1樓：聯通磚家
超市速凍專櫃一般都有燒烤專用的半成品配菜。肉串，蔬菜等都已經入味了。
自己選購的話：
肉食可以買培根，或者牛肉切片，雞翅，魚肉片，香腸，可以先入味醃好。不要買太厚的肉，烤制時間太長……
蔬菜可以選地瓜、土豆，茄子，豆角等等，水分太大的蔬菜不要，撲碳……調料準備蜂蜜，羊油牛油（花生油），鹽，孜然，辣椒粉……主食可選切片面包、饅頭，火燒，燒餅等……
飲品可選啤酒，白酒，飲料，礦泉水……
工具準備刷子、竹籤，夾子，烤爐，烤碳，引火物，小型鼓風機。
還可以買點現成的食物，畢竟燒烤也要等烤好了才能吃，一家人眼巴巴等著烤也沒意思……
2樓：匿名使用者
我家就是賣燒烤的 可以告訴你一些我自認為可以的吧主料：雞尾（味道很好 油而不膩）鴨舌、廣味腸、牛肉乾巴、糯米藕、牛肉片、整塊豬肉、牛肉串、羊肉串、韭菜、羅非魚、雞腳、人工菌等（差不多都夠了）
配料：鹽、味精、醬油、大蒜、姜、十三香（頂替八角之類的配料）、辣椒麵（生的）、香油
工具：刷子、烤架、竹籤、盤子、無煙碳等
注：燒烤時候 用小碗裝一份 姜蒜水（磨勻衝開水）一份醬油、一份香油希望這些對你有幫助 望採納！
3樓：飄魚寶寶
翅中，翅尖，三節翅，香腸
羊肉串，牛肉串，骨肉相連，小排
魷魚，海蝦，扇貝，秋刀魚
玉米，饅頭，年糕，
韭菜，茄子，青椒，土豆，藕片，山芋
4樓：匿名使用者
還要準備調料品：如花椒粉，燒烤醬，植物油，蜂蜜，辣椒醬等。
5樓：匿名使用者
一個成功的活動是每個完美細節的累積！
色雞翅(12種味道)2只每人蝴蝶雞腿(特色)1個每人牛 排1塊每人雞 排1塊每人雞 尖 (特色)3個每人川 香 雞 柳1串每人骨 肉 相 連1串每人臺 灣 香 腸1根每人孜 然 牛 肉1串每人孜 然 羊 肉1串每人魷 魚1串每人阿根廷秋刀魚1條每人香菇丸/牛肉丸/花枝丸1粒每人四 季 豆1串每人黃 瓜1串每人玉 米1個每人南 瓜 餅4個每人茄 子1條每爐,這些量是每10個人的標準/爐，更多的可以諮詢福州源古戶外燒烤配送中心，提供戶外燒烤所需要的全部必要裝備：燒烤食品，烤爐，木炭，酒水 等。
6樓：sz英臺
吃戶外自助燒烤的話似乎北疆楓葉園的燒烤更好一點，**的燒烤食材都是新疆原滋原味的。北疆楓葉園度假村的羊肉串和西域烤饢都為上海世博特供的。更有市場上稀有烤肉，例如駱駝肉、鴕鳥肉、火雞肉等等
而且這邊不僅環境優美，民族氣息濃郁。可以吃燒烤，賞湖景，玩遊戲。
你可以不食人間煙火，但不可不食人間美味。你可以不享陽澄美景，但不可不享西域美食.可以體驗一站式服務，選單都可以幫您配好
野外燒烤必備的食物清單？
7樓：禹和藹圭旻
野外燒烤攻略
烤爐：常見的燒烤爐主要有蘋果爐、輕便爐。推薦長方形的輕便爐，各大品牌都有這種爐子。
該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和薰。具體情況和使用方法可以向商家諮詢。一般的百貨商場、大型超市和戶外用品店都有銷售。
炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，但是**較貴，戶外用品店有售。
普通木炭雖然便宜，但是燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加炭。機制炭由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形。這種炭燃燒時間長，火力均勻，無煙且**不貴，缺點是不宜引燃。
很多專業燒烤店選擇的都是這種炭。
工具：釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙籤都是必需的，特別是牙籤，用處挺大，可以固定魷魚等易捲曲的食品，還可以代替筷子。
準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。
鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。
燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自制一些胡蘿蔔醬、番茄醬等。
8樓：匿名使用者
其實如果帶著一個太陽能燒烤爐的話，在野外想吃什麼都可以。比如燜飯，烘焙麵包蛋撻、燒水、燒烤、燉菜等等。只要放在太陽底下就可以了，不用看管，幾十分鐘就都熟了。
烤出來的味道還可以，類似於電烤箱烤出來的食物。最主要的是綠色健康環保，不會像炭火爐產生致癌物質，在某寶就能找到賣的
9樓：阿玉lly天枰
葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等 素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等
這些比較常見，普通，也可以根據個人口味來選擇！
燒烤必備的食物清單有哪些？
10樓：哇哎西西
1、調料：調和油、鹽、燒烤醬(汁)、辣椒粉(老乾媽)、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥。
2、食品：
葷菜：雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
素菜：玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香乾、臭乾子、小鏝頭、年糕、麵包片、棉花糖、生菜(生菜包肉)等。
11樓：匿名使用者
燒烤必備的食物清單有：羊肉、豬肉、牛肉、豬肉、香腸、秋刀魚、韭菜、香菇和玉米、骨肉相連。
香腸：烤之前要延腸身割一下，比較容易烤得熟，也會比較入味；秋刀魚：這種魚沒有細骨頭，只有一條主心骨，而且魚身扁，很好烤熟，也不用擔心被魚刺刺傷。
烤之前可切除頭尾並去除內臟；茄子：烤之前也可以切一下，入味且易烤。
香菇和玉米：玉米用錫紙包住烤比較好；雞翅：烤之前也最好用刀割裂；韭菜：
簡單易處理，抹上一層薄薄的蜂蜜，美味；骨肉相連：這個超讚，容易烤，非常好吃，不塞牙縫；魷魚：烤魷魚是一個技術活，魷魚絲亂岔，不注意就會出現絲烤焦了，魷魚身沒熟的狀況，要有耐心。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。
鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試，麵食和豆製品可以選擇的有：
饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
12樓：fantasy奶昔
1、肉食類：生活中常見的雞、牛羊肉等是燒烤的必備之選：雞肉丸子、牛柳、羊肉串畫面感絕對超強。
如果想要小小的奢侈一下的話，海鮮類中的魷魚、鮮蝦、扇貝燒烤更能滿足人的味蕾。當然香腸、火腿、臘肉方便好熟，也深受廣大燒烤朋友們的認可。
3、麵食類：常吃的饅頭切片後蘸醬可以做成美味的烤饃片，如果覺得費事的話，超市有專門賣的可以串在一起的迷你小饅頭。
4、飲料類：礦泉水、可樂（去油膩）、涼茶（降火）、橙汁、啤酒等。
5、調料類：調和油、鹽、燒烤醬（汁）、辣椒粉（老乾媽）、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、醬油。
6、零食類：各種美味的休閒小吃：花生、瓜子、薯片、果凍等。
13樓：小白梨哎吆喂
1、調料：辣椒粉(老乾媽)、孜然、調和油、鹽、燒烤醬(汁)、海鮮調料、大蒜、姜、蔥花、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿蔔醬、甜麵醬、醬油、沙拉醬、蝦醬、辣醬等。
2、水果配搭篇：梨、菠蘿、香蕉、木瓜、蘋果、哈密瓜等。
3、飲料篇：可樂(去油膩)、礦泉水、橙汁、涼茶(降火)、啤酒等。
4、食品篇：素菜：玉米、小鏝頭、年糕、麵包片、韭菜、藕片、生菜(生菜包肉)、青椒、花菜、香乾、臭乾子、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、皮蛋等。
葷菜：秋刀魚、鯽魚、雞翅、牛肉、羊肉、五花肉、排骨、香腸、火腿腸、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
5公斤鮮肉計應加入香料的分量。
燒烤配方1:鮮疆羊肉串料(武漢產)1.5包，味精(鮮度在99%，以下全用此鮮度)70-90克，精鹽36克，特鮮1號1包(武漢產)，姜、香蔥(剁細)各40克，白糖7克，肉鬆粉25克，紅薯澱粉250克。
將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，醃泡10分鐘即可用竹籤穿串待烤。
配方2:十三香100克，味精(鮮度99%)70-90克，精鹽36克，祕製油、特鮮1號1包，生薑香蔥各40克，白糖7克，鬆肉粉25克，紅薯澱粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，醃泡到15分鐘既可串成串待烤。
注意:以上兩法肉品乾溼度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，幹了耗油，應掌握在手握一把肉覺得溼潤但不出水為佳。
兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。
14樓：時光的最後
燒烤必備的食物清單如下：
1、肉類食品是燒烤食品的主力軍，可以選擇的有：羊肉串、牛肉、雞翅、雞心、雞胗、烤腸、火腿腸、五花肉、排骨。人家都是生菜包五花肉，我們是五花肉包生菜謝謝，講真，雞翅烤的時候刷兩遍可樂肯定會更好吃。
2、魚和海鮮可以選擇的有：魷魚、蝦、生蠔、青口、花蛤、魚類，墨魚仔、螺肉、乾魚片、蟹、帶子、鮮貝，更別說刷點特製烤醬，那種鮮美，我真的是醉了~
4、蔬菜類：青椒、甜椒，土豆、花菜、茄子、芋頭，蘑菇，玉米、黃瓜、西紅柿、紅薯、洋蔥、山藥、豆皮，甜椒烤雞蛋什麼的也是好吃的不要不要的，又甜又香又新鮮，撒點胡椒粉真的是絕了好不啦~？
5、水果：香蕉、甘蔗、蘋果、菠蘿、草莓、橘子,蘋果、菠蘿什麼的生吃也可以,烤著也是巨好吃噠好嗎~
6、零食：糖啊薯片啊餅乾啊飲料啊瓜子啊豆腐乾啊什麼的,一邊聊天一邊晒太陽一邊吃零食的感覺,最好了有沒有！！感覺這就是神仙過得日子有沒有！
戶外燒烤需帶什麼，去戶外燒烤需要準備什麼東西？
白馬澗，太湖和上方山，這三個地方都有燒烤基地的 食物 調料 爐具 醃製好的肉類 魚類 蝦串 鮮貝串等半成品 蔬菜瓜果類 還有饅頭片 麵包片 小燒餅 包子 豆腐塊 腐竹等，食品準備的種類要豐富，葷素搭配。基本的調料 孜然粉 椒鹽 黑胡椒粉 辣椒粉 油 糖水，自制的燒烤醬燒烤工具根據方法 明火烤 炭火烤...
野外燒烤時雞翅怎麼烤，戶外燒烤怎麼烤雞翅
雞翅提前在家放入鍋中加水 八角 小香 桂皮 花椒 幹椒 老抽。鹽 糖 味精小火煮熟後撈出放涼待用，燒烤時雞翅上刷上油邊烤時可根據自己口味撒上辣椒粉 孜然粉或花椒粉並加少許鹹鹽即可食用啦，這種方法使用於野外燒烤，即快又美味。我現在野外燒烤都是用的cook100的烤肉料現在家裡醃製下雞翅 然後直接帶到外...
燒烤應該買什麼，燒烤一般要買什麼菜好？
燒烤器材這些可以到大型的超市一般都有的，一站就可以購齊了班級搞燒烤的話沒有必要去買燒烤爐子，你可以去買鐵絲網燒烤材料 蝦 秋刀魚 牛肉 熱狗 雞爪 雞尖 雞翅 雞脖 魷魚蔬菜等，總之是很多的，也有的有現成的買如 雞肉串 骨肉相連 雞柳 魷魚 羊肉串等等好多的。雞爪 雞尖 雞翅最好用開水撈下，燒烤時比...