1樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
胡蘿蔔裡含什麼營養成分
2樓：中國農業出版社
胡蘿蔔可謂營養寶庫，富含有多種維生素（維生素a、b、c、d、e），尤其含有豐富的β胡蘿蔔素，一般橘色型別含有的β胡蘿蔔素可達到50～100毫克/千克。β胡蘿蔔素是主要維生素a源，水解後形成維生素a，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長髮育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種型別上皮腫瘤的發生和發展。其他型別的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素作為天然的有機大分子還可以清除氧自由基，增強人體免疫系統的功效。
此外還含有大量的可溶性糖、纖維素、蛋白質、花青素、礦物質元素以及果膠等。目前，胡蘿蔔已被作為一種健康功能型食品。
3樓：濛濛然然歲月
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素a、維生素b1、維生素b2、花青素、鈣、鐵等營養成分。
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7.
6-8.3克，鐵0.6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1.
35-17.25毫克，維生素b10.02-0.
04毫克，維生素b20.04～0.05毫克，維生素c12毫克，熱量150.
7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
各類品種中，尤以深橘紅色胡蘿蔔素含量最高。
科學合理食用胡蘿蔔的方法：
1、選顏色深的胡蘿蔔。
胡蘿蔔的顏色越深，它所富含的胡蘿蔔素就越多。避免選那些開裂和分叉的胡蘿蔔。
2、把胡蘿蔔放進冰箱前先切掉頂上綠色的部分。
把胡蘿蔔放進塑料袋裡（這是為了防止水分流失），放在冷藏室最冷的那格，並遠離蘋果、梨、土豆等會釋放乙烯的催熟蔬果附近。
3、胡蘿蔔應烹煮後食用。
要保持其營養的最佳烹調方法有兩點，一是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，用足量的油炒；二是將胡蘿蔔切成塊狀，加入調味品後，與豬肉、牛肉、羊肉等一起用壓力鍋燉15~20分鐘。
4、喝胡蘿蔔汁也是一個健康的選擇。
不過最好是鮮榨的，有些號稱是胡蘿蔔汁的飲料其實新增成分遠遠高於原胡蘿蔔汁含量，它們基本對補充維生素a沒有太多作用。
4樓：秒懂百科精選
吃胡蘿蔔的好處是什麼？
5樓：月亮掛山溝
胡蘿蔔富含最重要的胡蘿蔔素是維護人體健康不可缺少的營養素
6樓：啊杜飛翔
胡蘿蔔裡面主要還是熟蘿蔔素比較多還有其他的微量元素啊
7樓：
胡蘿蔔素 維生素a 蛋白質 糖
8樓：
胡蘿蔔裡含量最多的應該是維生素了。
9樓：匿名使用者
i克0.00000000000000001克蛋白質。
白蘿蔔含有什麼營養成份？
10樓：忻燁華
1、芥子油以及素纖維和身體所需的氨基酸
白蘿蔔可以很好的促進腸胃道消化，它裡面含有非常豐富的芥子油以及素纖維和身體所需的氨基酸，對於消化不良或者是經常口腔潰瘍、噁心嘔吐等情況，有很好的**效果。
2、豐富的維生素c
白蘿蔔還有預防動脈硬化以及癌症的神奇效果，白蘿蔔裡面還有非常豐富的維生素c，對於面部有色斑或者**暗黃的朋友，有很好的緩解作用。而且白蘿蔔裡面含有的大量維生素a可以有效的減緩衰老的速度。
3、豐富的鋅元素
白蘿蔔裡面含有豐富的鋅元素，可以有效的提升機體的免疫能力，而且還有化痰止咳，消炎理氣的神奇療效，是咳嗽患者的最好選擇。
11樓：中國農業出版社
鮮蘿蔔中含有大量糖類、多種維生素、碳水化合物、鈣、磷、錳、鐵、粗纖維及蛋白質等。
12樓：哇哎西西
白蘿蔔生吃促消化，其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能，還有很強的消炎作用。熟吃，尤其和豬肉、羊肉等燉著吃，則能補氣順氣。白蘿蔔燉湯，是尋常百姓最常見的做法。
痰多、胃口不好的人，還可以喝蘿蔔茶。
生蘿蔔中含有豐富的維生素c，其含量比梨高8～10倍，而維生素c是防癌、抗癌的能手。
生蘿蔔中含有一種抗腫瘤活性物質，這種物質對食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宮頸癌等均有顯著的抑制作用。
蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，減少糞便在腸道內的停留時間，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率。
13樓：匿名使用者
白蘿蔔是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味。現代研究認為，白蘿蔔含芥子油、澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。中醫理論也認為該品味辛甘，性涼，入肺胃經，為食療佳品，可以**或輔助**多種疾病，本草綱目稱之為「蔬中最有利者」。
所以，白蘿蔔在臨床實踐中有一定的藥用價值。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用；噁心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細細嚼咽；便祕，可以煮食；口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食。
三、泌尿系統方面各種泌尿繫結石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服；各種浮腫，可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食；腳氣病，煎湯外洗；解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁；通利關節，可煮用。
五、白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。
當然，要提醒的是，白蘿蔔不適合脾胃虛弱者，如大便稀者，應減少使用，還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品，以免影響療效。
14樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
紅蘿蔔的營養成分有哪些
15樓：中國農業出版社
胡蘿蔔可謂營養寶庫，富含有多種維生素（維生素a、b、c、d、e），尤其含有豐富的β胡蘿蔔素，一般橘色型別含有的β胡蘿蔔素可達到50～100毫克/千克。β胡蘿蔔素是主要維生素a源，水解後形成維生素a，是人體不可缺少的一種維生素，可促進生長髮育，維持正常視覺，防治夜盲症、乾眼病、上呼吸道疾病，又能保證上皮組織細胞的健康，防治多種型別上皮腫瘤的發生和發展。其他型別的胡蘿蔔素和類胡蘿蔔素作為天然的有機大分子還可以清除氧自由基，增強人體免疫系統的功效。
此外還含有大量的可溶性糖、纖維素、蛋白質、花青素、礦物質元素以及果膠等。目前，胡蘿蔔已被作為一種健康功能型食品。
16樓：庚昂可冬卉
營養成分含量(每100克)
熱量20.0大卡
碳水化合物4.6克
脂肪0.1克
蛋白質1.0克
纖維素0.8克
17樓：year幸運寵兒
100克胡蘿蔔的營養成分：
碳水化合物：7.6-8.8克
蛋白質：0.6-1.4克
脂肪：0.2-0.3克
膳食纖維：3.2克
胡蘿蔔素：1.35-17.25毫克
維生素b1：0.02-0.04毫克
維生素b2：0.04-0.05毫克
維生素b6：0.16毫克
維生素c：12毫克
葉酸：4.8微克
鈣：32毫克
鐵：0.5毫克
鈉：25.1毫克
鉀：193毫克
熱量：150千卡
除了上面具體寫出的營養成分外，胡蘿蔔還含有果膠，無機鹽，多種氨基酸和多種微量元素。
蘿蔔有什麼營養成分？
18樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
19樓：漫閱科技
蘿蔔為十字花科植物萊菔的根，又稱萊菔、薺根等，世界各地均有栽培。蘿蔔味甘辛，性微涼，具有健胃消食，健脾益氣，生津止渴功效。含葡萄糖、蔗糖、果糖、維生素b、維生素c、鈣、磷、錳、硼、多種氨基酸、香豆酸、咖啡酸、萊服甙、澱粉酶等。
注意：蘿蔔有生克（消化）熟補（補養）的特性，功效各異，應分別靈活掌握。生蘿蔔不宜與地黃、人蔘、何首烏、生柿子同食。
蘿蔔的營養成分有哪些？
20樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
21樓：漫閱科技
蘿蔔又名萊菔，有「十月蘿蔔小人蔘」之說，國外還有「蘿蔔不是水果，但勝於水果」之說。每100克蘿蔔含蛋白質0．8克、糖類4．5克、粗纖維0．5克、鈣55毫克、鐵0．5毫克、胡蘿蔔素0．01毫克、維生素b10．01毫克、維生素b20．03毫克、煙酸0．22毫克、維生素c7毫克，另含有木質素、果膠等。
蘿蔔的營養成分有哪些？
22樓：中國農業出版社
鮮蘿蔔中含有大量糖類、多種維生素、碳水化合物、鈣、磷、錳、鐵、粗纖維及蛋白質等。
23樓：楚玉健康坊
民間有句俗話說得好，「春不養夏易病」。傳統中醫認為啊，春天養得好，接下來一年的疾病都會少很多。 春天進補，最好以平淡的進補為主，像吃一些山藥、蘿蔔等。
24樓：濟南德瑪滑觸線
(每100克中含) 成分名稱 含量 成分名稱 含量 成分名稱 含量可食部 97 水分(克) 93.8 能量(千卡) 20能量(千焦) 84 蛋白質(克) 1 脂肪(克) 0.1碳水化合物(克) 4.
6 膳食纖維(克) 0.8 膽固醇(毫克) 0灰份(克) 0.5 維生素a(毫克) 0 胡蘿蔔素(毫克) 0視黃醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.
05 核黃素(毫克) 0.02
尼克酸(毫克) 0.1 維生素c(毫克) 3 維生素e(t)(毫克) 1.2
a-e 1.1 (β-γ)-e 0 δ-e 0.1鈣(毫克) 11 磷(毫克) 26 鉀(毫克) 110鈉(毫克) 62.
7 鎂(毫克) 16 鐵(毫克) 2.8鋅(毫克) 0.69 硒(微克) 0 銅(毫克) 0錳(毫克) 0.
06 碘(毫克) 0
胡蘿蔔含有什麼營養
25樓：抱香蕉睡覺
胡蘿蔔的營養價值：
每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0、6克，脂肪0、3克，糖類7、6～8、3克，鐵0、6毫克，維生素a原（胡蘿蔔素）1、35～17、25毫克，維生素b10、02～0、04毫克，維生素b20、04～0、05毫克，維生素c12毫克，熱量150、7千焦，另含果膠、澱粉、無機鹽和多種氨基酸。
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉變成維生素a，而維生素a在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要的作用。而維生素a還是骨骼正常發育的必需物質，補充維生素a有利於細胞的生殖與增長。
所以，食用胡蘿蔔能夠預防上皮細胞癌變，對人們的身體健康有著很大的影響。而作為一種抗氧化，具有抑制氧化和保護機體正常細胞免受氧化損害的防癌作用，胡蘿蔔可以說也是有很大作用。
黑胡蘿蔔的營養成分
黑胡蘿蔔的營養素含量 每100克 熱量 大卡 37.00碳水化合物 克 8.80脂肪 克 0.20蛋白質 克 1.00纖維素 克 1.10 胡蘿蔔所含的營養素很全面。據測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質 0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素b1 維生素b2 維生素c等，...
白蘿蔔的營養成分在那呢，白蘿蔔含有什麼營養成份？
鮮蘿蔔中含有大量糖類 多種維生素 碳水化合物 鈣 磷 錳 鐵 粗纖維及蛋白質等。1.增強機體免疫功能 蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力 2.幫助消化 蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化 3.幫助營養物質的吸收 蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉 脂...
雞肉含有什麼營養成分，雞肉的營養成分是什麼
雞肉所含的營養十分豐富，含有蛋白質 脂肪 硫胺素 核黃素 尼克酸 維生素 膽甾醇以及鈣 磷 鐵等多種營養成分，其蛋白質的含量較高，而且消化率很高，容易被人體吸收利用。另外，雞肉還含有對人體生長髮育有著重要作用的磷脂類物質，這類物質對營養不良 畏寒怕冷 乏力疲勞 月經不調等均有很好的食療效果。雞肉含有...