1樓：令狐卿戊懷
豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的八種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養效教高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質等。
中醫理論認為，豆腐味甘性涼，入肺、胃、大腸經，具有一起和中、生津潤燥、清熱解毒的功效，可用以**赤眼、消渴、解硫磺、燒酒等。可豆腐雖好，多吃也有弊，過量也會有危害健康。
豆腐富含蛋白質，蛋白質屬於營養物質補充人體不足，脂肪含量不高，一杯豆腐花大概有40卡並不多，但不可以天天吃！！要注意均衡！！少吃為妙。
2樓：祿國英貫辛
白豆腐和豆腐腦熱量低，所以不會發胖。
豆腐的種類很多，不同的製成過程，其熱量值有很大差異。白豆腐及豆腐腦熱量很低，脂質含量也不高，且不含膽固醇，吃了不會發胖，適合**期間食用。
但是油豆腐或豆腐乾，由於含水分減少，含油脂增多，熱量值較高，多吃的話有發胖風險。
常見豆腐熱含量
白豆腐熱量：81大卡/100克；
營養成分：碳水化合物4.2克，脂肪3.70克，蛋白質8.10克，纖維素0.4克；
油豆腐熱量：244大卡/100克；
營養成分：碳水化合物4.90克，脂肪17.60克，蛋白質17.00克，纖維素0.6克；
豆腐腦熱量：15大卡/100克；
營養成分：碳水化合物0.00克，脂肪0.80克，蛋白質17.00克，纖維素1.9克；
豆腐乾熱量：140大卡/100克；
營養成分：碳水化合物11.50克，脂肪3.60克，蛋白質16.20克，纖維素0.80克；
豆腐皮熱量：409大卡/100克；
營養成分：碳水化合物18.80克，脂肪17.40克，蛋白質44.60克，纖維素0.20克。
3樓：suzy鬱
豆腐熱量不高。
熱量：81 大卡（100克）
分類：堅果、大豆及製品
評級：a級
食物分a到e五個級別，a是最高的。a級食物適合**時吃。
度量單位熱量(可食部分熱量)
1片豆腐(100.0克)81大卡
1塊豆腐(450.0克)365大卡
標準(100克)81大卡
4樓：匿名使用者
豆腐的熱量不高，蛋白質含量高，而且是優質蛋白，可以放心吃，不過我說的是優質豆腐，不是假冒偽劣。。
5樓：匿名使用者
這個季節**的問題可真多啊
呵呵,豆腐熱量很少的
而且聽說很容易有飽腹感的,是**的好食品
不是有很多影星靠它**的嗎
但是小蔥拌豆腐不好，要是你不忌諱香菜的話
改用香菜或香椿拌,也挺好吃的
6樓：鬱悶de太陽
不大，不含脂肪且很有營養
很低，40卡左右
7樓：
豆腐豆漿啊什麼的 都可以使身體出汗 加尿量 是**不可缺的東西
我用的一般是學生**法 在乎的是新陳代謝 平時多喝蜂蜜 豆漿 酸奶還有紅糖 多喝水 多吃纖維素多的東西比如筍 芹菜 苦瓜 韭菜等等 保證排便頻率就行 怕減胸可以吃木瓜 如果是肌肉型肥胖 不要怕長象腿 偶爾的跑步可以修長身型 跑完拍打小腿鬆弛肌肉就行^___^
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中午吃沒關係的，晚上別吃就行，熱量大概是400卡 100g，應該低於這個數，這個數是炸豆腐的，熱量不高，相當於二兩米飯 一小碗 祝你 成功 煎的當然熱量就高了，因為油的熱量很高。煎豆腐中油的成分也很高。不過偶爾吃一次是不會影響你的 的，不要太擔心呀 吃多了不怕，要懂得原諒自己，第二天要繼續堅持，不要...
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