1樓:匿名使用者
煎餅(a pancake),發源于山東臨沂沂蒙地區,盛行於魯南、魯中、魯西及蘇北一帶,是是山東內陸地區民間傳統家常主食,也是久負盛名的山東地方土特食品。
煎餅是用發酵後的麵粉調成糊狀的雜麵攤烙成圓形而成,舊時多由粗糧製作,現多用細面製作。烙成餅後水分少較乾燥,形態似牛皮,可厚可薄,方便疊層,口感筋道,食後耐飢餓。食用煎餅需要較長時間的咀嚼,因而可生津健胃,促進食慾,促進面部神經運動,有益於保持視覺、聽覺和嗅覺神經的健康,延緩衰老,實為絕佳保健食品。
煎餅還衍生出了菜煎餅、煎餅果子等著名小吃風靡全國。
2樓:金色夢
把土豆和麵粉
雞蛋一起煎餅能吃
配合在一起很好,
味道也應該不錯。
土豆可以和雞蛋混合在一起烙餅吃嗎
3樓:匿名使用者
可以吃;土豆和雞蛋都是健腦食品。
10分鐘蔥香土豆雞蛋餅,電餅鐺土豆專雞蛋餅做法大全原料:屬 土豆 1個 150克
鹽 1/4茶匙
生抽 1茶匙
油 1大匙
韓國煎餅粉 15克
(或者麵粉 15克 加上1/4茶匙的鹽)
水 50毫升
雞蛋 2個
香蔥末 適量
工具:小號煎鍋 1只
做法:1. 土豆切薄片備用
2. 麵粉加水和勻,打入雞蛋拌勻
3. 鍋中下油,將土豆片放進去翻炒,放鹽和生抽炒至斷生4. 倒入麵糊,撒上蔥末,轉小火煎約5分鐘5. 反面再煎2分鐘即可
貼士:1. 韓國煎餅粉完全可以用麵粉加鹽代替,所以不用擔心沒有煎餅粉怎麼辦
2. 這裡用的小煎鍋我沒量過,大概10-12公分的直徑吧3. 我把他當零食吃了。。。冷的也真心好吃……
土豆和雞蛋可以在一起做餅吃嗎?
4樓:那個閃電
可以,以下是土豆絲雞蛋餅的做法:
主料:土豆2個、雞蛋1個、麵粉50g
輔料內:油適量、鹽適容量、蔥花適量
步驟:1、準備食材:土豆、雞蛋、小蔥、麵粉。
2、土豆絲切成細絲泡在水裡,可防止土豆變色。
3、控幹水分磕入一個雞蛋攪拌均勻。
4、加入蔥花、麵粉繼續攪拌。
5、再加入一勺鹽調味。
6、加入適量清水把土豆絲、麵粉攪拌成麵糊。
7、放置一邊靜待5分鐘。
8、不沾鍋倒上油,燒熱後轉為小火,放上模具,模具內側刷上油,容易脫模。
9、把攪拌好的土豆液放入心型模具裡壓實,小火煎制。
10、小鴨子模具。
11、煎黃定型後,翻另一面繼續煎制,直至兩面金黃即可。
12、上桌後可以依自己的口味,配上番茄醬或是椒鹽食用。
5樓:夢中雨滿羅蘭玉
土豆和雞蛋可以在一bai起做du餅吃。
用料;雞蛋1只;土zhi豆1只;普通dao麵粉少許;鹽少許;油鍋底刷上專薄薄屬一層即可;
土豆絲雞蛋餅的做法
1、土豆嗖成絲,用冷水衝一下。
2、加入少許麵粉,鹽、雞蛋,拌勻。麵粉不要太多,不然太厚影響口感。攪拌成糊糊狀,搖晃時有流動感是最好。鹽根據自己的口味適量即可。
3、平底鍋刷上一層薄薄的油,小火,倒入攪拌好的糊,攤平,小火煎至金黃翻面,兩面金黃即可出鍋。
4、出鍋嘍。
6樓:匿名使用者
雞蛋和土豆可以一起吃.雞蛋含優質蛋白質豐富,還含有利於腦功能的腦磷專脂,維生素a含量也屬高於土豆,礦物質含量也略高於土豆等。土豆富含澱粉,含有少量蛋白質、礦物質和維生素。
二者一起從營養互補角度是比較理想的。 中餐除注意營養搭配外,還注意色的搭配,如果是土豆炒雞蛋,從感官色彩不是太美,如果在配一翠綠色的菜葉,作為點綴,這個土豆炒雞蛋菜可以達到營養、色、香、味的效果。 一個雞蛋黃中含膽固醇約300毫克,一個人一天膽固醇攝入量不要超過300毫克。
如果您一天吃一個雞蛋,其他含膽固醇豐富的食物就要免吃。如果全家人一起吃一盤土豆炒雞蛋,大約200克土豆、2個雞蛋,不要擔心,不會傷害健康的。
7樓:匿名使用者
可以啊,把雞蛋開啟、土豆切絲倒在麵粉裡,加水調勻,放平底鍋見一下就好了。
8樓:匿名使用者
不可以, 會食物中毒
9樓:匿名使用者
肯定可以的,只要土豆不是發芽的土豆就隨你怎麼弄,發青的土豆也不好,記得吃土豆一定要去皮。
10樓:月有陰晴圓缺
可以呀,再加點麵粉炸著吃!
土豆雞蛋麵粉三樣放在一起做成煎餅可以吃嗎?
11樓:匿名使用者
可以吃啊,土豆絲和雞蛋,麵粉放在一起,放一些鹽,胡椒粉,煎至兩面金黃就能吃,可好吃了
12樓:或許生性涼薄
可以的,把這些料合成面,然後放在鍋裡煎一下就可以吃了,可以加入一些調料進去
土豆和雞蛋和麵粉混合一起用油炸可以吃嗎
13樓:匿名使用者
可以做成土豆雞蛋餅。
做土豆雞蛋餅的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:馬鈴薯丁(脫水)1000g、麵粉300g、雞蛋2個。
2、輔料:食鹽、調和油。
第一步:先將土豆去好皮洗乾淨。
第二步:然後放入鍋中煮。
第三步:準備好麵粉、切好的蔥花和雞蛋。
第四步:將煮好的土豆撈起來放涼。
第五步:放涼的土豆壓成泥放入切好的蔥花和雞蛋和適量的鹽(可以帶一次性手套壓)。
第六步:再將材料壓均勻。
第七步:然後加入麵粉。
第八步:將麵粉和土豆泥和好。
第九步:然後將麵糰依次分好壓成小餅 。
第十步:平底鍋加入適量的油放入壓好的餅。
第十一步:煎到兩面金黃即可。
14樓:匿名使用者
可以的。
油炸土豆的做法
土豆雞蛋餅的做法步驟
原料圖。
2.洋蔥去老皮後切小丁,土豆去皮洗淨切小丁,切好的土豆丁放入清水裡泡掉澱粉。
3雞蛋打散,放入少量鹽。
4.因我家裡只有兩個雞蛋,感覺少,就在蛋液里加了少量麵粉和水。但如果雞蛋足夠最好不放麵粉。
5.平底鍋放花生油燒熱倒入土豆丁,煎至金黃。
6.煎好的土豆丁用鏟子鏟邊上,中間放入洋蔥丁繼續煎一會兒。
7.洋蔥丁和土豆丁混合煸炒一下撈出。
8.打散好的雞蛋液。加過麵粉和水的。可以把蔥花放蛋液裡,我沒放。
9.煎好的土豆丁和洋蔥丁撈出放入打散好的雞蛋液碗裡。
10.加入胡椒粉調味,稍微攪拌一下,不要太用力。
11.平底鍋燒熱後放油,倒入雞蛋液用鏟子抹平,小火煎至蛋餅表面開始凝結。
12.煎好的一面翻背面繼續煎熟即可出鍋。
使用的廚具:平底鍋
15樓:黃昏少女
可以呀!口感會+的可以混合一起的,油炸也行,但現代科學認為油炸食品吃多了對身體有害,所以少吃為妙。
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土豆可以和雞蛋煮嗎,土豆可以和雞蛋一起煮嗎?
可以,雞蛋和土豆可以一起吃,土豆和雞蛋雖然有人說不能搭配在一起吃對我們的身體不好,但是科學證明土豆和雞蛋是可以一起吃的,而且因為這兩種食物的營養價值都很豐富,搭配在一起吃對我們的身體是很有利的。土豆和雞蛋一起吃的好處。1 均衡營養吸收。土豆和雞蛋中都含有豐富的維生素及鈣 鉀等微量元素,而且還含有一些...
土豆和雞蛋一起吃會不會中毒,土豆和雞蛋一起吃,會中毒嗎?
土豆可以和雞蛋一起使用嗎?土豆和雞蛋是可以一起吃的。土豆和雞蛋是製做沙拉的最常用原料,因此,因此土豆雞蛋同吃會引起中毒並不是事實。而之所以會出現 雞蛋和土豆同吃會中毒 的傳言,是因為有人將發了芽的土豆和雞蛋同煮,導致出現食物中毒的現象。如果正常烹煮,土豆和雞蛋一起吃是不會中毒的。土豆發芽之後,含有的...