1樓：匿名使用者
稍微在面魚的復
表面抹一點食用油就可制以防止粘在bai一起了。
莜麵魚魚做法du：zhi
1、莜麵一定要用開水來燙，dao
這是內蒙人特意囑咐的！拌成大片雪花狀開始用手來揉麵。
2、揉好的麵糰搓成細細的長條。
3、然後切成1.5公分寬左右的小劑子。
4、拿一個劑子揉圓。
5、然後用手搓成兩頭尖尖中間鼓鼓的小魚魚。
6、羊排提前焯過水。下薑絲蒜片爆香，加入羊排略微翻炒，然後加土豆塊再翻炒2分鐘。
7、倒入一點耗油、料酒，加上開水加蓋燉20分鐘。
8、然後放入番茄，用鹽、胡椒粉、調味。最後放入魚魚和青菜、蔥末。兩分鐘後即可城碗食用了。
莜麵魚魚怎麼做不粘
2樓：匿名使用者
方法/步驟
在莜麵中加入等量的、溫度在85度-95度的開水用筷子迅速攪拌至大塊雪片狀版
用手和麵，權和至不軟不硬的麵糰
麵糰先分成小塊，再分別揉成食指粗的麵條
將麵條揪成鈕釦大小的小面劑
取一個小面劑，用手掌搓勻
再將兩頭稍稍壓扁，搓出尖尖角
全部莜麵魚魚搓好，用紗布蓋上，以免風乾
將所需食材分別洗淨，瀝乾水分
將杏鮑菇、金針菇、茶樹菇去根切成約5釐米的段，番茄切碎鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒至八成熱，倒入杏鮑菇和茶樹菇炒至菌菇呈油量黃色，盛出待用
另起鍋，放入少許油，燒熱後，加入蔥段
再加入適量蔥薑蒜粉，炒出香味
放入西紅柿丁，充分炒勻
放入炒好的杏鮑菇、茶樹菇，煸炒後放入金針菇炒勻後倒入醬油，小火燜約10分鐘
在湯汁收幹前倒入適量清水
加入少許鹽調味，攪勻後大火煮開
加入莜麵魚魚，再次煮開後再煮5分鐘左右即可
3樓：佳佳女王的故事
面和的有點軟了，你試著減少一些水分。
4樓：需要的漂泊
親和麵的時候試著加點油活，
怎樣做蘑菇莜麵魚魚蘑菇莜麵魚魚做法
食材明細 莜麵300g 杏鮑菇80g 金針菇80g 茶樹菇50g 蔥1根 油適量 蔥薑蒜粉1大勺 西紅柿1個 醬油2大勺 蘑菇莜麵魚魚的做法詳細步驟 蘑菇莜麵魚魚的做法 第1步1 在莜麵中加入等量的 溫度在85度 95度的開水 蘑菇莜麵魚魚的做法 第2步2 用筷子迅速攪拌至大塊雪片狀 蘑菇莜麵魚魚的...
開封酸辣面魚怎麼做，酸辣面魚怎麼做
開封市拉麵魚必須按你的操作流程進行做出來才比較好吃的。開封酸辣面魚做的時候是先放酸辣，再放魚就可以了 這個的話，如果按照他的流程來做的話，可以做的很美味很好吃的。開封刷了酸辣面，魚怎麼做？沒去過開封不知道，沒吃過酸辣魚 主料麵粉 300g 油適量鹽適量 花椒適量 大料適量 糖適量雞精適量 老抽適量 ...
魚面是魚的什麼部分，魚面指什麼，是魚身體上的一部分
魚有肉的部位都可以。魚面是將魚糜 魚肉剁成泥狀 小麥粉和食鹽按配比混合製成，它不但提高了麵條蛋白質的含量，還彌補了單純植物性蛋白質氨基酸組成不完全的缺陷。此外，它也為中國豐富的淡水魚資源提供了一條新的利用途徑。1 蛋白質是一切生命的物質基礎，是肌體細胞的重要組成部分，是人體組織更新和修補的主要原料。...