1樓：匿名使用者
食材主料
大腸500g
輔料豆腐
500g
生抽適量
蔥花適量水適量
步驟1.買現成的熟大腸切段
2.加入豆腐
3.倒入適量生抽，蔥花，薑片
4.再加入適量水，燉熟就ok
2樓：歧幼容覓風
主料熟豬大腸200g內酯豆腐350g輔料油適量鹽適量紅尖椒適量生薑適量花椒適量小油菜適量香菜適量
步驟大腸燉豆腐的做法步驟11.熟豬大腸切小段。
大腸燉豆腐的做法步驟22.把豬大腸入開水鍋焯水，去除髒汙。
大腸燉豆腐的做法步驟33.鍋裡倒入油，油熱後放入薑片、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
大腸燉豆腐的做法步驟44.倒入豬大腸，翻炒均勻。
大腸燉豆腐的做法步驟55.倒入沒過豬大腸的開水。
大腸燉豆腐的做法步驟66.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
大腸燉豆腐的做法步驟77.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鐘。
大腸燉豆腐的做法步驟88.內酯豆腐切成大塊。
大腸燉豆腐的做法步驟99.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
這樣砂鍋裡的湯菜是滾熱的，內酯豆腐是清涼的，吃起來是別有風味。
燉豆腐怎麼做好吃，鱈魚燉豆腐的家常做法
3樓：妞妞玩扭扭車
主料：鱈魚250g，豆腐300g。
輔料：油適量，鹽3g，紅尖椒1根，青尖椒1根，蠔油5ml，蒸魚豉油5ml，蒜頭15g
步驟：1.將鱈魚化凍洗淨
2.豆腐瀝去水分
3.鍋內燒熱放油放入蒜米爆香
4.將鱈魚放入鍋內煎3分鐘一下
5.放入豆腐大火燒開
6.放入蠔油繼續燒開
7.起鍋前放入蒸魚豉油，和青紅椒
8.出鍋
小貼士：
因蠔油和蒸魚豉油本身有鹽分，所以鹽要少放一點。
怎麼做大腸燉豆腐才好吃
4樓：合肥華夏中醫院
食材bai
主料熟豬大腸
200克
內酯du豆腐
350克輔料油
適量zhi
dao鹽版
適量紅尖椒
適量生薑權適量
花椒適量
小油菜適量
香菜適量
步驟1.熟豬大腸切小段。
2.把豬大腸入開水鍋焯水，去除髒汙。
3.鍋裡倒入油，油熱後放入薑片、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
4.倒入豬大腸，翻炒均勻。
5.倒入沒過豬大腸的開水。
6.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
7.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鐘。
8.內酯豆腐切成大塊。
9.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
這樣砂鍋裡的湯菜是滾熱的，內酯豆腐是清涼的，吃起來是別有風味。
小貼士1、熟豬大腸切段後焯水，可去掉髒汙和部分的油脂。
2、砂鍋底部墊上菜葉可防止在燉制時糊鍋。
5樓：匿名使用者
步驟1.熟豬大腸切小段。
2.把豬大腸
入開水鍋焯水，去除髒汙。
3.鍋裡倒入油，油熱後專放入薑片屬、紅椒段、花椒爆香，炒出紅油。
4.倒入豬大腸，翻炒均勻。
5.倒入沒過豬大腸的開水。
6.把燒開的湯菜倒入鍋底碼有小油菜的砂鍋。
7.砂鍋上爐灶，調入精鹽小火煮10分鐘。
8.內酯豆腐切成大塊。
9.把切好的內酯豆腐塊小心的放入砂鍋即關火。
6樓：匿名使用者
主料大腸
bai500克 輔料豆腐
du500克生抽適量蔥花適zhi量水適量
步驟dao
大腸版燉權豆腐的做法步驟11.買現成的熟大腸切段大腸燉豆腐的做法步驟22.加入豆腐
大腸燉豆腐的做法步驟33.倒入適量生抽，蔥花，薑片大腸燉豆腐的做法步驟44.再加入適量水，燉熟就ok小貼士大腸本身是熟的，不用放鹽，放點生抽就可以
7樓：雨洛成詩
大腸燉豆腐做法
主料大腸
500g
輔料豆腐
500g
生抽適量
蔥花適量水適量
步驟1.買現成的熟大腸切段
2.加入豆腐
3.倒入適量生抽，蔥花，薑片
4.再加入適量水，燉熟就ok
8樓：公孫智改戌
材料臭豆腐bai2塊，熟肥du
腸半斤，豆瓣醬，生抽，糖，蔥花zhi
做法1、買dao的圓形臭豆腐，回回來用清水沖洗下，答然後「井」字形切成九塊。
2、熟食店買來的肥腸，味道還很不錯。我們簡單去做菜，有時候可以買一些現成的食材，無須太麻煩都親力親為的。
3、鍋中適當底油，油七成熱的時候，放入臭豆腐兩面略煎下。
4、然後倒入待用的肥腸，加一勺豆瓣醬，放點生抽和少許糖，加一小碗水。
5、大火燒開後，轉小火燉五分鐘就可以了。因為豆瓣醬有鹹味，可以不用再加鹽了。
肥腸燉豆腐的做法步驟圖，肥腸燉豆腐怎麼做
9樓：0澤國a網盤
肥腸燉豆腐
的製作材料：
主料：豆腐(北)250克,豬大腸250克
輔料：油菜心100克回,胡蘿蔔25克
調料答：醬油3克,鹽3克,味精4克,料酒5克,花椒5克,大蔥5克,姜3克,大蒜（白皮）3克,豬油（煉製）20克,香油2克,辣椒油2克
肥腸燉豆腐的做法：
1. 將熟豬肥腸切成馬蹄塊，放入沸水鍋內焯一下撈出，瀝乾水分；
2. 豆腐切成長為4釐米的菱形塊，用沸水焯一下；
3. 油菜心洗淨，劈成單葉；
4. 蔥、姜切成末；
5. 蒜切片；
6. 胡蘿蔔去皮，切成小菱形片；
7. 將鍋置於旺火上，放入豬油燒熱，用蔥末、薑末、蒜片熗鍋；
8. 鍋內放入豬肥腸塊、胡蘿蔔煸炒，添入高湯500克，加入醬油、精鹽、料酒、花椒，再放入豆腐，燒開後轉用中火燉15分鐘；
9. 放入油菜心、味精、紅油（辣椒油），再燉3分鐘，淋上香油即可。
肥腸燉豆腐的做法步驟圖，肥腸燉豆腐怎麼做好吃
10樓：匿名使用者
肥腸燉bai
豆腐的做法
將熟豬肥腸切du塊，豆腐和姜zhi切片，小蔥切碎。
鍋裡放水dao燒開後，放入豆腐煮專
三分鐘焯除豆屬腥味，然後撈出備用。
把肥腸也放入開水中焯一下撈出備用。
這一步也可以省去，但是個人建議還是焯一下比較好，既可以焯去一部分油脂，也比較衛生。
鍋裡重新加入適量開水，直接放入焯好的豆腐、肥腸和薑片。
有肥腸了，咱就不用爆鍋，油也省了。
加入鹽和一點點料酒，多放些胡椒粉。
大火燉約五六分鐘後關火。加入蔥末或者香菜末，最後倒入香油即可。
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