1樓：匿名使用者
鍋裡bai熱油炒香薑片、蒜片、大蔥段；
du倒入泡好洗淨木耳、zhi香菇、魷魚（dao切絲），切條的胡蘿版卜、萵權筍、大白菜繼續翻炒，加開水，肉丸子、蠔油拌勻；
中火煮至10分鐘，菜熟加鹽、胡椒粉、雞精翻炒起鍋；
一碗熱騰騰五顏六色的燴什錦菜做好了。
家常什錦燴菜的做法，家常什錦燴菜怎麼做好吃
2樓：小偉特攻
專1個生抽3勺豆屬瓣醬1勺鹽適量雞湯800ml步驟1.先來做丸子！肉糜加入生抽，料酒，胡椒粉，蠔油，白糖，鹽，拌勻。
2.用蔥姜花椒煮水，過濾後備用。
3.冷饅頭去皮後碾碎。
4.肉糜中加入饅頭碎，調料水（上一個步驟煮好的）攪拌上勁。
5.起鍋加油炸至金黃後控油撈出待用。
6.蔬菜洗淨備用，豆腐和豆腐皮結過油炸。粉條用溫水泡軟。
7.起鍋加油（多於日常炒菜的油量）將冬瓜。胡蘿蔔，土豆翻炒五分鐘。
8.加入豆製品，丸子，西葫蘆翻炒五分鐘後加入雞湯。
9.雞湯莫過燴菜，中火煨煮五分鐘。
10.加入粉條和大白菜，不翻動鍋內食材，加蓋煮十分鐘至土豆，胡蘿蔔軟糯。
11.加入鹽，生抽，豆瓣醬調味後就可以享用啦
什錦燴菜的做法，什錦燴菜怎麼做好吃
3樓：墨乂西門無雪
主料肉糜來
150g
老豆腐150g
豆腐皮1張
土豆1個自
胡蘿蔔1根
大白菜2片
香菇10個
冬瓜150g
西葫蘆1個
粉條50g
輔料饅頭
1個 生抽
3勺 豆瓣醬
1勺 鹽
適量 雞湯
800ml
步驟 1.先來做丸子！肉糜加入生抽，料酒，胡椒粉，蠔油，白糖，鹽，拌勻。
2.用蔥姜花椒煮水，過濾後備用。
3.冷饅頭去皮後碾碎。
4.肉糜中加入饅頭碎，調料水（上一個步驟煮好的）攪拌上勁。
5.起鍋加油炸至金黃後控油撈出待用。
6.蔬菜洗淨備用，豆腐和豆腐皮結過油炸。粉條用溫水泡軟。
7.起鍋加油（多於日常炒菜的油量）將冬瓜。胡蘿蔔，土豆翻炒五分鐘。
8.加入豆製品，丸子，西葫蘆翻炒五分鐘後加入雞湯。
9.雞湯莫過燴菜，中火煨煮五分鐘。
10.加入粉條和大白菜，不翻動鍋內食材，加蓋煮十分鐘至土豆，胡蘿蔔軟糯。
11.加入鹽，生抽，豆瓣醬調味後就可以享用啦?
燴菜湯的家常做法是什麼家常什錦燴菜的做法，家常什錦燴菜怎麼做好吃
步驟如下 1.準備好各種食材。2.粉條 用熱水浸泡後過涼。通常做燴菜，用的都是土回豆粉做的珍珠粉條答。家裡沒有了，就用紅薯粉條代替了。3.山藥洗淨削皮，焯水後過涼。4.大白菜洗淨切塊，豆腐切片 蔥 蒜苗切段。冰箱裡有一些剩下的凍豆腐和鮮豆腐，我就把它們用上了。5.雞湯燒開後，放入肉丸 夾沙肉 2種豆...
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步驟燴菜的做法步驟11.準備好各種食材。燴菜的做法步驟22.粉條用熱水浸泡後過涼。通常內 做燴菜，用的都容是土豆粉做的珍珠粉條。家裡沒有了，就用紅薯粉條代替了。燴菜的做法步驟33.山藥洗淨削皮，焯水後過涼。燴菜的做法步驟44.大白菜洗淨切塊，豆腐切片 蔥 蒜苗切段。冰箱裡有一些剩下的凍豆腐和鮮豆腐，...
燉燴菜怎麼做，燴菜怎麼做好吃
主料 土豆1個 柿子椒1個 胡蘿蔔1根 粉條 幹 1小把 五花肉1小塊 調料 食鹽3克 醬油20克 醋2克 蔥1段 姜1塊 蒜3瓣 植物油1湯勺 黃酒1勺 家常燉燴菜的做法 1.準備好所用食材 土豆 胡蘿蔔切厚點的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上。2.五花肉連皮切片備用 鍋坐少許油炒五花肉，放蔥薑蒜，...