1樓：喂誰啊哦是你啊
反式脂肪的含量低於一定的百分比就可以標註為零，所以標註為零不代表沒有，只是百分比含量較低。
2樓：匿名使用者
估計你看到的是極少數的情況,氫化植物油肯定是包含反式脂肪酸的
至少我在超市裡看到的標有反式脂肪酸的還是很多
反式脂肪酸不易被人體消化,且有心血管疾病的危險,建議不要用
3樓：匿名使用者
成本高的反式脂肪就很少，幾乎為零。
一般只有著名食品公司使用這種氫化植物油。
麵包配料表中有人造奶油，營養成分表中反式脂肪酸含量為零，這是為什麼？有不含反式脂肪酸的人造奶油嗎？
4樓：匿名使用者
有的，現在的科技水平完全可以達到！反式脂肪是在加工過程中不完全氫化才會產生的脂類，但現在的技術要做到完全氫化是沒有問題的！當然，對於你所擔心的部題，我建意你買正規大廠家的產品，質量***！
食品配料表上含有植物油，可是營養成份表裡沒有標反式脂肪酸可以嗎？ 40
5樓：匿名使用者
可以反式脂肪酸只在原料中有氫化植物油時才需要在營養成分表中標註。沒有氫化處理過的植物油中是不含反式脂肪酸的，比如棕櫚油、椰子油（未氫化處理）、色拉油、大豆油等，這些是無需標註反式脂肪酸的。
比如當配料中包括起酥油、氫化椰子油、白脫油（植物奶油）、植脂末等含有氫化植物油的時候，必須在營養成分表中標註有反式脂肪酸。
6樓：炫麗之星際雲天
營養標籤通則中規定，反式脂肪為非強制性標示內容，但如果食品在生產過程中使用了氫化油或食品配料中含有以氫化油和（或）部分氫化油為主要原料的產品，如人造奶油、起酥油、代可可脂，則必須在營養標籤上標示反式脂肪含量。反式脂肪含量不是「0」的食品最好不選。
7樓：舌尖上的專家
親，只要你新增的植物油沒有進行氫化工藝，就沒有必要標註髮式脂肪酸的，反之，必須標註！
8樓：匿名使用者
gb28050 中規定 ，反式脂肪酸的零界限值是0.3g/100g，小於這個值可以標0。
麵包的配料表上明明寫了人造奶油，但是在營養成分表上的反式脂肪酸寫的是0g。這不是欺騙消費者嗎？是不
9樓：
這個還真沒法投訴！《食品營養標籤管理規範》（衛生部2023年12月釋出）裡面規定當反式脂肪酸含量≤0.3g/100g食品時，可標示為「0」或聲稱「無 」或「不含」反式脂肪酸。
所以不是0，只是含量較少而已。
10樓：匿名使用者
人造奶油不見得一定是反式脂肪酸。
配料中含氫化植物油的食品為什麼營養成分表上反式脂肪酸標示為0？
11樓：匿名使用者
2023年11月2日，衛
bai生部發布《預du包裝食品營zhi養標籤通則》，作為「食dao品安全國家標專準」之
屬一，強制要求以氫化油為配料的食品營養表中，要標出反式脂肪酸的含量，每100克產品中反式脂肪酸含量小於等於0.3克，反式脂肪酸可標註為「0」，該通則自2023年1月1日起實施。
所以反式脂肪酸含量只要低於0.3%，就可以寫含量為0了，只要每公斤含反式脂肪酸小於3克
12樓：匿名使用者
改變配方可以不含反式脂肪酸，但只要是含有氫化植物油、人造奶油、起酥油等一定不要吃。
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