1樓：匿名使用者
香酥炸雞排條的家常做法
主料雞胸肉
250g
雞蛋1個輔料專
豆油適量屬鹽適量
玉米澱粉
適量麵包糠
適量奧爾良調料
適量步驟
1.雞胸肉清洗乾淨，切成薄片，用刀背兩面輕敲幾下為肉質孤鬆2.加入奧爾良調料和鹽，醃製30分鐘
3.醃製好後，雞肉先粘一層玉米澱粉
4.在粘一層蛋黃液
5.最後在粘一層面包糠
6.鍋裡放入適量的豆油，油溫六成熱下放入雞排，炸至金黃色撈出7.撈出切條晾涼
2樓：豬仔紅色
食材主料
雞胸肉250g
雞蛋bai
1個du
輔料豆油
適量zhi
dao鹽
適量玉米澱粉
適量麵包糠
適量奧爾良調料
適量步驟
1.雞胸肉版清洗幹權淨，切成薄片，用刀背兩面輕敲幾下為肉質孤鬆2.加入奧爾良調料和鹽，醃製30分鐘
3.醃製好後，雞肉先粘一層玉米澱粉
4.在粘一層蛋黃液
5.最後在粘一層面包糠
6.鍋裡放入適量的豆油，油溫六成熱下放入雞排，炸至金黃色撈出7.撈出切條晾涼
8.成品秀圖
美食傑 怎樣做炸雞腿
3樓：匿名使用者
主料雞腿8個
炸粉2大勺
輔料料酒1湯匙
食鹽2克
食油200克
炸雞腿的做法
1.準備好所需食材
2.雞腿洗乾淨裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後醃製半小時左右3.醃製好的雞腿裹上酥香炸粉
4.鍋中加入食用油，燒至6成熱左右，用筷子放進去後，筷子上有小氣泡，放入裹好酥香炸粉的雞腿
5.中火慢慢炸至兩面變金黃色出鍋，炸的過程中用筷子可以翻動烹飪技巧
1、雞腿提前醃製，讓雞腿更有味；
2、炸雞粉中含有鹽，醃製時減少鹽的量；
3、炸的過程中，用中火，火候過大容易造成外表皮炸老，裡面沒炸熟。
4樓：我家有菜
炸雞腿怎麼做才好吃？把雞腿扎眼倒入奧爾良調料，少許料酒生抽去腥，攪拌均勻，鍋中放入蔥姜把雞腿倒入上鍋中即可。
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香酥角子的做法，香酥角子怎麼做好吃，香酥角子的家常
1.花生放入烤箱烤熟 2.取出放涼去衣切碎 3.花生碎 黑芝麻和白砂糖混合成餡料 4.麵粉 牛奶和豬油混合，揉成麵糰 5.揉成長條，切成小份，滾圓搓長 6.擀成薄片，包上餡料 7.口要捏緊，捏出花邊 8.鍋中放適量的油，燒至七八成熟，把油角坯放入油中9.直到油角變成金黃色即可撈起 先炒好花生米，放涼...
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主料黃豆 酥黃豆的做法步驟 1.用冷水浸泡一天 水至少為黃豆的3倍 2.等它成這個樣子就差不多了，撈出控幹水分3.鍋內加油，冷的時候就把黃豆放進去。為啥要冷油呢？因為冷油好處多啊 不會爆，而且慢慢脫水的黃豆更酥香。4.小火慢炸。還是那個理兒 慢慢脫水更酥香。5.時不時推它一下。要是懶，不管它也行 6...