1樓：命中註定的
用料豬肋排一斤
綠豆粉絲一把
四季豆三兩
大料一粒
蔥一顆姜一塊
步驟 1
現將肋內
排焯水，然後將肋排洗容淨。
步驟 2
洗淨的肋排放入鍋中，倒入李錦記紅燒肉汁和清水，大約1:1的比例，沒過肋排，如果顏色淺可以多加些紅燒肉汁，再放入蔥段和姜塊，一粒大料。大火，開鍋後小火燉一小時，然後放適量鹽，再燉半個小時。
步驟 3
燉排骨期間，準備好四季豆，粉絲泡好。
步驟 4
取適量燉好的排骨和湯汁，放入鍋中，再倒入四季豆，燉開，改小火多燉一會兒。
步驟 5
最後放入粉絲，再稍燉一會兒，便可出鍋了。
2樓：匿名使用者
燉排骨，這個都可以燉的，半熟的時候就可以放菜進去了。
排骨湯燴菜怎麼做好吃
3樓：陌上_卿名酒酒
食材明細
裡脊肉copy
少許豆腐
半斤洋蔥
半個胡蘿蔔
一小根蒜三瓣
排骨大燴菜怎麼做好吃，紅燒排骨大燴菜的家常做法
4樓：陌上_卿名酒酒
主料排骨
250克抄
蓮菜1段
山藥2根
土豆襲1個輔料油
適量鹽適量蔥
適量姜適量蒜
適量小紅椒
適量八角
適量花椒適量糖
適量十三香
適量醬油
適量香菇
適量步驟
1.排骨洗乾淨後，先加冷水綽一下，去下血腥味。
2.加入薑片，花椒、八角，料酒進綽排骨的水裡。
3.把蔥薑蒜，小紅椒，切好，放盤備用。
4.香菇切塊兒，塊兒太小 ，不好夾，嘿嘿。
5.蓮菜切塊兒。
6.山藥滾刀切。
7.土豆切小塊兒，容易熟。
8.排骨綽好後，炒鍋，熱鍋，加油，待油熱。
9.油熱之後，加排骨和蔥薑蒜一起翻炒
10.然後加醬油和十三香、糖，適量，繼續翻炒11.根據配菜，選擇先後放配菜的時間，我先把香菇和蓮菜，翻炒10分鐘後，加入山藥，最後快出鍋時加入土豆。（土豆太久會碎，影響整體口感）
小貼士排骨一定要冷水綽，還要再燒點開水備用，翻炒過程中，不能加冷水，只能加開水，鹽，一定要最後快好的時候再放，放早了，肉質變硬，吃起來，柴柴的不好吃！
燉排骨怎麼做好吃?
排骨燴菜怎麼做好吃，排骨燴菜的家常做法
5樓：sky淺夏羽萱
排骨燴菜的做法
抄鍋內不放油，
襲因為排骨自己會出油。**，排骨幹鍋炒至變色，放蔥薑蒜、幹辣椒炒出香味，再放花椒、小茴香、八角、香葉炒出香味，加鹽。
排骨炒香炒幹後，加適量料酒、紅燒醬油，炒均勻後加少量香醋，炒勻。加開水沒過排骨，水開後轉小火，加蓋，燉一個小時。
捲心菜切小片，土豆切小塊，粉條我用的是乾粉條，是前一天晚上就泡上的。超市買的方便粉條也可以。這些配菜都是看自己喜好加多加少的，還可以加豆腐，也很好吃。
排骨燉一個小時後用筷子試試，如果肉能戳穿了，就加土豆塊，均勻碼在排骨湯汁上面。火稍微比小火大一點。這個時候如果你發現湯汁少了也可以加水。
土豆燉一會兒以後加粉條，再燉一會兒用筷子試試。如果土豆燉沙爛，粉條綿軟，加捲心菜片，在菜上少撒一點點鹽，加蓋燉三分鐘左右。
三分鐘後，關火，切蔥花，撒在燉好的燴菜上，攪拌均勻，可以吃啦。配米飯吃棒棒的！
6樓：繆美賁石
第一步：來做好準備工自作，——切肉，切菜，剝蔥，剝蒜，看好花椒、大料、醬油、精鹽等佐料的盛放位置，以備急需時找得著，用得上。
第二步：煸炒，熗鍋。用文火將排骨中的水分煸炒乾淨，為的是去羶。再將排骨中的油份全部煸出，將多餘的油舀出，為的是吃時不肥、不膩。
第三步：加入適量的醬油，為的是調味，上色，然後放入蔥、姜、蒜、鹽等佐料。
第四步：加水少許，放入酸菜，然後將水補到將要漫過酸菜為宜。
第五步：中火燴十五至二十分鐘。
排骨湯燴菜怎麼做好吃,排骨燉燴菜怎麼做好吃
食材明細 裡脊肉copy 少許豆腐 半斤洋蔥 半個胡蘿蔔 一小根蒜三瓣 排骨燉燴菜怎麼做好吃 用料豬肋排一斤 綠豆粉絲一把 四季豆三兩 大料一粒 蔥一顆姜一塊 步驟 1 現將肋內 排焯水，然後將肋排洗容淨。步驟 2 洗淨的肋排放入鍋中，倒入李錦記紅燒肉汁和清水，大約1 1的比例，沒過肋排，如果顏色淺...
燉燴菜怎麼做，燴菜怎麼做好吃
主料 土豆1個 柿子椒1個 胡蘿蔔1根 粉條 幹 1小把 五花肉1小塊 調料 食鹽3克 醬油20克 醋2克 蔥1段 姜1塊 蒜3瓣 植物油1湯勺 黃酒1勺 家常燉燴菜的做法 1.準備好所用食材 土豆 胡蘿蔔切厚點的片，青椒掰塊兒，粉條用開水泡上。2.五花肉連皮切片備用 鍋坐少許油炒五花肉，放蔥薑蒜，...
羊肉燴菜怎麼做好吃，燴菜的做法，羊肉燴菜怎麼做好吃，羊肉燴菜的家常做法
主料羊肉 適量du zhi輔料 土豆 適dao量 洋蔥 適量 冬瓜回 適量 蔥 適量 十三香 適量 花椒答 適量 八角 適量 番茄 適量 蒜 適量 醬油 適量 耗油 適量 粉條 適量 具體步驟 第一步準備好食材 第二步花椒，有八角放些 第三步鍋中加油燒熱，放入薑片，花椒，八角 第四步緊接著放入切好的...