1樓：匿名使用者
主料豆腐皮
300g
裡脊肉150g
青椒2個輔料油
適量鹽適量蔥
適量料酒
適量生抽內
適量澱粉
適量雞精
適量步驟容
1.先將豆腐皮清洗乾淨並切絲備用。
2.裡脊肉切絲，用料酒，鹽，生抽，澱粉拌勻醃製15分鐘。
3.青椒和蔥也切成絲。
4.豆腐皮去開水焯一下，盛出瀝乾水分。
5.鍋中倒少許油 加入肉絲滑散，炒至顏色變白 。倒入切好的蔥炒出香味。
6.倒入切好的豆腐皮，翻炒片刻。
7.再放入少許生抽後下青椒炒勻。
8.放入適量鹽翻炒片刻，最後放入少許雞精炒勻即可出鍋。
2樓：匿名使用者
先將豆腐皮清
來洗乾淨並源切絲備用。
2.裡脊肉切絲，用料酒，鹽，生抽，澱粉拌勻醃製15分鐘。
3.青椒和蔥也切成絲。
4.豆腐皮去開水焯一下，盛出瀝乾水分。
5.鍋中倒少許油 加入肉絲滑散，炒至顏色變白 。倒入切好的蔥炒出香味。
6.倒入切好的豆腐皮，翻炒片刻。
7.再放入少許生抽後下青椒炒勻。
8.放入適量鹽翻炒片刻，最後放入少許雞精炒勻即可出鍋。
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