1樓：舊城舊人
做皮的材料：1.糯米粉 250克 2.椰漿200克 3.水 130克 4.糖175克做法：1.將糯米粉、椰漿、水、糖攪拌均勻；
2.隔水蒸45分鐘；
3.放置一小時（拿在手不覺得熱）；
餡料：紅豆、花生（我做兩種味道，你可以放你喜歡的） 椰絲做法：用之前做好的皮，和餡料包在一起，然後在表面沾上椰絲。
包好後，放入冰箱後更好吃。
2樓：耿鈮
教你做水果糯米餈，簡單又美味
糯米餈怎樣製作才能q彈
3樓：佳萌說娛樂
髒髒糯米餈q彈軟糯柔軟
4樓：陌上_卿名酒酒
材料：糯米粉150克、玉米澱粉30克、椰粉30克、吉士粉8克、牛奶270克、細砂糖50克、無鹽黃油24克
餡料：芒果塊適量
表面：椰蓉適量
份量：可做36個
做法：1、所有材料除黃油外，放到大碗裡。
2、用蛋抽攪拌均勻。
3、冷水上鍋，中火蒸15分鐘。
4、黃油放入蒸好的麵糊裡，攪拌均勻。
5、冷後蓋保鮮膜放冰箱冷藏30分鐘。
6、芒果去皮去核，果肉切小塊。
7、取出麵糰，手袋保鮮膜，將麵糰搓成長條。
8、麵糰上蓋一層保鮮膜，分成均勻的小塊。
9、麵糰搓圓，隔保鮮膜擀成圓形。
10、放芒果塊。
11、收口，捏緊。
12、放入椰蓉，晃動一下全部沾滿椰蓉。
小貼士：1、全程用手套，保鮮膜，隔離麵糰，你會發現麵糰將不再粘手。千萬不要用手接觸面團。
2、糯米餈裝入保鮮盒中，冷藏儲存。
3、吃前需回溫，否則口感會變硬。
5樓：等等對對對
回憶,可真的知道,原來在校
要怎麼樣做才能讓糯米餈一直軟q呢？
6樓：風海潮
糯米餈涼了後一般會變硬的，要q的可以加入適量的木薯粉，或者澄面！
自制糯米餈的做法大全**，糯米餈怎麼做q彈不粘手
糯米餈怎樣做？
7樓：芯芯美食日記
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9樓：繁華有一夢
用料主料
糯米粉150克
糖25克
玉米澱粉50克
牛奶250克
油15克
輔料檸檬汁
數滴椰蓉絲
適量豆沙
適量糯米餈的做法
1.材料集體照：糯米粉 150克，玉米澱粉50克，糖 25克，油15克，牛奶 250克，檸檬汁、豆沙、椰蓉絲適量。
2.將糯米粉 、玉米澱粉、糖 、油和牛奶 攪拌均勻成無顆粒狀的粉漿。
擠入幾滴檸檬汁，攪拌均勻。
3.蓋上蓋子，入微波爐，先高火1分鐘。
4.取出，攪拌一下，再入微波爐高火1分鐘。
5.如此反覆多次到麵糊完全熟透，我總共用了7分。
6.剛出爐的糯米麵團太燙也粘，待溫，帶上橡膠手套，手套上還要抺點油，將麵糰揉成光滑，多揉一會吃起來較q。
7.將糯米麵團揉成長條，分成若干等份。
將每一小份再攥攥緊緊，也是為了更加q。
8.取一份，按成圓餅，放一小勺豆沙，包起來。
9.然後裹上椰蓉絲，像這樣依次做好其它的。
糯米餈成品圖
10樓：耿鈮
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11樓：栗子日食記
跟著黃磊學懶人糯米餈，好吃不膩！
12樓：安徽新東方烹飪學校
碗中加入淡奶，150g糯米粉，50g木薯粉，50g澄面，100g糖，和適量的水，開成想酸奶一樣的麵糊
麵糊過篩，去掉大的顆
過篩已後的麵糊就更像酸奶了
麵糊下鍋蒸
這是最難的步奏，鍋中水開以後，每兩分鐘掀蓋一次，將麵糊攪拌一次，指導麵糊成有點透明狀，放涼後放入冰箱20分鐘，備用
50g糯米粉和50g椰蓉放微波爐高火一分鐘叮熟然後就是最簡單的，在手中抹上熟的糯米粉，將豆沙餡包入麵糰中，再裹上椰蓉。
雪糕糯米餈的做法步驟圖，雪糕糯米餈怎麼做
用料糖 30g 黃油 見圖 牛奶 90g 玉米澱粉 20g 糯米粉 30g 60克 雪糕 適量 開水 10g 熟粉 適量 雪糕糯米餈的做法 先準備好材料哈?雪糕糯米餈的做法 步驟1 無油鍋炒30g糯米粉，小火炒至微黃雪糕糯米餈的做法 步驟2按順序放30g糖 10g開水，攪拌至融化雪糕糯米餈的做法 步...
糯米餈怎麼才不會變硬,糯米餈冷了會變硬,為什麼呢
儘快吃掉 什麼東西放久了都不好 實在吃不完就裹上保鮮膜 用保險膜裹上,放在冰箱裡。最好儘快食用 用保鮮末包好冷凍,吃時拿出來自然化凍,再稍微的加一下溫,我都是這樣做的.除了吃了,沒有更好的辦法.不過你也可以泡進水裡,但是那樣就不太能吃了 在外面撲上一層溼潤的乾淨蒸布,或者放到有熱氣的蒸鍋裡面,這樣可...
可可麻蓉糯米餈的做法，可可麻蓉糯米餈怎麼做
可可麻蓉糯復米餈的做製法 主料糯米 100克 輔料黑芝麻粉bai 2勺香油 適量自制橙du 子茶1勺 步驟zhi 1.準備好糯米 dao橙子茶 黑芝麻。2.將泡好的糯米入鍋蒸熟。3.蒸好的糯米飯，趁熱裝入保鮮袋，用擀麵杖搗爛。4.將黑芝麻與橙子茶 蜂蜜調製 放入小碗中，加點香油拌勻成麻蓉餡。5.手上...