椒鹽大蝦的做法步驟圖,椒鹽大蝦怎麼做好吃

2021-03-03 22:00:16 字數 922 閱讀 3987

1樓:莫不可明

用料越南熟草蝦325克

青椒30克

紅椒30克

白洋蔥30克

大蒜1瓣

蔥花2根

油3湯匙專

2樓:愛別等

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椒鹽白蝦的做法步驟圖,椒鹽白蝦怎麼做好吃

3樓:微湖情

椒鹽蝦製作食材

鮮活蝦(1斤)、粗鹽(大量、大顆粒)、花椒、蔥白、紅幹辣(適量);

製作流程

1、蝦洗淨後去筋;

2、鍋內倒油燒至7成熱,倒入蝦快炸2分鐘;(注意控制火候,如果炸的太過蝦會變老失去鮮嫩口感)

3、撈出控幹油備用;

椒鹽蝦4、把粗鹽倒入平底鍋內,加熱至鹽粒發燙,不斷晃動鍋子/用鏟子翻動;

5、鹽粒變燙後加入花椒繼續晃動,使之混合均勻;

6、加熱到鹽粒開始變成淺淺的黃褐色,花椒散發出香味;

7、將蝦倒入花椒鹽,混合,炒幾下,使每隻蝦均勻裹上椒鹽粒;

8、再加入蔥白和碎幹辣椒炒勻;

9、關火,加蓋,用椒鹽溫度燜焗蝦5-8分鐘,即成。

椒鹽紅薯的做法步驟圖,椒鹽紅薯怎麼做好吃

4樓:植物網

材料紅薯 2個

椒鹽 適量bai

小蔥du 1根

乾紅辣椒 1小段

做法1. 紅薯zhi洗淨去皮切成片,dao約2~3mm厚度比較內合適;小蔥和乾紅辣椒剪成小

容圈待用;

2. 每片紅薯蘸上幹澱粉,再用小毛刷掃勻,使紅薯表面薄薄的一層粉白但不落粉;

3. 油鍋燒熱,放入紅薯片炸20秒左右撈起,用廚房紙吸下餘油;全部炸完後撒上椒鹽和蔥末、辣椒圈拌勻即可。

椒鹽酥餅的做法步驟圖,椒鹽酥餅怎麼做好吃

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菠蘿大蝦的做法步驟圖,菠蘿大蝦怎麼做好吃

菠蘿炒蝦的做法步驟 1.食材 菠蘿和沙蝦。2.將菠蘿洗淨,切片,用淡鹽水浸泡30分鐘,撈起,待用。3.將沙蝦洗淨,去殼,去腸。4.放入盤子裡,加入適量的食鹽,拌勻,醃製10分鐘。5.熱油鍋。6.放入醃製好的沙蝦。7.煎至變色。8.放入菠蘿。9.炒勻。10.倒入芡汁 適量的生粉 魚露和水拌勻 11.煸...

香酥炸大蝦的做法步驟圖,香酥炸大蝦怎麼做

用料bai 大蝦 300g 中粉 100g 吉士粉 3g,可以不用 小蘇打 1.5g 色拉油 10g 鹽,胡du椒zhi 粉,料酒,蔥姜dao蒜 若干 全蛋 一個 香酥炸大蝦的內做法 1.1.蝦去頭去腸去殼留尾巴,破開腹部,用白胡椒,一點點鹽,料酒,醃製15分鐘入味。2.中粉100克,吉士粉3克,可...