1樓：幸運的楓陽
秋天煲湯清暑熱,去燥潤肺,營養滋補,秋季煲湯食譜教你如何煲湯,下面介紹的蘿蔔絲鯽魚湯等幾款秋季滋補湯,用料簡單,煲制方便,秋天喝些滋陰潤燥的湯水對身體是十分有益的哦！ 蘿蔔絲鯽魚湯，清熱滋補，還能預防感冒，這款常見的秋季滋補湯怎麼煲呢?看看秋季煲湯食譜的介紹：
煲湯主料：鯽魚 配料：白羅卜，薑絲 做法：
鯽魚殺好洗淨，先下油鍋略煎，加入薑絲，添入湯大火煮沸，撇沫，湯煮得越白越好，加入白羅卜絲，再煮會就好了。 銀耳玉米糖水，清燥潤肺 煲湯主料：甜玉米粒，銀耳，紅棗，枸杞，冰糖 做法：
銀耳泡開撕小朵，焯一下水，撈出。銀耳、枸杞、紅棗先加水、冰糖煮至銀耳軟爛。再加玉米粒再煮約十五至二十分鐘即可。
煲湯小貼士： 枸杞只要幾顆，太多的話會有點微酸。用嫩的甜玉米最後小煮一會就好了。
木瓜花生排骨湯，能清暑解熱，滋潤**，潤腸通便。 煲湯主料：鮮熟木瓜一個（約500克），乾鮮花生仁100克，鮮豬排骨250克，味料適量。
做法：將鮮木瓜洗淨去皮除核，切成粗塊。乾鮮花生仁用清水洗淨雜質，鮮豬排骨用清水洗淨血汙，砍成粗件，並加用精食鹽稍拌勻。
然後把這些煲湯的材料一起放進湯煲內，加適量清水，先用武火，後用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。 秋季煲湯食譜介紹的這幾款常見的秋季滋補湯你學會了嗎？
給自己和家人煲一鍋靚湯吧，秋天喝些滋陰潤燥的湯水對身體是十分有益哈！
2樓：紫晴聊養生
秋天養生，重在養肺！牢記這2道湯，滋陰潤肺，咳嗽停下來
3樓：俯拾地苔
一個鴨梨加少許冰糖在來點銀耳
4樓：麵條哥教美食
最適合秋天的一碗湯，養胃潤肺，超級美味
什麼湯可以潤肺？
5樓：卓蕾逄蒼
早我看來這個問題，挺容易的，準備一到兩個梨，去掉核加冰糖加水，用砂鍋熬湯，可以清肺、去火、有潤喉嚨的效果，其次用香蕉加冰糖也可以，不妨試試看效果怎麼樣？
排骨燉什麼湯止咳潤肺的
6樓：小符學姐
排骨燉紅景天湯止咳潤肺，材料有：紅景天，桂圓、枸杞子，核桃，紅棗，排骨。
紅景天健脾益氣，如果是脾虛溼盛者，可以搭配白朮、芡實、薏米，除溼效果更佳；而痰黃熱咳者也可以喝這款湯，但無需新增桂圓、枸杞子、紅棗，以免閉門留寇（中醫術語，意為將病邪留在體內很難驅逐），咳嗽老不好。
這款湯最出名的效果是減輕高原反應，提前飲用確實能發揮效果。但你不能光靠喝它來預防「高反」，還需平日鍛鍊好身體，出發前養精蓄銳，保持心情舒暢；有慢性病的人士出發前向醫生諮詢。
7樓：孫永峰的老巢
蓮子百合排骨湯。
功效：蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經；補脾止瀉，益腎澀清，養心安神。百合潤肺止咳，清心安神，補中益氣，清熱利尿，清熱解毒，涼血止血，健脾和胃。
兩者配搭著煲湯，有清心安神，補中益氣的功效。
此湯很適合於工作壓力大的男性朋友服用，可以起到安定心神、舒緩神經、改善睡眠的效果。為人們提高工作和生活效率、創造了更好的條件。此外，還可以起到止咳化痰、潤肺生津的效果。
是現代都市人所必需的一道藥膳。
8樓：池映波
雪梨排骨湯可以補腎滋陰、止咳潤肺、生津潤燥。常食有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等**問題。具體做法如下：
用料：排骨400克、梨1個、石斛10粒、紅棗4、枸杞15粒、北沙蔘適量、百合適量、料酒適量
1、首先先把排骨和適量料酒放進鍋裡，煮3－5分鐘撈出。
2、在排骨焯水的期間，把雪梨洗乾淨，然後用刀切成塊狀。
3、再把剩下的藥材準備好，然後洗乾淨。
4、另起一鍋水，倒入所有的用料到鍋裡，大火燒開。
5、大火燒開後，轉小火煲1－2小時，即可出鍋。
9樓：娛樂場鎖
霸王花排骨湯，清潤止咳化痰的湯水。
第1步、川貝泡30分鐘，洗淨。
第2步、南北杏泡30分鐘，洗淨。
第3步、霸王花幹放水裡煮開，燜20分鐘。
第4步、洗乾淨切小段。
第5步、胡蘿蔔去皮切塊。
第6步、山藥去皮切塊。（我用電壓力鍋，中途不能開蓋，所以和其他材料一起放，如果是普通煲湯，山藥可以在湯好的前30分鐘放。）
第7步、排骨出血水。（選用了大排有軟骨的地方。）第8步、陳皮用熱水泡軟。
第9步、颳去白膜。
第10步、把以上材料放入電壓力鍋，按煲湯鍵開煮。
第11步、湯好後，撇去肥油，放鹽調味即可。（我家一般不放鹽。）第12步、清潤止咳。
10樓：在客家圍屋滑沙的榛子
百合+川貝+雪梨+排骨一起燉是潤肺止咳的
什麼湯可以潤肺
11樓：知道麼麼噠
您好；進入秋天，人們容易患呼吸道傳染病，如感冒、咳嗽、肺炎等。故應吃些有生津養陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。下面介紹幾款清燥潤肺、滋養強壯的美味靚湯。
蓮子百合羹：蓮子15克、幹百合15克、雞蛋1個、白糖適量。將蓮子去芯，與百合同放在砂鍋內，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。
雞蛋煮熟後即可食用。可補益脾胃、潤肺，寧心安神。 雪梨銀耳湯：
雪梨1只,水發銀耳30克,貝母5克，白糖適量。將水發銀耳去根、去雜洗淨，撕成小片；將雪梨去皮、去籽,切成多塊。將銀耳片、雪梨塊、貝母、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，即可裝盤食。
此湯滋陰清肺、消痰降火。
芝麻木耳湯：把10克左右的黑芝麻炒熟，與用溫水發泡好的木耳一起放在鍋裡，加水煎煮，煎煮好可加一點白糖，分幾次食用。芝麻具有良好的潤燥作用，尤適用於大便乾燥者。
蛋奶鯽魚湯:鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克、蔥10克、鹽適量、雞精適量。將鯽魚剖腹後，清洗乾淨待用。
把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料，用小火清燉40分鐘。起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。
根據你lg的情況,當首選雪梨銀耳湯,你不妨試試！
希望對你有所幫助！
12樓：匿名使用者
煲什麼湯對肺好？
1、杏仁豬肺湯
材料：杏仁10克、豬肺250克、生薑、黨蔘、鹽適量。
做法：將豬肺洗淨、切塊。杏仁洗淨後與豬肺、生薑、黨蔘、鹽同放入砂鍋，加水後煮開再用小火煨兩小時即可。
功效：止咳化痰、生津止渴、潤腸通便，對於經常發生呼吸系統疾病的病人尤其有益。
2、沙蔘百合潤肺湯
材料：北沙蔘15克，百合30克，無花果五個，豬瘦肉18克，陳皮1片。
做法：先將無花果，洗乾淨，對半剖開；豬瘦肉洗乾淨，飛水，北沙蔘、陳皮、百合洗乾淨；將所有的材料一齊放進已煲滾的水中，繼續用中火煲約兩小時，加少許鹽調味，即可飲用。
功效：北沙蔘、百合和無花果都有養陰潤肺、潤燥清咽的作用，加上營養滋陰的豬瘦肉和行氣健脾、燥溼化痰的陳皮，又可滋潤喉嚨，有保護聲帶，通暢大便，預防痔瘡的功效。
3、雪耳鴨腎湯
材料：雪耳20克、臘鴨腎3~4個、豬瘦肉200克、生薑3片。
做法：雪耳浸泡，撕為小朵；臘鴨腎洗淨，用溫水浸泡，切厚片；豬瘦肉洗淨，切塊。一起與姜下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火滾沸後改文火煲約1個半小時，下鹽便可。
功效：雪耳可治心悸失眠、神經衰弱、養顏潤膚、勞虛咳嗽、虛熱口渴、婦女崩漏、大便祕結等。與臘鴨腎為湯，清潤甘香可口，有健脾養胃、潤肺止咳之功。
13樓：匿名使用者
百合、梨熬的湯可以潤肺
用什麼食物煲湯最潤肺
14樓：匿名使用者
潤肺止咳湯
1、銀耳紅棗湯
用大紅棗熬湯，在現在特別盛行，紅棗熬的湯不僅補身體，還能潤肺止咳，對於患有感冒咳嗽的人，喝一些紅棗熬的湯是很有益處的，唐代盂詵所著《必效方》中記載了將紅棗、銀耳和冰糖一起煮湯，可止咳潤肺。
材料：銀耳20克（大約半朵），紅棗20顆，冰糖60克（可根據各人的口味添減分量）。
做法：把銀耳放在清水中發開，摘去蒂頭，撕成小塊，與紅棗、冰糖一起放到鍋裡，加水6碗，大火煮開後，改用文火再煮半個小時，即可熄火。
2、陳皮梨湯
《本草綱目》內稱梨子可以「潤肺清心、消痰降火、解瘡毒酒毒」。專家介紹說，梨有生津、潤燥、清熱、化痰等功效，是最常見的清肺食物。雪梨甘甜，潤肺涼心，陳皮理氣燥溼，冰糖潤心肺。
這三個好東西結合到一起，便是乾燥季節最適合飲用的一款湯水。
材料：雪梨2個，陳皮20克，冰糖、枸杞子、水適量。
做法：將梨洗淨去皮，皮不要扔另外放盤，將梨肉切塊後放入淡鹽水中浸泡，梨核也別扔，與梨皮放到一起；鍋中放水，煮沸後下入梨皮、梨核與陳皮繼續大火熬煮，撇去浮沫，轉中小火熬煮約20分鐘；撈出浸泡的梨肉瀝乾水，關火將梨皮與梨核撈出扔掉，下入梨肉與冰糖後大火煮開，轉小火熬煮5-10分鐘至冰糖全部融化；關火後撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷葉蜜棗湯
枇杷葉性平、味苦，化痰止咳、和胃降氣是它的主要功效，與蜜棗搭配煲湯，既能祛除枇杷葉的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷葉、桔梗、杏仁個15克，蜜棗10顆、冰糖。
做法：所有食材清洗乾淨備用；枇杷葉用布包包起來紮緊；鍋中倒入三碗清水，放入備好的所有食材，大火煮開，改小火慢煲；當鍋裡的水剩下一半時，放冰糖，融化攪勻即可食用。
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