1樓：
具體做法如下：
需要提前準備好的材料包括：麵粉 200克、紫薯 200克、酵母 2克、白糖 30克。
1、第一步把食材準備好，放一旁備用。
2、然後把準備好的紫薯去皮，蒸熟壓成泥。
3、盆中放入麵粉，紫薯，酵母，白糖，用手不斷搓揉，揉成光滑的麵糰。
4、揉成麵糰後靜置半小時。
5、半小時後取小塊揉成麵糰，放入蒸籠。
6、再次發醒15分鐘。
7、蒸15分鐘，取出，完成。
2樓：魯姐美食
紫薯饅頭怎麼做？把紫薯蒸熟後，加入酵母，麵粉，揉捏成面，發開後，分割小塊，然後揉捏上鍋蒸。
3樓：月亮掛山溝
全家都喜歡的紫薯饅頭
4樓：何焱宇傑龍
材料紫薯300克，普通麵粉400克，泡打粉5克，酵母粉5克，食油20ml,白糖50克。
做法1． 紫薯洗淨蒸熟放涼去皮攪碎。
2． 在紫薯內加入普通麵粉、泡打粉。、酵母粉、食油、白糖和適量的水和麵成團（水要慢加，因為紫薯有水分）。餳發20分鐘。
3． 取麵糰約30克，將其擀成餃子皮一樣，用。甜甜圈模壓出形狀，取出中間的成片，然後最取50克麵糰捏成球狀壓有空洞面片上面當帽頂。最取麵糰30克捏成細長條盤在圓球下當蝴蝶節即可。
餳發10分鐘。
4． 與蒸饅頭一樣隔水蒸10分鐘即可。
5樓：鄉村阿武
2020.5.14 紫薯花樣饅頭，顏色好看，造型美觀，吃著蓬鬆暄軟，好吃又營養，關鍵是小孩子們的最愛，我家小孩三天兩頭要著吃。
紫薯打成汁和麵，與白麵交叉相套，看起來非常可愛有趣，大家趕緊動手試試吧。
6樓：元哥美食
包子店老闆教你做紫薯開花饅頭，和麵技術和揉饅頭的方法全教給你
7樓：毛毛愛廚房
教你做紫薯饅頭的方法
8樓：熊熊韻楣
紫薯饅頭這樣做 鬆軟好吃
南瓜紫薯饅頭怎麼做的，南瓜紫薯花樣饅頭怎麼做如何做
大南瓜去瓤切小塊，蒸十分鐘左右，用勺子挖出南瓜肉，趁熱壓成南瓜泥，晾涼備用。加入適量麵粉。五克酵母和一勺白砂糖加溫水化開。靜置五分鐘。酵母水慢慢倒入南瓜麵粉裡，南瓜含水量大，要少放點水，根據實際情況再慢慢加水。攪拌均勻，揉成南瓜麵糰，蓋好，進行發酵。紫薯洗淨，蒸十五分鐘。去皮。壓成紫薯泥。加適量麵粉...
用紫薯做饅頭怎樣才不會變顏色，怎麼解決紫薯饅頭變藍色的問題
做饅頭的過程中，不要往裡放小蘇打或者是鹼性物質，饅頭就不會變色。紫薯饅頭的做法，準備材料 麵粉 200克 紫薯泥 40克 水 100克 酵母 3克 糖 10克。1 混合所有原料，揉成麵糰，然後放置一旁讓麵糰發酵。2 麵糰發到2.5倍大即可。3 發好的麵糰反覆揉勻，然後分成7份，揉圓。4 擺入蒸鍋靜置...
怎麼做紫薯餅，怎麼做紫薯餅
1 紫薯洗淨切片隔水蒸熟。2 用勺子把蒸熟的紫薯壓成紫薯泥，加入糯米粉，麵粉揉成麵糰。紫薯餅3 把和好的紫薯麵糰分成小劑子，紅豆沙餡搓成球備用，再把麵糰小劑子壓扁後包入紅豆沙餡.包好後壓成圓餅。4 圓餅滾上白芝麻。5 平底鍋倒入適量油，待油稍微熱後放入做好的紫薯餅，轉小火慢慢煎，煎一小會兒，翻面繼續...