1樓：匿名使用者
鮮嫩芹菜二斤 精鹽五錢 香油五分 特醋三錢醬油三錢
將芹菜摘葉揀淨，削去毛根，洗淨。切成五分長節，入開水鍋裡焯一下，之後撒上精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放，否則菜會變黃。
一、培根芹絲
先把培根切成條鍋裡少放香油小火煎一下，讓培根裡面的油出來，這樣味道才會濃。 芹菜沸水燙一下後撈出來過涼，控幹水分，與培根拌在一起，加些鹽，糖，白醋，熟芝麻就可以了。
二、紅油芹片
芹菜片成片，沸水燙一下後撈出來過涼，控幹水分，用鹽，少許醬油，醋，白糖，蒜薑末拌均勻、上面澆上多多的辣椒油，和少許香油就可以了。
三、麻醬芹葉
芹菜葉用沸水燙一下過涼，用手攥去多餘的水分，加芝麻醬，鹽，白糖，少許醋拌一下，如果家裡有醃鹹菜的小罈子，把芹菜葉用鹽醃一醃攥去水分，放進罈子裡，別的醃菜也會有種清香。
四、生仁芹丁
花生先用水泡一夜，然後放沸水裡煮10分鐘左右，當然了，花生米大小不一，時間也不是固定的，如果粒兒比較大，而泡的時間短的話就多煮一會兒，恰到好處的時候撈出來就行了，煮的時候裡面放兩粒花椒大料，蔥姜。 水不用關火，把芹丁放進去也燙一下撈出，芹菜用水過一下與還熱乎的花生米拌在一起，放鹽，糖，白醋，香油，油酥辣椒什麼的，就完成了。
2樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
3樓：匿名使用者
涼拌芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效：清爽冷盤
涼拌芹菜的製作材料： 主料：芹菜300克
輔料：香油10克,白糖5克,食鹽適量。教您涼拌芹菜怎麼做，如何做涼拌芹菜才好吃 擇去芹菜根、葉，洗淨，切成約4釐米長的段。
鍋內放水，用旺火燒開，把芹菜放入鍋內燙一下，即要燙熟同時又要保持脆嫩，撈出瀝去水後，加入香油、食鹽和白糖，拌勻即成。
4樓：匿名使用者
把芹菜用開水焯一下，再放置到冷水中，放點青辣椒絲放、肉絲、粉絲等，按自己的品味拌就可以了。
5樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌芹菜》
涼拌芹菜應該怎麼做更好吃呢？？？？
6樓：溫凡波
涼拌芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效： 清爽冷盤 涼拌芹菜的製作材料： 主料：
芹菜300克 輔料： 香油10克,白糖5克,食鹽適量。 教您涼拌芹菜怎麼做，如何做涼拌芹菜才好吃 擇去芹菜根、葉，洗淨，切成約4釐米長的段。
鍋內放水，用旺火燒開，把芹菜放入鍋內燙一下，即要燙熟同時又要保持脆嫩，撈出瀝去水後，加入香油、食鹽和白糖，拌勻即成。
7樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
8樓：慕莉莉
鮮嫩芹菜二斤 精鹽五錢 香油五分 特醋三錢醬油三錢 將芹菜摘葉揀淨，削去毛根，洗淨。切成五分長節，入開水鍋裡焯一下，之後撒上精鹽拌勻，食用時澆上醬油、特醋、香油，也可澆入花椒油其味更長。醋不可早放，否則菜會變黃。
一、培根芹絲 先把培根切成條鍋裡少放香油小火煎一下，讓培根裡面的油出來，這樣味道才會濃。 芹菜沸水燙一下後撈出來過涼，控幹水分，與培根拌在一起，加些鹽，糖，白醋，熟芝麻就可以了。 二、紅油芹片 芹菜片成片，沸水燙一下後撈出來過涼，控幹水分，用鹽，少許醬油，醋，白糖，蒜薑末拌均勻、上面澆上多多的辣椒油，和少許香油就可以了。
三、麻醬芹葉 芹菜葉用沸水燙一下過涼，用手攥去多餘的水分，加芝麻醬，鹽，白糖，少許醋拌一下，如果家裡有醃鹹菜的小罈子，把芹菜葉用鹽醃一醃攥去水分，放進罈子裡，別的醃菜也會有種清香。 四、生仁芹丁 花生先用水泡一夜，然後放沸水裡煮10分鐘左右，當然了，花生米大小不一，時間也不是固定的，如果粒兒比較大，而泡的時間短的話就多煮一會兒，恰到好處的時候撈出來就行了，煮的時候裡面放兩粒花椒大料，蔥姜。 水不用關火，把芹丁放進去也燙一下撈出，芹菜用水過一下與還熱乎的花生米拌在一起，放鹽，糖，白醋，香油，油酥辣椒什麼的，就完成了。
9樓：溫柔控
把芹菜用開水焯一下，再放置到冷水中，放點青辣椒絲放、肉絲、粉絲等，按自己的品味拌就可以了。
10樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌芹菜》
11樓：農家樂美食記
芹菜切成段裝入碗中放點鹽醃製20分鐘，木耳切成絲過一下水，鍋裡放入少許油，把雞蛋放下去煎成蛋皮，一樣切成絲，放入芹菜中，放點泡椒和調料攪拌均勻即可。
涼拌芹菜的做法是怎樣的？
12樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
13樓：格調
芹菜去葉洗淨，切成小段入鍋綽熟，撈出過涼水，瀝去水分放入碗中。取另一個碗放入蒜碎、生抽、醋、鹽、五香粉和香油，拌勻澆到芹菜上，拌勻即可享用。
主料：芹菜220g
輔料：香油適量、鹽適量、生抽適量、醋適量、五香粉適量、大蒜適量1、芹菜去葉洗淨，切成小段。
2、鍋內加水燒開，放入芹菜段綽熟。
3、綽過的芹菜撈出過涼水。
4、大蒜切碎。
5、調汁：碗內放入蒜碎、生抽、醋、鹽、五香粉和香油，拌勻。
6、過了涼水的芹菜瀝去水分，倒入調汁，攪拌均勻。
7、裝盤即可。
注意事項：芹菜葉去掉後，可以做成其他食物。 根據個人喜好選擇是否放入蒜碎。
14樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌芹菜》
15樓：農家樂美食記
芹菜切成段裝入碗中放點鹽醃製20分鐘，木耳切成絲過一下水，鍋裡放入少許油，把雞蛋放下去煎成蛋皮，一樣切成絲，放入芹菜中，放點泡椒和調料攪拌均勻即可。
如何做好吃的涼拌芹菜？
16樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
17樓：夜璇宸
芹菜抄水，然後用陳醋、蒜末、熟芝麻、雞精、鹽調製醬汁，熱油炒花椒後淋在菜上，又香又好吃。具體步驟如下：
主料：芹菜3顆、腐竹適量、胡蘿蔔半根
輔料：陳醋1勺、蒜末1克、熟芝麻1克、菜籽油10克、整花椒2顆、雞精適量、鹽適量
一、芹菜洗淨切好然後焯水
二、胡蘿蔔改刀切片，如圖所示。
三、將腐竹切好，切成段。
四、將醋、蒜末、雞精、鹽調配好，澆在準備好的菜上，拌勻。
五、熱鍋中倒入適量的油，放入若干花椒顆粒爆香，爆香後花椒撈出。
六、菜上面放一些熟芝麻，把嗆好的花椒油趁熱從熟芝麻上方淋入盤中。
七、完成上桌即食。
注意事項芹菜焯水的時間別太長，水開了放入三分鐘就可以撈出來，時間太長影響口感。
18樓：一人廚
教你涼拌芹菜花生爽口好吃的做法
19樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌芹菜》
20樓：農家樂美食記
芹菜切成段裝入碗中放點鹽醃製20分鐘，木耳切成絲過一下水，鍋裡放入少許油，把雞蛋放下去煎成蛋皮，一樣切成絲，放入芹菜中，放點泡椒和調料攪拌均勻即可。
21樓：一直在**的alice呀
涼拌芹菜，好好吃飯，多吃蔬菜
22樓：娛家樂翻天
涼拌芹菜的做法，教你們一道冷盤，涼拌芹菜好吃又有營養
涼拌芹菜怎麼做好吃
23樓：呼阿優
用料主料；芹菜4棵。
輔料；陳醋適量料酒適量醬油適量辣椒油適量。
涼拌芹菜的做法
1、切好備用。
2、水燒開，把芹菜放進去。
3、撈出。
4、油燒熱，加幹辣椒。
5、加鹽，雞精，料酒，醬油，醋。
6、可以吃了。
7、涼拌芹菜成品圖。
24樓：物方
1、沸水中燙，把握時間，把握芹菜顏色（青綠色）2、芹菜過沸水後，放涼待用。
3、姜丁或薑末備用
4、碗里加鹽，生抽，香油，醋，少許白糖，少量雞粉，然後加備好的薑末或姜丁醃泡，待芹菜涼透用。
5、將涼好的芹菜和碗內料汁攪拌均勻，盛盤即食。
25樓：曉曉休閒
涼拌芹菜做法如下：
準備材料：朝天椒、芹菜、蒜米
1、芹菜一把洗淨。
2、朝天椒、蒜、姜洗淨。
3、姜蒜辣椒切末。
4、放入一勺香醋、兩勺生抽略醃製，去掉辣椒和蒜的辛辣味。
5、醃製調料。
6、芹菜摘洗乾淨，莖切成一釐米的段，葉留用，芹菜葉的營養價值更高。
7、鍋中燒開水，倒入芹菜的莖。
8、15秒鐘後倒入芹菜葉，攪勻後立刻關火。
9、淋上芝麻油。
10、澆上調味汁，拌勻即可。
26樓：瑞新壘
下飯小菜《涼拌芹菜》
27樓：一直在**的alice呀
涼拌芹菜，好好吃飯，多吃蔬菜
28樓：娛樂世界放大鏡
涼拌芹菜這樣做，好吃哭了！！涼拌芹菜這樣做，好吃哭了！！
29樓：農家樂美食記
芹菜切成段裝入碗中放點鹽醃製20分鐘，木耳切成絲過一下水，鍋裡放入少許油，把雞蛋放下去煎成蛋皮，一樣切成絲，放入芹菜中，放點泡椒和調料攪拌均勻即可。
30樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
31樓：
涼拌芹菜的做法詳細介紹 菜系及功效： 清爽冷盤 涼拌芹菜的製作材料： 主料：
芹菜300克 輔料： 香油10克,白糖5克,食鹽適量。 教您涼拌芹菜怎麼做，如何做涼拌芹菜才好吃 擇去芹菜根、葉，洗淨，切成約4釐米長的段。
鍋內放水，用旺火燒開，把芹菜放入鍋內燙一下，即要燙熟同時又要保持脆嫩，撈出瀝去水後，加入香油、食鹽和白糖，拌勻即成。
涼拌芹菜怎麼做好吃又簡單
32樓：農家樂美食記
芹菜切成段裝入碗中放點鹽醃製20分鐘，木耳切成絲過一下水，鍋裡放入少許油，把雞蛋放下去煎成蛋皮，一樣切成絲，放入芹菜中，放點泡椒和調料攪拌均勻即可。
33樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
涼拌芹菜怎麼做簡單，好吃？
34樓：農家樂美食記
芹菜切成段裝入碗中放點鹽醃製20分鐘，木耳切成絲過一下水，鍋裡放入少許油，把雞蛋放下去煎成蛋皮，一樣切成絲，放入芹菜中，放點泡椒和調料攪拌均勻即可。
35樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的涼拌芹菜
36樓：匿名使用者
將芹菜洗乾淨，切小段，過開水瀝乾（最好就是用保鮮合裝好放冰箱凍30分鐘，再拿出來，效果會更好），放適量的醋，鹽，醬油拌一下就可以上碟了。。
37樓：匿名使用者
將芹菜洗乾淨，斜切小段，用水焯一下放涼後，與腐竹（如果是乾的先用溫水泡軟，切小段）一道涼拌，方法是先放鹽，再放雞精、香油和一點點醋。切記不能放醬油，否則顏色和味道都不好。
38樓：商山老大
洗淨，切成小段，用泡椒泡著吃，好吃簡單，想吃就吃
39樓：惠迎秋
兩樣都在開水中焯一下，然後用涼水中過一下，用香油、鹽、一點點糖拌一下就ok了
涼拌芹菜怎麼做好吃，涼拌芹菜怎麼做好吃又簡單，做法
用料主料 芹菜4棵。輔料 陳醋適量料酒適量醬油適量辣椒油適量。涼拌芹菜的做法 1 切好備用。2 水燒開，把芹菜放進去。3 撈出。4 油燒熱，加幹辣椒。5 加鹽，雞精，料酒，醬油，醋。6 可以吃了。7 涼拌芹菜成品圖。1 沸水中燙，把握時間，把握芹菜顏色 青綠色 2 芹菜過沸水後，放涼待用。3 姜丁或...
如何涼拌海帶芹菜，怎麼做涼拌海帶？
原料 嫩芹菜梗200克，水發海帶100克，水發黑木耳50克，醬油 醋 精鹽 味精 庥油 白糖各適量 製法 海帶 木耳切絲，沸水焯熟，嫩芹菜梗切3釐米長，人沸水中煮3分鐘撈起。三味相合，調入適量的醬油 醋 麻油 精鹽 白糖 味精拌勻。特點 養心益血，清肝利膽。涼拌海帶芹菜材料 幹海帶適量，芹菜300克...
涼拌海帶怎麼做好吃，涼拌海帶應該怎麼做才好吃？
方法1原料 海帶300克，蒜茸 香油 醋 味精各適量。做法 1.將海帶洗淨，切成細絲後煮半小時撈出放涼。2.放涼後加蒜茸 香油 醋 味精等調料後，拌勻即可食用。方法2主料 海帶絲200克，紅辣椒1根，嫩姜5片調味料 鹽2小匙，醬油2小匙，香油2小匙 製法 1 海帶絲泡水洗淨，紅辣椒 嫩薑片洗淨切絲。...