部.就會發現蒸出來的水和油都給反吸進去變得乾爽了.
煎釀豆角的做法,煎釀豆角怎麼做好吃,煎釀豆角
步驟 1 將豆角焯熟過冷水,再將豆角挽成小圈備用。步驟 2 將肉末加入適量鹽,蠔油 生粉 糖 麻油攪勻醃製十分鐘左右,然後釀入豆角圈兩邊。步驟 3 熱鍋入油,放入豆角圈煎至兩邊金黃色。步驟 4 出鍋。煎釀豆角怎麼做 煎釀豆角的做法 半肥瘦豬肉剁成餡,香菇泡軟切碎,蔥白切碎。拌勻。加入鹽 胡椒粉 生粉...
豆角燜餅的做法,豆角燜餅怎麼做好吃,豆角燜餅的家常
豆角燜餅的做法步驟 1.第一步把長豆角洗乾淨切成段,姜剁成末,拿一瓣蒜切成小片。大餅切成條狀,香菜洗乾淨後切成小段。2.油鍋裡面放油加熱至五成,放入薑末和蒜片,立即放入切好的豆角,注意不要把姜和蒜炒胡就行,豆角炒至六七成熟,放入鹽和香油調一下,放入切好的大餅,把餅條在菜上面鋪勻,倒入少量的水 倒在餅...
豆角跟豬肉怎麼炒好吃豆角炒豬肉怎麼做好吃
食材主料 五花肉200克 豆角500克 輔料 油 鹽 醬油 麵醬 味精適量 豆角炒豬肉做法 把豆角洗淨切塊 五花肉洗淨切絲 蔥熗鍋,倒入五花肉煸炒 倒麵醬 豆角 醬油翻炒 倒一點水熬4分鐘 放鹽最後放味精翻炒均勻關火 主料豬肉 150克 豆角300克輔料油 適量鹽適量醬油 適量味精 適量白糖適量蔥 ...