1樓：為什麼不行
榛子有bai豐富的單不飽和脂肪酸和du多不飽和脂肪
酸。zhi在榛子總脂肪中dao
，單不飽和脂肪專
酸佔77.7%，多不飽和脂肪酸佔屬9.5%。
單不飽和脂肪酸有助於降低血液中低密度脂蛋白，對防治心血管病有很好的作用。
多不飽和脂肪酸在進入人體後可生成稱之為腦**的dha，可以提高記憶力、判斷力，改善視神經，使人變得更加聰明。
因此，榛子特別適合整日與電腦為伴的腦力勞動者食用。
此外，人體所需的8種氨基酸在榛子中樣樣俱全，其含量遠遠高過核桃。它富含精氨酸和天冬氨酸。這兩種氨酸可增加精氨酸酶的活性以排除血中的氨，防止癌變，增強免疫力，消除疲勞。
而且，榛子中的鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。每百克榛子果仁含鈣316毫克，是杏仁的3倍、核桃的4倍;含磷556毫克，高於其他堅果;含鐵8.6毫克，是其他堅果的1-3倍。
2樓：易書科技
營養成分：榛子營養豐富，果仁中除含有蛋白質、脂肪、糖類外，還含有胡專蘿蔔素、維生素
屬b1、維生素b2、維生素e和多種礦物質，鈣、磷、鐵含量高於其他堅果。榛子還含有人體所需的8種氨基酸，且含量遠遠高過核桃。藥用功效：
榛子富含油脂，有利於脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛弱者也有一定的功效。
3樓：匿名使用者
吃榛子有很多營養成分，例如榛子富含脂肪，其中大部分還是不飽和脂肪酸，食用榛子後有潤滑胃腸道的作用，促進大便的排出，是孕婦及習慣性避免的很好零食之一。望採納謝謝。
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