1樓：匿名使用者
1、雞bai腿洗淨、切大塊，放
du入滾水氽燙，撈zhi出。
2、燙好的雞塊放入dao電鍋內鍋，加入米酒及專5杯水，再加當歸屬、黃耆、枸杞，外鍋放2杯水，燉煮至開關跳起即可盛出。
【材料】當歸1-2片、黃耆15-20片、枸杞15-20粒、雞腿2只(約400克) 。
【調味料】米酒1-3杯。
營養分析:
1、當歸性溫味甘辛，具有活血、散內寒之功效。
2、黃耆性溫味甘，有補充元氣、壯脾胃功效。
3、枸杞性平味甘，有補虛勞、強筋骨之功效。
飲食貼心叮嚀：
1、雞腿選用仿土雞絨土雞肉，最好不要用肉雞，肉質比較有彈性，也可選用全雞來做這道菜。
2、米酒裡視個人喜好新增，但勿用純酒來蒸煮。在孕期中，亦可當點心及正餐進補用。
米酒怎麼做？
2樓：易書科技
1.把在溫水裡浸泡過4小時的糯米蒸熟，用冷水淋洗一下。待溫度降至室溫時，將溶入冷水中的甜酒麴倒入，攪拌均勻。
蓋好蓋，放在被絮裡保溫。再用暖水袋、玻璃瓶等裝上80℃左右的熱水，加溫。每隔6小時換熱水1次，促使其發酵。
通常在冬季，50小時左右即可食用。
2.將蒸熟的糯米打散、放涼，撤上酒麴，均勻地淋澆上少量冷開水，裝入容器中蓋好。夏天2—3天，冬天悟在溫暖的被子裡，5—6天即可。
米酒是怎麼做的，米酒怎麼做的？
1 檽米自來水侵泡六小時上下。2 泡到能夠用手指輕輕鬆鬆弄碎就可以。3 扔掉水，上籠屜蒸 沒有籠屜立即炒鍋裡蒸 蒸十五分鐘上下至七八完善熄火。4 當然製冷後新增甜麴酒，新增一杯涼白開水，用湯勺輕輕地把白米飯夯實，正中間壓一小窩，蓋上外蓋，夏季能夠立即放著就行，現在的溫度可以用小盒子裝著，用褥子包囊住...
冬天想學做米酒，怎麼保溫，還有怎麼做米酒呢
就是上面弄被子蓋住，等酒好了就要拿掉，不然要酸 冬天製作米酒的注意事項有哪些 冬天製作米酒要注意保溫，在米酒發酵環節，可以用被子或者毛巾等物將做米酒的容器包好，再放在溫暖的地方。下面介紹做法 準備材料 長型糯米1000克 涼開水或純淨水適量 酒藥1包 製作步驟 1 長糯米1000克，在水裡浸泡24小...
做米酒把飯煮熟可以不 怎麼做米酒
食材明細 糯米適量 安琪甜酒麴適量 微辣口味 其他工藝 數天耗時 普通難度 酒釀的做法步驟 1糯米浸泡一夜，讓其吸足水份。2上鍋蒸二十五分鐘。3蒸好後，晶瑩剔透哈。4用一個乾淨無水無油的器皿。5蒸好的糯米晾到溫熱 30度左右吧 撒入甜酒麴 袋子上有說明的，按米量放，稍稍多放一點也沒關係 6倒少量的涼...