1樓：匿名使用者
材料主料：絲瓜350克，
輔料：紅尖椒15克，
調料：鹽3克，味精2克，料酒10克，豬油40克，大蔥5克，姜3克做法1.將嫩絲瓜去皮、去瓤，洗淨，切薄片；
2.鮮紅辣椒去蒂、去籽，洗淨，切成菱形片；將蔥切段、姜切絲；
3.鍋放旺火上，下入豬油，油熱時將蔥段、薑絲、鮮紅辣椒片一起熗鍋，炸出香味，下入絲瓜片翻炒片刻，即放入鹽、料酒、味精和高湯少許，將菜翻炒均勻，出鍋盛盤食用。
2樓：最愛幻雪寶兒
主料絲瓜
400g輔料油
適量鹽適量味精
適量辣椒醬適量蔥
適量姜適量步驟
1.材料：絲瓜、辣椒醬、蔥姜。
2.絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。
3.把蔥姜切碎備用。
4.起鍋熱油、爆香蔥姜。
放入辣椒醬，小火煸炒出紅油。
5.放入絲瓜煸炒。
6.炒至絲瓜塌秧，放入鹽調味（因為辣椒醬含有鹽分，所以鹽要少放）。
7.加少許水煨制1--2分鐘。
8.加味精提鮮，旺火稍作收汁。
9.出鍋裝盤，即可上桌。
3樓：匿名使用者
用料絲瓜，辣椒醬，蒜，蔥，鹽。
辣炒絲瓜的做法
絲瓜去皮切滾刀塊。由於是老家送的純天然絲瓜，長得也比較嫩，只是剝了薄薄的一層皮，綠色部分留下了哈。
鍋中放油，油熱後放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味。
放入絲瓜翻炒。
當絲瓜炒至綿軟時，加鹽調味即可。
4樓：d丶小雨
步驟1.材料：絲瓜、辣椒醬、蔥姜。
2.絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。
3.把蔥姜切碎備用。
4.起鍋熱油、爆香蔥姜。
放入辣椒醬，小火煸炒出紅油。
5.放入絲瓜煸炒。
6.炒至絲瓜塌秧，放入鹽調味（因為辣椒醬含有鹽分，所以鹽要少放）。
7.加少許水煨制1--2分鐘。
8.加味精提鮮，旺火稍作收汁。
9.出鍋裝盤，即可上桌。
絲瓜炒辣椒的做法步驟圖，絲瓜炒辣椒怎麼做
5樓：匿名使用者
主料絲瓜
2根青椒
1個輔料油適量
鹽適量醬油適量
雞精適量蔥若干
步驟1.將絲瓜切成片
2.然後盛盤備用
3.青椒切成絲
4.切蔥備用
5.油熱後加入蔥爆炒，煸香
6.加入絲瓜片
7.和青椒絲
8.加入鹽
9.和醬油
10.煸炒三四分鐘即可盛盤嘍
11.色澤和口感都不錯
小貼士炒制時間不要過程，否則會流失營養成分
絲瓜放辣椒怎麼炒好吃
6樓：棋盤上的小棋子
【辣炒絲瓜】：和絲瓜的其它炒制方法大同小異，主要是改變了調味料。變換了另一種口味。絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護皮...()
食材主料
絲瓜400g輔料油
適量鹽適量味精
適量辣椒醬適量蔥
適量姜適量步驟
1.材料：絲瓜、辣椒醬、蔥姜。
2.絲瓜去皮、洗淨、切滾刀塊。
3.把蔥姜切碎備用。
4.起鍋熱油、爆香蔥姜。
放入辣椒醬，小火煸炒出紅油。
5.放入絲瓜煸炒。
6.炒至絲瓜塌秧，放入鹽調味（因為辣椒醬含有鹽分，所以鹽要少放）。
7.加少許水煨制1--2分鐘。
8.加味精提鮮，旺火稍作收汁。
9.出鍋裝盤，即可上桌。
絲瓜炒辣椒怎麼做好吃
7樓：高雅大氣很有笵
辣椒炒絲瓜的做法步驟
1. 材料備好。
2. 材料切好。大蒜切碎。
3. 坐鍋燒熱下油爆香大蒜出香味。
4. 加紅椒一起翻炒均勻。
5. 接著下絲瓜一起翻炒均勻。
6. 一直炒到熟之後再加一勺鹽。
7. 成品。
辣炒絲瓜的家常做法大全怎麼做好吃**
8樓：苦苦的掙扎
辣炒絲瓜的做法
絲瓜去皮切滾刀塊。由於是老家送的純天然絲瓜，長得也比較嫩，只是剝了薄薄的一層皮，綠色部分留下了哈。
鍋中放油，油熱後放入蒜片、蔥花和辣椒醬，炒出香味。
放入絲瓜翻炒。
當絲瓜炒至綿軟時，加鹽調味即可。
絲瓜炒辣椒怎麼做
9樓：傲00氣
用料絲瓜辣椒 兩個
大蒜 兩片
生薑 一片
絲瓜炒辣椒的做法
絲瓜銷皮洗淨。辣椒洗淨，絲瓜切滾刀，辣椒切片油熬熟放絲瓜辣椒一起炒，炒熟起鍋前放大蒜生薑即可
絲瓜炒尖椒的做法步驟圖，絲瓜炒尖椒怎麼做
10樓：匿名使用者
步驟1.絲瓜洗洗乾淨
2.絲瓜去皮
3.絲瓜切段
4.青椒一個
5.青椒切斷
6.蔥和大蒜準備好
7.油鍋熱入花椒，大蒜，蔥花炒香，後放入絲瓜8.最後放入青椒
9.好了
辣炒螺螄的做法步驟圖，辣炒螺螄怎麼做好吃
步驟辣炒螺螄的做法 copy步驟11.去掉螺螄的尾部bai，用清水浸泡，du水中滴幾滴香油，浸泡半個小時左右zhi。辣炒螺螄的做法步dao驟22.準備輔料 辣炒螺螄的做法步驟33.油加熱至五成時，加入蔥，姜，蒜，花椒，八角，辣椒翻炒出香味 辣炒螺螄的做法步驟44.加入辣醬，翻炒。辣炒螺螄的做法步驟5...
辣炒魚豆腐的做法步驟圖，辣炒魚豆腐怎麼做
用料李錦記海鮮醬 辣椒油生抽 魚豆腐青椒 胡蘿蔔蔥薑蒜花椒 回大料麻椒丁香 答小茴香 辣炒魚豆腐的做法 將魚豆腐用水焯熟，切塊 熱鍋冷油放入花椒大料丁香小茴香麻椒煸香，撈出放入蔥薑蒜爆香 加入青椒胡蘿蔔配菜翻炒 加入一大勺辣椒醬一大勺海鮮醬 放入魚豆腐翻炒，加入生抽調味 加入辣椒油翻炒 辣辣的魚豆腐...
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辣炒螄螺材料 螄螺，姜蒜，幹辣椒絲，陴縣豆瓣醬，糖，生抽，香菜1，把螄螺提前吐泥沙，然後在開歲沒水中燙一下，不要時間太長，不然肉質會變老 姜蒜切絲切片，姜一定要多。2，起鍋倒油，油的量要是平時炒菜的兩倍的量，油熱後放入薑絲和幹辣椒絲爆香，放入陴縣豆瓣醬翻炒均勻後加入生抽和少量的糖提鮮，料炒好後放入螄...