1樓：時長順良畫
麵包作為一種發酵食品，易消化吸收，是非常好的健康食品。而且做好以後不用加熱食用，方便了那些早上來不及準備早餐的人。所以，為了每天的早餐，一定要烘焙出一個好吃的麵包才行！
材料準備：
高筋麵粉275克（如果要作全麥麵包，這裡配比一定量的全麥粉即可）白沙糖33克
鹽3克活性乾酵母4克
新鮮牛奶145克
乳酪45克
黃油22克
雞蛋1個（小型或半個雞蛋）
前期準備：
將牛奶溫熱，加入活性乾酵母，化開備用。雞蛋打散。
第一步：揉麵
將除了黃油的上述所有配料放在一起和麵，形成表**狀。
在揉好的麵糰中加入黃油，進行第二次和麵。
麵粉的量-烘焙乳酪吐司
白砂糖的量-烘焙乳酪吐司
鹽的量-烘焙乳酪吐司
活性乾酵母-烘焙乳酪吐司
新鮮牛奶-烘焙乳酪吐司
乳酪的量-烘焙乳酪吐司
黃油的量-烘焙奶...
一發吐司麵包怎麼做
2樓：楊媽家常菜
吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。
3樓：靜靜很愛美
吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買
4樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
吐司麵包的做法？
5樓：全娜拉
牛奶吐司麵包，初學者一看就學會的麵包！
6樓：徐州食創小吃培訓中心
鬆鬆軟軟的吐司麵包。
7樓：楊媽家常菜
吐司麵包怎麼做？準備一個雞蛋，加入150克牛奶，一勺奶粉，20克白糖，低筋麵粉，酵母，攪拌均勻，放入麵包機。
8樓：靜靜很愛美
吐司麵包的做法，簡單易學，一看就會，再也不用花錢去買
9樓：情感和思維
在家裡可以用烤箱做吐司麵包。
原料：餃子粉300克，細砂糖40克，鹽4克，乾酵母版6克，蛋黃2個，權植物黃油10克，牛奶250克
做法：1、先在溫牛奶裡溶解乾酵母，放10分鐘。然後把麵粉、蛋黃、糖、鹽、牛奶混合，開始和麵。
把面和出表面形成圓洞的薄膜。等麵糰形成後，加入黃油，再揉。直到麵糰全面吸收。
2. 放入容器中發酵，28度左右發酵一個小時，發酵至2倍大即可
3. 發酵好的麵糰，分成三個均等的麵糰，蓋上保鮮膜，醒10分鐘。 擀長，捲起。
再醒10分鐘。再擀長卷起，反覆兩次，麵糰才能更好的放入土司盒中。放入土司盒的麵糰最好是兩端頂著土司盒，這樣發酵的時候才能發滿，土司出來就很好看。
4、烤箱內放一盤冒熱氣的熱水，關上烤箱門，進行最後發酵，大約40分鐘到1個小時。再均勻刷上蛋液。烤箱180度預熱，上下火，最下層，30分鐘即可。
10樓：慲兲煋洸
主料:酵母粉
bai5克 糖18克
水120克 蛋液
du25克
鹽5克 高粉zhi250克
奶油17.5克
1、酵母粉5克加糖18克水dao120克先化回開.2、再調入25克的蛋液和5克的鹽
答,加入250克高粉中和勻再加奶油15克和到有筋性進行第一次發酵.
3、然後分成兩等分擀開再捲起,放入吐司模中蓋上溼毛巾進行第二次發酵到模子的八分滿.210度30分鐘.表面要黑就蓋上高溫布.
怎樣用最簡單的材料做吐司麵包？
11樓：匿名使用者
高粉：400克 酵母：8克 水（牛奶）：
250克左右 食鹽：8克 細糖：32克 黃油：
32克 這是鹹吐司麵包的配方，材料很簡單吧。要注意的是，麵粉一定要高粉，別的麵粉都不用考慮了，不難買，超市就有賣的。酵母用的是安琪，在35度左右的溫水或者牛奶裡揉成溶液再用。
250克左右的水或牛奶，夏天用涼水，冬天用溫水，因為各人買的麵粉吸水性不一樣，可以根據情況加減用量。幹了加點水，溼了加點面。怎樣的麵糰才不幹不溼正好，這就要有經驗來判斷了。
至於做法嘛，說難不難，說易不易，耐心多做幾次應該沒什麼問題了。 1、把除鹽、黃油外的所有材料投入麵包機攪拌缸裡。把麵包機調到8檔：
和麵，按開始鍵。和麵20分鐘後面包機自動停掉，果斷地關掉麵包機，把鹽和切成小丁的黃油加入攪拌缸，然後再開機調到和麵檔，再次和麵20分鐘。 2、麵包機停止和麵開始發酵。
這次不用關機了。取出麵糰攏圓或者滾圓，也就是把麵糰整成表面光滑的一個圓團，然後放回攪拌缸，蓋上蓋子發酵。這時不用管它了，看電視休息去吧。
3、一個小時之後，麵糰已經漲到跟攪拌缸口一樣高了。懶人可以直接用麵包機的烘烤功能烤了，不想對付的話還有幾道工序要做。 4、關掉麵包機，取出麵糰，搓成長條，分割成6塊。
將每塊滾圓，蓋上保鮮膜或者溼布靜置20分鐘。 5、將每個小麵糰裡的空氣擠出，捲成奶油條。在刷了油的烤盤上碼好，放入烤箱裡，溫度調成35度左右，發酵一小時左右。
6、等麵糰漲至2倍大的時候，取出烤盤，刷上蛋液，把烤箱溫度調至175度，入爐烘烤25分鐘左右。 7、香噴噴的鹹吐司麵包出爐啦！
12樓：肥肥檸檬兒
液體在下，中層面粉，上層鹽，糖，酵
母，麵包機和麵至少40分鐘，注意糖與鹽分開，酵母藏在面坑裡，活好的麵糰放在盆裡，上面包住保鮮膜放在暖氣旁邊，一個小時左右就可以發至兩倍大了，取出麵糰排氣整形，同樣選擇了放在暖氣旁進行，二次發酵至9分滿，175度，中下層40分鐘左右出爐，滿模，趁熱脫模晾涼就可以了。
13樓：呼格爸爸
雞蛋，麵粉。糖，奶粉，鹽。
吐司麵包450g怎麼做
14樓：魂牽夢縈
用料鹽 3g
水 190g
黃油 20g
細砂糖 10g
乾酵母 4g
高筋麵包粉 290g
經典☞白吐司麵包（450g）的做法
黃油以外的材料專揉成屬團，走筋後加入黃油繼續揉到完全階段...
溫室發酵到2倍大，擠出空氣...
將麵糰重新揉圓並放在室溫下再醒發15分鐘...
醒好麵糰 排出氣泡；麵糰由上至下捲起來，捲成橢圓形的麵糰...
將麵糰放入吐司盒內（不防粘的要塗一層薄黃油）麵糰進行最後發酵☞一般溫度38°c 溼度85°c發到8-9分滿時 烤箱上下火185°c麵糰表面盆一點水；連同吐司盒一同放入烤箱...
烤35分鐘左右，烤到表面金黃色就可以出爐啦^o^...
15樓：匿名使用者
想做出柔軟拉絲的吐司麵包嗎？跟著樂蓉蓉一起做 ，6分鐘輕鬆揉出手套膜，吐司蓬鬆綿軟又拉絲，趕緊的收藏吧！
一發吐司麵包怎麼做，吐司麵包的做法？
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吐司麵包表皮很硬怎麼解決啊，吐司麵包表皮很硬怎麼解決
二是你製作是的配方，要是酵母味多的話建議你改良下配方，少放點酵母。三就是你發酵麵包調整的溼度是多少？我們一般是用150溼度左右。還有就是你烤爐烤麵包的溫度也有關的哦。製作一個美食是需要花費很多次的失敗才能獲得成功。希望你早點研製出來。追問 其他麵包成功啦 就差吐司了 謝啦鯹橆 kuk蒼淰 的感言 謝...
吐司麵包的做法有哪些，吐司麵包的做法有哪些呢？
教你吐司麵包的做法，蓬鬆柔軟，做法簡單易學，小孩子的最愛 懶人版的南瓜吐司麵包做法,香軟拉絲,可以撕著吃的吐司麵包 250克高筋麵粉，2克鹽，3克酵母，30克白砂糖，一個雞蛋，水倒入碗中攪拌，攪拌過程中加入適量水，把面揉成團加入30克黃油，繼續揉麵。揉麵至出膜後蓋上保鮮膜，醒面至兩倍大，將醒好的麵糰...