1樓：裔靈卉巢韞
那些鬍鬚一樣的東西叫玉米鬚，嫩的時候是綠的，老了、成熟了的時候變成紅黑色。
今天煮的玉米，熟了後發現煮玉米的水變紅了，怎麼回事，是染了色素嗎，那玉米還能吃嗎，求解答，說的詳細
2樓：小草的心闖天涯
玉米不會用色素的，而且這樣的玉米可以吃的，沒什麼問題。之所以會變紅是因為玉米儲存的時間有點久，玉米棒中間的芯受潮後有些變質，新鮮的玉米芯最容易變質，差不多兩天就會這樣，玉米粒不會變質，只是口感可能稍微差一點，糖分被玉米芯吸收了，雖然這樣，玉米也絕對是安全的，放心吃。
如果白色的玉米煮熟後變黃，可能是這種玉米是顏色較淡的黃玉米而非白玉米，煮熟後顏色加深顯現出黃色；也可能是揚了花的玉米，貢黃白玉米種類之間串了門，這種玉米中含有少量的葉黃素和玉米黃質，煮熟後也有呈現出一點黃色。
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玉米挑選指南：
第一，先看葉子。如果是青色的，說明玉米很新鮮；如果發黃發乾，說明玉米熟過頭了。
第二，輕掐玉米粒。新鮮的玉米，玉米粒水分足，很飽滿，用指甲能掐出水。反之，過熟的則會癟進去。
第三，聞氣味。天氣熱時買玉米，若聞到酸臭味，說明變質了。
把留著須的玉米放進鍋內煮，煎煮1小時，把湯水倒出，就是「龍鬚茶」。「龍鬚茶」口感不錯，喝下去甜絲絲的，有洩熱通淋，平肝利膽的功效。可用於膽結石，膽囊炎患者日常調理茶飲。
3樓：zal翟愛連
我煮的花玉米放了點鹽，結果玉米變紅色了，請問這是怎麼回事？還能吃嗎
4樓：匿名使用者
玉米鬚煮出來紅色，能吃
5樓：匿名使用者
應該是鐵鍋生鏽，產生氧化鐵煮熟的白色的玉米就會變紅
6樓：匿名使用者
不是啊，好像是煮的時間太長了就會變紅
生玉米放冰箱一個星期了,拿出來時有點像紅色的東西,不知道能不能吃不知道
7樓：寶貝馬龍
如果是發紅了，那很可能是壞了。聞一下，看是不是壞了。如果有黴味就別吃了。省的吃壞肚子了，在花錢看病。
8樓：唯見長刀天際流
應該是長黴了，不吃為好。
玉米放的時間長了,煮熟了變紅了還能吃嗎?
9樓：吉娃娃小吃加盟
能吃的 只要沒有發黴就可以 變紅很正常的
買了紅薯放了幾天，長了綠芽還能吃嗎
10樓：清風徐來擾人心
紅薯發芽後並不會像土豆一樣產生對人體有害的成分，只要將紅薯上長的芽去掉是可以吃的，更不會出現傳說中的中毒症狀。但有一點大家要注意，紅薯長芽後由於營養和水分的大量流失，吃起來不僅口感不好，而且還會失去食用價值。紅薯既是營養豐富的食物，還能夠對很多種疾病有食療的作用。
吃紅薯的好處很多，但必須要講究科學的方法。
嫩玉米放左冰箱裡發紅能吃嗎
11樓：路戍人
嫩玉米放左冰來箱裡發源紅不能吃，玉米放了幾天bai上面有du
12樓：匿名使用者
最好是不要吃了，因為它已經變質了哦，而且並不是放在冰箱裡的東西就都不會變質的，久了也會，特別是夏天，肉啊之內的最好不要超過一天就食用！
13樓：鑫鑫家維人
已經壞了，.不能吃了。，
放了好幾天的餅乾還能吃嗎，餅乾開啟後放了好幾天了 還能吃嗎？
現在的餅乾種類非常的多，也深受大家的喜愛，吃餅乾的時候我們往往要注意餅乾不能放在外面太久，這樣餅乾吸收了空氣中的水分會變得非常的潮，口感大大下降，本來脆脆的餅乾會變得軟軟的。可是有時候我們不會一次性吃完所有餅乾，那麼餅乾一般可以放多久，能放冰箱嗎？餅乾能放多久？餅乾能放冰箱嗎？1 1 根據餅乾而定 ...
買回來的豆腐放了幾天有點發紅還能吃嗎
不能，豆腐變質非常快，如果放冰箱，也就24小時，時間再長就不行了 不能吃了，幾天不都發酸了 寶山黃豆腐放了幾天還能不能吃 根據情況而定，冬天氣溫低，豆腐一般放3 5天是沒有問題的，時間太長的話就不好了。豆腐暴露在空氣中失水 豆腐中的蛋白質與空氣接觸會使豆腐變黃。稍微有一點黃色是正常的，但是如果大面積...
餃子皮放了幾天上面有黑點,還能吃嗎
餃子皮上有黑點，是餃子皮滋生了黴菌的表現，說明餃子皮已經變質，不能食用。食物一旦受到黴菌汙染，不僅顏色 味道發生改變，其中的營養物質也遭到破壞，降低了食用價值。如果繼續食用，進入人體後還可能引起急慢性中毒甚至癌變。另外發黴的麵粉最好不要食用，如果顏色發黑發青，聞之有黴臭或酸苦氣味，抓一把麵粉鋪在手掌...