1樓：咿婷
用料茄子 1個
大蒜 1個
蠔油醬油辣椒蔥
黑胡椒孜然糖鹽
蒜蓉烤茄子的做法
茄子側面切開，切花，在側面塗油，放入烤箱200度，10分鐘大蒜辣椒切碎，大蒜放入鍋裡煮香，然後混合除孜然所有配料配料都塗到茄子上，然後再放烤箱烤10分鐘
最後幾分鐘放孜然烤就可以了小貼士
蒜蓉烤茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
2樓：匿名使用者
用料茄子 兩隻
大蒜 一頭
生抽 兩大勺
香醋 兩大勺
雞精 小半勺
小米椒 六隻
孜然粉 適量
鹽,糖 少許
油辣子 兩勺
香菜 50g
食用油 30ml
蒜蓉烤茄子的做法
挑選胖胖的，肉質豐厚的茄子兩隻，洗淨待用
切掉茄子蒂
中間橫切一刀，把茄子一分為二兩長條。
用刀子在茄子裡面劃斜紋，不要切斷
反方向再劃一次，呈十字刀
少許鹽均勻的撒在劃好花刀的茄子上面
茄子沖水，在表面和茄子皮刷一層油，然後送進預熱好的烤箱。（茄子沖水刷油後再烤，吃起來不會乾巴巴的）
上下火180度，烤十五分鐘（每個烤箱恆溫可能不太一樣，自行掌控）烤茄子時，把大蒜切成蒜末備用
鍋內放油燒熱
倒進蒜末炒香
放兩勺油辣子，我放的是自制拌麵醬，味道更甚一籌放少許糖炒勻
加適量生抽和蠔油
再放香醋
最後放雞精拌勻關火
蒜蓉醬做好，茄子時間差不多也到了
從烤箱取出烤脫水的茄子，每一隻都用勺子均勻的裹上蒜蓉醬，順便烤了幾個雞翅
送進烤箱繼續烤15—20分鐘
小米椒切小丁，用少許鹽拌勻（這步在開始就做好）步驟有點亂了（小米椒忘記拍照，這是以前醃的剁辣椒）
20分鐘結束，取出，均勻撒上孜然和紅辣椒丁，放進烤箱繼續烤十分鐘取出
烤箱版蒜蓉烤茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
3樓：面朝大海路途
用料茄子 1個
蔥 適量
辣椒 適量
肉末 適量
蒜 適量
生抽 適量
蠔油 適量
油 適量
烤箱版蒜蓉烤茄子的做法
將茄子洗淨後，抹上一層油，烤箱230度預熱5分鐘後放入烤箱烤25分鐘烤茄子的同時可以將蒜切成蒜末，辣椒切碎，蔥切蔥花，肉剁成肉末，將蒜末、辣椒末、肉末放入碗中，倒入適量的生抽、蠔油攪拌備用
茄子烤軟後取出，中間破開，注意不要切到底，用筷子將茄肉豎著散開，均勻的鋪上調好的肉末蒜醬，刷上一點食用油後入烤箱中烤10分鐘，撒上蔥花即可
小貼士1、茄子一定要抹層食用油再放烤箱中烤，不然不會軟2、烤茄子的時間長短根據茄子大小適當調整
錫紙蒜蓉烤茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
4樓：匿名使用者
用料來長條茄子 2個
食用油兩小自勺bai
味極鮮 du兩小勺
生抽 兩小勺
蠔油zhi一小勺
孜然粉 半小勺
大蒜dao 兩頭
雞精 半小勺
錫紙蒜蓉烤茄子的做法
將茄子洗淨，對半切開錫紙蒜蓉烤茄子的做法 步驟1烤箱220度預熱五分鐘
將茄子放進烤箱烤五分鐘
將蒜蓉與所有調料放在一起混合後，均勻的塗抹在茄子上，烤箱220度十分鐘，取出後便可食用
蒜蓉烤茄子怎麼做好吃 做法步驟
5樓：藍太陽
主料長茄子bai
三根 彩椒
大蒜du 香蔥
燒烤醬 口蘑zhi
用料小祕訣
醃肉時加入讓肉dao片版鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時權加入提鮮不口乾蒜蓉烤茄子---烤箱版的做法步驟
1. 茄子洗淨切三段，每段切成兩半。中間切花刀（一定買大小均勻 切直的
2. 刷燒烤醬備用
3. 蔬菜切末
4. 蔬菜沫用燒烤醬拌均勻
5. 錫紙抹油擺入茄子
6. 蔬菜沫鋪滿茄子，香蔥灑一半，刷油。預熱烤箱。200度烤25分鐘。
7. 烤好後襬盤，撒上剩餘香蔥
8. ok了
蒜蓉烤茄子做法，怎樣做蒜蓉烤茄子，家常烤茄子做法
6樓：豬仔紅色
第一次嘗試做烤箱菜，除了烤翅還沒試過，試過以後味道很不錯o(∩_∩)o~
食材主料
茄子1個輔料油
適量鹽適量小蔥
適量大蒜
適量青椒
適量蠔油
適量生抽
適量步驟
1.準備材料
2.茄子一剖為二，中間不要斷
3.切紋路
4.蔥蒜辣椒切碎
5.茄子放入錫紙
6.刷油
7.蔥薑蒜加鹽和蠔油生抽調味
8.放入茄子上
9.烤箱預熱
200°20分鐘
10.然後取出
11.再刷一層油
12.再烤10-15分鐘取出即可
小貼士茄子烤的越軟越入味好吃
7樓：何焱宇傑龍
蒜蓉烤茄子做法
材料長條茄子2~3個，大蒜10瓣，蔥花少許，鹽，香油，植物油，雞精少許
做法1.將茄子洗淨去蒂，對半切開，在內瓤刮幾刀，不切斷，為了是烤時候更加入味。將切好的茄子裝入烤盤備用
2.大蒜去皮搗碎，加入鹽少許，香油30ml3.雞精少許一起攪拌
4.將攪拌好的蒜蓉醬均勻塗抹在茄子內瓤上
5.將烤箱預熱到220度5分鐘，將茄子放入烤箱烤15分鐘6.15分鐘後取出，在塗上一層香油和植物油。在放進去烤10分鐘7.帶蒜蓉表面金黃即可出鍋，然後裝盤淋上香蔥即可
蒜蓉烤茄子怎麼做好吃做法步驟,微波爐蒜蓉烤茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
主料長茄子bai 三根 彩椒 大蒜du 香蔥 燒烤醬 口蘑zhi 用料小祕訣 醃肉時加入讓肉dao片版鮮嫩多汁，炒菜煲湯臨鍋時權加入提鮮不口乾蒜蓉烤茄子 烤箱版的做法步驟 1.茄子洗淨切三段，每段切成兩半。中間切花刀 一定買大小均勻 切直的 2.刷燒烤醬備用 3.蔬菜切末 4.蔬菜沫用燒烤醬拌均勻 ...
蒜蓉茄子的做法，蒜蓉茄子怎麼做好吃，蒜蓉茄子的家常
蒜蓉茄子的 bai做法 主料du 長茄子輔料蒜蓉適 zhi量dao 醬油適量 醋適量 糖適量 水澱內粉適量 1.茄子洗淨切滾刀，放入容器中撒容入鹽醃製一下，去水分。同時調製料汁，把糖 醬油 醋按比例調成汁備用。2.把茄子攥掉水分盛出備用。3.起油鍋，放入茄子炸至金黃，撈出。4.倒出油，留底油，放入蔥...
烤箱版烤蒜蓉茄子的做法步驟圖，怎麼做好吃
蒜蓉烤茄子 快手烤箱版 的做法 準備鋁箔紙 將鋁箔紙撲入烤盤中 我放的橄欖油，家裡有其他油也可以噠 茄子劃十字刀，用油刷刷上油，外側也刷啦 放入烤箱，上下烤，200度，15分鐘 準備好蒜丁 味達美 蠔油 海天醬油調味 15分鐘烤出來是這樣滴 將蒜丁鋪滿茄子，烤箱200度，上下烤，20分鐘出鍋撒蔥花，...