1樓：志存高遠
你可以放點抄白糖，燒菜的時候放bai
點白糖不僅可du以增加菜的營養，還有增香提鮮zhi的效果
另外dao：介紹一下日常炒菜時如何發揮白糖在其中的妙用1、炒苦瓜時加點白糖，再淋少許醋，不僅減輕苦味，烹成的菜吃起來還特別清香可口。
2、用醬油燒菜，往往有酸味，如在燒時加點糖就不會酸了。
3、菜炒鹹了，加點糖可減輕鹹味。
4、拌餃子餡時加些白糖，餃子會有鮮香的海米味。
5、燉肉時炒糖色，燉出的肉菜光亮紅潤，甜香味美，肥而不膩。
6、烹調魚、肉類菜餚時加點糖，吃起來味道清香不膩。
7、醃製或做臘肉時加點糖，吃時肉鮮嫩。
8、在煉好的豬油中加點白糖，攪勻密封，可保持豬油的醇香。
9、煮火腿時，先在火腿皮上塗些白糖，火腿皮容易煮爛，味道也會更加鮮香可口。
10、香菇、乾貝等幹品，浸泡時在水中加點白砂糖，可縮短浸泡時間。
11、煮栗子前，先用砂糖水浸泡一夜，煮後很容易去掉栗子的內皮。
12、炒過的糖放進紙袋裡，可作吸潮劑；放進冰箱裡可作除味劑。
2樓：匿名使用者
加點糖啊。你的配方里少了糖，味精太多了點。
餃子皮為什麼會發酸，剛做的餃子皮怎麼會發酸
在熱天溫度比較bai 高 麵粉du遇到高溫就zhi會變軟 時間長了就會dao所說內的發酵 如果是自己容趕面的 就把面加硬點 可以延放時間 再用侵溼的白布裹起來 不裹的話 麵糰的外成會起幹殼 在過冷過熱都會 放入冰箱 如果你有包餡的話 最還把餃子每一個平方擺好 底部和之間撒些麵粉 以防粘連一起 再放入...
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