1樓：百科戰神
超簡單燴菜做法：
一、用料：
1、主料：
豬肉一小塊土豆一個 豆角 一把專
豆腐一塊
2、輔料：粉條少屬許、植物油適量、十三香適量、雞精適量、醬油適量、鹽適量
二、步驟：
1、豬肉切片，土豆切滾刀塊，豆角切段，豆腐切片，蔥薑蒜切沫2、鍋裡放少許植物油，等油燒熱放入豬肉炒，等到豬肉有點乾的時候放蔥薑蒜，出香味後放十三香，雞精土豆，豆角，醬油炒勻放水（水沒過菜一點）
3、水開放豆腐(放上去不要動)等到土豆熟了放粉條，蓋鍋蓋等一分鐘關火三、小貼士：
水不要太多，不然湯太多，沒有這種粘稠感
燴菜怎麼做
2樓：呼市新東方烹飪學校
主料：土豆，柿子椒
，胡蘿蔔，粉條，五花肉
調料：食鹽，醬油，醋，蔥，姜，蒜版，植物油，黃酒權
1.準備好所用食材；土豆、胡蘿蔔切厚點的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上
2.五花肉連皮切片備用；鍋坐少許油炒五花肉，放蔥薑蒜，倒入一點醬油和加飯酒，炒出香味盛到碗中
3.再次坐鍋倒油，這個油要稍微多一點，先中火煸炒土豆，煸一分鐘後放胡蘿蔔再炒一分鐘
4.下青椒接著炒一分鐘，放炒好的肉片，然後下蔥薑蒜粒、醬油、加飯酒爆香，加水，水量要稍微多一些（因為還有粉條要燒一下，這個比較吸水），然後放鹽、醋，大火燒開
5.下粉條一起中火燒，蓋上蓋子，燒五分鐘左右，最後收一下汁（小心粘鍋，出鍋前再扔點蒜末進去就可以了）
3樓：我家有菜
砂鍋燴菜怎麼做？白菜絲從小片，把豆腐加入雞蛋液然後下油鍋煎至雙面金黃，五花肉炒香加入蔥薑蒜，，小米辣黃豆醬老抽，生抽蠔油水鹽，胡椒粉味精雞精，下鍋.燉。
4樓：路西法
主料：豬五花
bai肉、油炸豆腐、肉丸du子、海帶、zhi油炸土豆、香菇、dao粉條或白菜、適量蔬版菜。
配料：花
權生油、花椒、薑片、大蔥、大料、醬油、鹽、鮮湯烹調過程：
1. 洗好所有的菜備用。
2. 肉切片，豆腐、土豆切小塊，白菜切條，菜葉略大一點，置盤備用。
3. 鍋內放油，油熟了之後，再放肉。
4. 放大蔥鮮姜，然後放大料、花椒少放、白菜、油炸豆腐、肉丸子、海帶、油炸土豆、香菇、粉條、白菜 鹽少許、醬油翻炒。
5. 翻炒一會兒，加鮮湯，旺火煮。
6. 大約2分，湯快乾時放味精、雞精粉、香油。
7. 粉面勾芡出鍋。
5樓：吾愛而博愛
燴菜怎樣做更好吃，大廚教你其中竅門，食材便宜、烹飪簡單，味道一絕。
簡單大燴菜怎麼做如何做好吃
6樓：命中註定的
簡單大燴bai菜
食材清單
五花肉180g
老豆腐一du小塊zhi
土豆一顆
白菜適量
dao紅薯粉一小捆
蒜末回適量
香菜適量
八角一到兩答個
鹽適量黃豆醬適量
老抽適量
生抽適量
甜麵醬適量
烹飪步驟
1/10
把需要的材料都準備好，土豆老豆腐切塊，紅薯粉泡軟，五花肉切薄片，蒜切末，香菜切段，白菜稍微切的寬一點
2/10
鍋燒熱下點油，把五花肉先放進去炒一炒，讓它出油
3/10
差不多到肉有點點焦香的時候把蒜末放下去炒一炒，炒出蒜香味兒~
4/10
然後下土豆，一樣翻炒一下，讓土豆都沾到油
5/10
接著下老豆腐，先下土豆和老豆腐是為了讓它們多吸吸湯汁的味道，等吃的時候比較入味
6/10
翻炒下土豆和老豆腐就可以放水了，沒過土豆老豆腐就行了，蓋上鍋蓋，等著水開
7/10
水開了，放兩顆八角，放適量老抽，生抽，黃豆醬，甜麵醬， 鹽（當然也可以放點幹辣椒，有點辣辣的其實更好吃，因為小朋友跟著我們一起吃，所以我就沒放幹辣椒~）
8/10
調好味道，放進紅薯粉，蓋上鍋蓋
9/10
紅薯粉稍微多煮一會兒~再放進白菜，蓋上鍋蓋燉煮到紅薯粉軟了，土豆綿了，老豆腐上色了，白菜爛了就可以出鍋了
上燴菜怎麼做?
7樓：王后
上燴菜的做法如bai下：
常見的家du常大燴菜，主料zhi:豬瘦肉、豆dao腐、粉條或白菜回、土豆；
配料:花生油、答花椒、薑片、大蔥、大料、醬油、鹽、水；
烹調過程:
洗好所有的菜備用。
2. 肉切片,豆腐、土豆切小塊,白菜切條,菜葉略大一點,置盤備用。
3. 鍋內放油,油熟了之後,再放肉。
4. 把肉炒的水氣快沒的時候放大蔥鮮姜,然後放大料,花椒少放, 加入醬油。
5. 將土豆塊放入鍋中,翻炒一會兒,加水,水正好淹沒土豆,旺火煮。
6. 水開後將豆腐入鍋,慢火燉一會兒。
7. 土豆快熟的時候,大約5-10分,將白菜放入鍋中。
8. 白菜煮熟,大約5分即可。
8樓：我家有菜
砂鍋燴菜怎麼做？白菜絲從小片，把豆腐加入雞蛋液然後下油鍋煎至雙面金黃，五花肉炒香加入蔥薑蒜，，小米辣黃豆醬老抽，生抽蠔油水鹽，胡椒粉味精雞精，下鍋.燉。
9樓：吾愛而博愛
燴菜怎樣做更好吃，大廚教你其中竅門，食材便宜、烹飪簡單，味道一絕。
燉燴菜怎麼做，燴菜怎麼做好吃
主料 土豆1個 柿子椒1個 胡蘿蔔1根 粉條 幹 1小把 五花肉1小塊 調料 食鹽3克 醬油20克 醋2克 蔥1段 姜1塊 蒜3瓣 植物油1湯勺 黃酒1勺 家常燉燴菜的做法 1.準備好所用食材 土豆 胡蘿蔔切厚點的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上。2.五花肉連皮切片備用 鍋坐少許油炒五花肉，放蔥薑蒜，...
正宗豆角大燴菜怎麼做,豆角大燴菜家常做法，正宗豆角大燴菜怎麼做
難度 切墩 初級 五花肉300克 豆角250克 鮮zhi香菇15朵左dao右 輔料土豆粉 回100克 大蔥一小段切片 生薑答3片 大蒜3個左右切片 八角2 3個 桂皮兩片 幹辣椒10個左右 鹽1 2茶匙 料酒1茶匙 老抽1湯匙 白糖1 4茶匙 豆角大燴菜的做法步驟 1.1 土豆粉提前4小時涼水浸泡，...
羊肉燴菜怎麼做好吃，燴菜的做法，羊肉燴菜怎麼做好吃，羊肉燴菜的家常做法
主料羊肉 適量du zhi輔料 土豆 適dao量 洋蔥 適量 冬瓜回 適量 蔥 適量 十三香 適量 花椒答 適量 八角 適量 番茄 適量 蒜 適量 醬油 適量 耗油 適量 粉條 適量 具體步驟 第一步準備好食材 第二步花椒，有八角放些 第三步鍋中加油燒熱，放入薑片，花椒，八角 第四步緊接著放入切好的...