1樓：0澤國a網盤
用料豆角 500g
五花肉 200克
老抽 半勺
姜 兩片
料酒 一勺
生抽 一勺
鹽 少許
豆角燒肉的做法
整塊五花肉加薑片和料酒焯水
水開後撈出肉 切成小塊
熱鍋涼油 下薑片爆香後轉小火 將肉塊煎香
放入豆角 慢火煎到皮皺起來 加料酒 生抽老抽 炒勻 倒入開水 半沒過菜 小火燉二十分鐘 大火收汁即可
2樓：幸運的楓陽
紅燒肉豆角的做法步驟
1土豆去皮切滾刀塊，用少量油將土豆煎至微黃，撈出備用。
3樓：匿名使用者
食材明細
主料豆角
400g
五花肉200g輔料鹽
適量桂皮
適量八角
適量豆瓣醬
適量老薑
適量大蒜
適量香蔥
適量醬香口味燒
工藝半小時
耗時普通
難度豆角燒肉的做法步驟
豆角燒肉的做法步驟：1 1提前將原料準備好
豆角燒肉的做法步驟：2 2五花肉切成薄片；大蒜拍碎；香蔥切成段；老薑切成絲待用
豆角燒肉的做法步驟：3 3將豆角去掉頭尾和經絲
豆角燒肉的做法步驟：4 4鍋內倒少量油，下入五花肉片炒香變卷後再下入桂皮、八角炒香
豆角燒肉的做法步驟：5 5然後下入大蒜、老薑、豆瓣醬直制炒出紅油
豆角燒肉的做法步驟：6 6炒出紅油後下豆角，翻炒2-3分鐘，倒入少量清水（高湯）中火燒至熟
豆角燒肉的做法步驟：7 7臨出鍋前放鹽調味，撒入蔥花段翻炒均勻即可出鍋
長豆角燒肉怎麼做好吃
4樓：那一秒變沉默
步驟長豆
角炒肉的抄做法步驟11.五花肉切襲成條。bai長豆角炒肉的做法步du驟22.姜，蔥切好和肉zhi一塊放入盤裡。
長豆角炒dao肉的做法步驟33.倒上醬油，料酒攪勻醃15分鐘左右。
長豆角炒肉的做法步驟44.長豆角。
長豆角炒肉的做法步驟55.去頭，洗淨切成3cm左右的段。
長豆角炒肉的做法步驟66.半個尖椒切條。
長豆角炒肉的做法步驟77.油熱後，放幾個小花椒出香味，倒入肉翻炒。
長豆角炒肉的做法步驟88.肉基本炒熟。
長豆角炒肉的做法步驟99.入長豆角，入鹽翻炒。
長豆角炒肉的做法步驟1010.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出鍋前入蒜瓣，少淋香油，攪勻出鍋。
5樓：匿名使用者
主料長豆角
300克
豬肉制100克輔料油
適量鹽適量青尖椒
1/2個姜適量
大蔥適量
大蒜適量
醬油適量
料酒適量
步驟1.五花肉切成條。
2.姜，蔥切好和肉一塊放入盤裡。
3.倒上醬油，料酒攪勻醃15分鐘左右。
4.長豆角。
5.去頭，洗淨切成3cm左右的段。
6.半個尖椒切條。
7.油熱後，放幾個小花椒出香味，倒入肉翻炒。
8.肉基本炒熟。
9.入長豆角，入鹽翻炒。
10.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出鍋前入蒜瓣，少淋香油，攪勻出鍋。
地豆角燒肉的做法，地豆角燒肉怎麼做好吃，地豆
6樓：0澤國a網盤
食材主料
地豆角500克
豬肉300克輔料油
10克鹽
1克生抽
3克老抽
5克洋蔥
20克蒜瓣
15克香蔥
5克步驟
1.準備好新鮮地豆角。
2.豬肉洗淨，肥瘦分別切小塊備用。
3.蒜瓣拍破，洋蔥洗淨切小塊，香蔥洗淨切細粒；
地豆角掐寸段，洗淨瀝乾水分備用。
4.鍋中油熱，倒入肥肉。
5.煸炒出油，盛出一些豬油。
6.倒入豬瘦肉翻炒，至色變淺。
7.倒入洋蔥和蒜瓣，炒勻。
8.加入適量鹽。炒勻。
9.淋入老抽。
10.炒至上色。
11.沿鍋邊淋入2碗水，大火煮開，小火慢燉40分鐘。
12.倒入地豆角，炒勻；大火煮開，小火慢燉10分鐘。
13.加適量鹽調味。
14.加入肉桂粉炒勻，煮1分鐘，滴幾滴生抽提味，盛入碗中即可食用。
小貼士1、豆角肉厚多煮煮口感更好。
2、肥肉煸炒出油再燒豆角少些油膩的感覺。
紅燒肉燒豆角怎麼做
7樓：魂牽夢縈
用料豇豆500 克
前腿肉800 克
老抽 2勺
姜 3片
鹽 2克
糖 3克
料酒 1勺
紅燒肉燒豆角的做法
肉下鍋焯水，冷水下鍋，加入料酒紅燒肉燒豆角的做法 步驟1菜籽油5勺，越多越好，蔥薑蒜下鍋爆香紅燒肉燒豆角的做法 步驟2焯水後清洗乾淨，蔥薑蒜加入後倒入肉煸炒紅燒肉燒豆角的做法 步驟3加老抽，糖，雞精繼續煸炒紅燒肉燒豆角的做法 步驟4煸炒5分鐘後加入水，我加的是兩大碗，大火燒開轉中火，繼續煮至水剩一半紅燒肉燒豆角的做法 步驟5
煮至軟爛紅燒肉燒豆角的做法 步驟6
加入豆角繼續煮，加入鹽紅燒肉燒豆角的做法 步驟7完成，味道很鮮美！
8樓：經玥源賦
做法原料
五花肉、幹豇豆、大料（八角）、蔥、姜、冰糖、生抽、老抽、鹽適量。
共19張
幹豆角紅燒肉
做法1、五花肉切成小塊，幹豇豆用溫水浸泡2小時，泡軟後，用水沖洗乾淨，剪成小段（長短隨意），薑切片，蔥切小斷；
2、五花肉放入沸水中焯2分鐘後撈出，用水衝去浮沫，瀝乾水分；
3、鍋中倒入少許油小火加熱，放入冰糖不斷翻炒至融化，顏色變成褐色即焦糖色；
4、倒入焯好的肉，翻炒至肉上色；
5、倒入足夠的開水、生抽、老抽、蔥段、薑片、大料，大火燒開後轉小火燉約1小時；
6、1小時後，將豆角段放入，炒勻，繼續燉約20分鐘，中間翻炒幾下，讓豆角入味，如果感覺湯汁比較多，就大火收汁，根據口味加適量鹽即可。
7、出鍋，有需要再收一下汁即可。
小貼士用平底鍋來煎肉非常好，絕對可以煎出自然的金黃色。高壓鍋上氣後15分鐘足已，如果是普通鍋則酌情延長時間。
豆角燒肉的做法，豆角燒肉怎麼做好吃，豆角燒肉的家常
食材明細 豆角250g 肉片 最好是豬肉，較嫩 100g 油適量蔥適量 姜適量蒜適量 花椒5顆 大料1個 醬油少許 雞精適量 鹽適量先將豆角摺好，洗乾淨，備用 肉最好凍過後切，很容易切成薄片 鍋熱後，放油，加入蔥薑蒜，花椒大料 炒出香味，先放入肉片，煸炒 肉炒半熟，放入豆角，繼續煸炒。放少許水和醬油...
紅燒豆角怎麼做好吃，紅燒肉燉豆角怎麼做好吃
1.將豆角去兩頭去筋，分成兩三段。2.將五花肉切成小塊，焯去血沫後撈出。鍋中加入糖和醬油化開，加入焯好的肉和薑片大料炒出糖色。3.加入適量清水將肉燉半至收汁後盛出備用。4.乾淨的鍋中倒入植物油將豆角下入煸炒片刻。5.倒入紅燒肉，加清水燉半小時左右。6.出鍋前加入鹽炒勻即可。紅燒長豆角怎麼做好吃 用料...
筍乾紅燒肉的做法，筍乾紅燒肉怎麼做
筍乾複用清水 泡發至完全舒展制，變軟 泡發好的筍乾撕bai開，沖洗乾淨後du，切段zhi五花肉切方塊，dao和薑片一起下入冷水鍋中，加1勺料酒，開煮煮開後繼續煮3分鐘左右即可，將水倒掉，用溫熱水衝去肉塊表面的浮沫，瀝乾備用 鍋洗淨，下入肉塊，小火煸炒，至肉四面略帶金黃，並溢位很多油時，可以下入冰糖，...