1樓：水瓶戀荷
辣炒螄螺材料：螄螺，姜蒜，幹辣椒絲，陴縣豆瓣醬，糖，生抽，香菜1，把螄螺提前吐泥沙，然後在開歲沒水中燙一下，不要時間太長，不然肉質會變老；姜蒜切絲切片，姜一定要多。2，起鍋倒油，油的量要是平時炒菜的兩倍的量，油熱後放入薑絲和幹辣椒絲爆香，放入陴縣豆瓣醬翻炒均勻後加入生抽和少量的糖提鮮，料炒好後放入螄螺翻炒一分鐘加入乎慧納蒜和香菜炒勻就做好碧殲了。
因為醬是鹹的所以不用放鹽！
辣炒海鮮的做法步驟圖，辣炒海鮮怎麼做好吃
2樓：雙子英語大咖
辣炒海鮮復的做法步驟
辣炒海制鮮的做法步驟：1 1把蝦仁剝好，用少許鹽，半勺黃酒醃製十分鐘，醃製時可以放到冰箱裡，再繼續準備其他食材
辣炒海鮮的做法步驟：2 2花哈開水鍋汆水，放一勺多黃酒，青蔥，老薑片，開鍋後就倒出來瀝乾水分
辣炒海鮮的做法步驟：3 3把空殼的一邊擰下來扔掉，剩下有肉的一半備用
辣炒海鮮的做法步驟：4 4準備好輔料
辣炒海鮮的做法步驟：5 5先放一部分洋蔥，薑片以及辣椒，爆香後倒入蝦仁，炒至蝦仁變白
辣炒海鮮的做法步驟：6 6倒入花哈，一起煸炒一分多鐘，鍋邊再圍入一勺黃酒繼續煸炒，把水汽煸幹
辣炒海鮮的做法步驟：7 7倒入輔料，加適量鹽，翻炒一分鐘倒入一勺生抽
辣炒海鮮的做法步驟：8 8起鍋前放入蒜薹，適當煸炒下就出鍋
辣炒海鮮大雜燴怎麼做,辣炒海鮮大雜燴的做法步驟圖，怎麼做好吃
步驟 1 把食bai材清洗處理乾淨備用 步驟 2 蔥姜du 蒜，zhi王家渡香鍋底料備好 步驟 3 鍋熱dao，放油回，煸炒蔥薑蒜 步驟 4 放王答家渡香鍋底料煸炒 步驟 5 放螃蟹和皮皮蝦翻炒，放了點兒水，蓋鍋蓋，悶了三分鐘步驟 6 加八爪魚繼續翻炒，八爪魚的尾巴翹起來，放黃蛤翻炒，黃蛤張嘴了，可...
想開個小店，主要經營四川辣炒海鮮類。比如辣炒皮皮蝦辣炒各
海鮮本就應突出其鮮及海洋的味道，這樣方為海鮮，辣炒實在是有點浪費。不過樓主既然問到我就儘可能回答吧！海螺用辣酒煮 味道一流遠勝辣炒，同樣有辣味 貝殼 比如花蛤 可以辣炒但是用胡椒煮則更出色。魷魚辣炒也無妨想要更鮮美可以選擇白灼後切片沾芥末醬油味道一流。章魚用來辣炒似乎有點浪費可以選擇用沙姜炒，這是粵...
辣炒架豆的做法，辣炒架豆怎麼做好吃，辣炒架豆的家常
主料架豆 300g 五花肉200g 青椒2個輔料油 適量鹽適量雞精 適量料酒 適量乾花椒適量姜 適量蒜適量醬油 適量十三香 適量白糖 適量步驟 1.準備好食材 2.架豆斜角切這樣容易入味 3.切好配料 4.架豆焯水，焯水的時候放點點清油和鹽這樣炒吹來的菜顏色漂亮5.架豆焯水至斷生 6.熱鍋冷有放入花...