1樓：小玖學姐啊
1、補充蛋白質和脂肪酸：吃豬肉可以幫助人們補充豐富的蛋白質和脂肪酸，對人體健康非常有益，因此也是非常適合貧血人群食用的。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、補腎滋陰：豬肉可以幫助人們滋陰補腎，不管是男性還是女性都可以食用。豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3、潤燥：豬肉有滋陰潤燥的功效，適宜人群非常廣泛，豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。豬肉的食療價值非常高，我們經常吃豬肉可以給身體帶來非常多的好處。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
豬肉的藥用價值
豬肉是我們經常可以吃的肉食，有藥食兩用的作用。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
補腎滋陰，養血潤燥，益氣，消腫。用於腎虛羸瘦，血燥津枯，燥咳，消渴，便祕，虛腫。
豬肉的食療價值是非常高的，我們在日常中吃豬肉，有很多的好處。女性吃豬肉可以幫助滋陰補血，男性吃豬肉可以幫助補腎，尤其適合男性腎氣不足、熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱的情況，老人吃豬肉可以幫助滋陰潤燥、潤腸通便、生津液，孩子吃豬肉可以補血，有助於改善體質。
2樓：教育在前越行越遠
營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b．，可以使身體感到更有力氣。
豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
豬肉 每100克含可食用部分 73克
熱量(千卡)：320 b1硫胺素(毫克)：.37 ca鈣(毫克)：
6蛋白質(克)：17 b2核黃素(毫克)：.18 mg鎂(毫克)：
12脂肪(克)：28 b5煙酸(毫克)：2.
6 fe鐵(毫克)：1碳水化合物(克)：0 vc維生素c(毫克)：
0 ma錳(毫克)：.01
豬肉營養價值及功效
3樓：晴
豬肉的營養價值是非常高的，日常適量進食，有利於滋補身體，補充營養物質和能量。
1、增強免疫力
豬肉可以提高記憶力，豬肉含有優質的蛋白質，還有人體必需的氨基酸，可以有效增強免疫力和記憶力。
2、豬頭肉可以潤燥
將豬肉煮湯，食用後能急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。
3、豬頭肉可以補腎滋陰
豬肉性平味甘,可以潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒等，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
4、豬頭肉可以補充質蛋白質和脂肪酸
豬肉提供的優質蛋白質和脂肪酸是人體所必需的。豬肉還能提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，可以改善缺鐵性貧血。
豬肉含優質蛋白質，膳食纖維，脂肪，膽固醇，硫胺素，維生素b2，煙酸，維生素c，維生素e，維生素a，胡蘿蔔素，鉀，磷，鈣，鈉，硒，鎂，鐵，鋅，以及人體必需的氨基酸。
豬肉中所含蛋白質主要是高分子的肌球蛋白和肌紅蛋白，是比較穩定的可溶性**蛋白質，容易消化和吸收，具有較高的營養成分及其食用價值。
豬肉是高能量多脂肪肉食品。它是為人體生理活動提供能量的重要**。
脂類是細胞原生質以及神經組織重要成分，其中磷脂還可促進體內膽固醇轉運。
對健康而言，脂肪具有維護機體營養平衡及抗病免疫功能。
豬肉和其他動物肉一樣，含有較多的鈣、鎂、磷、鈉、鉀、氯等必需的微量元素。其中鈣、磷是生長骨骼的營養要素。
鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素c、細胞色素氧化酶等等）組成要素；鈉、氯等元素，可以補充有機體消耗的鹽分，同時也是生成胃酸的原料。
豬肉含維生素b最多，特別是含維生素b1最多。缺乏維生素b1，人體就會患腳氣病、多發性神經炎、厭食、嘔吐、腳氣性。
4樓：感性的
1 改善貧血
豬肉含的半胱氨酸和血紅素能促進人體吸收鐵鐵元素，有補血改善氣色的的功效；還含有豐富的鐵，鐵元素不僅是合成血紅蛋白所不可缺少的，而且還是維持人體正常生命活動最重要的十幾種酶（如細胞色素c、細胞色素氧化酶等等）組成要素。
2 促進發育
豬肌肉和其他動物優質肉一樣，蛋白質中含人體所必需的八種氨基酸，即色氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、蛋氨酸和纈氨酸，而且比值很接近人體所需的比值，可以為生長髮育提供足夠多的營養。
3 補腎滋陰
豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
4 保護視力
豬肉中還含有維生素a，維生素a是構成視覺細胞中感受弱光的視紫紅質的組成成分，能促進視力，提高生殖技能，保持**，骨骼，牙齒和毛髮健康生長。
5樓：褪去一身桀驁
營養價值 在畜肉中，豬肉的蛋白質含量最低，脂肪含量最高。瘦豬肉含蛋白質較高，每100克可含高達29克的蛋白質，含脂肪6克。經煮燉後，豬肉的脂肪含量還會降低。
豬肉還含有豐富的維生素b．，可以使身體感到更有力氣。豬肉還能提供人體必需的脂肪酸。豬肉性味甘成，滋陰潤燥，可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
豬排滋陰，豬肚補虛損、健脾胃。
食療價值
[效能]味甘，性平。能滋陰，潤燥，補血。
[參考]肥肉主要含脂肪，並含少量蛋白質、磷、鈣、鐵等；瘦肉主要含蛋白質、脂肪、維生素b1、b2，磷、鈣、鐵等，後者含量較肥肉多。
[用途]用於溫熱病後，熱退津傷，口渴喜飲；肺燥咳嗽，乾咳痰少，咽喉幹痛；腸道枯燥，大便祕結；氣血虛虧，羸瘦體弱。
[用法]煮湯，入菜餚。
[注意]
味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經；
具有補腎養血，滋陰潤燥之功效；
主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
豬肉煮湯飲下，可急補由於津液不足引起的煩躁、乾咳、便祕和難產。
《本草備要》指出，「豬肉，其味雋永，食之潤腸胃，生律液，豐肌體，澤**，固其所也。」
《隨息居飲食譜》指出，豬肉「補腎液，充胃汁，滋肝陰，潤肌膚，利二便，止消渴」。
《金匱要略》雲：「驢馬肉合豬肉食之成霍亂」。「豬肉共羊肝和食之，令人心悶」吳謙注曰：豬肉滯，羊肝膩，共食之則氣滯而心悶矣。
《飲膳正要》雲：「蝦不可與豬肉同食，損精」
6樓：牛一種態度
豬肉的功效作用分析
1、補充蛋白質和脂肪酸：吃豬肉可以幫助人們補充豐富的蛋白質和脂肪酸，對人體健康非常有益，因此也是非常適合貧血人群食用的。豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。
2、補腎滋陰：豬肉可以幫助人們滋陰補腎，不管是男性還是女性都可以食用。豬肉性平味甘，有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒的功效，主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳、便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰、潤肌膚、利小便和止消渴。
3、潤燥：豬肉有滋陰潤燥的功效，適宜人群非常廣泛，豬肉煮湯飲下可急補由於津液不足引起的煩燥、乾咳、便祕和難產。豬肉的食療價值非常高，我們經常吃豬肉可以給身體帶來非常多的好處。
豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。
7樓：匿名使用者
豬肉富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等，可以增強體力，豬血還含有豐富的鐵、鋅、銅、鈷等微量元素，具有補血、清除體內垃圾和抗癌的作用。
8樓：匿名使用者
1、豬肉的營養價值
①豬肉中含有的蛋白質都是優質蛋白質，也含有人體所需要的全部氨基酸，所以是人們生活中比較受歡迎的一種動物肉類，比其他的動物肉類的需求量都要高很多，在**上也會比較實惠，飼養上也非常的簡單。
②豬肉中含有的鐵元素比較多，而人體在血液的生成過程中都必須要有鐵元素功能維持的過程中也需要鐵元素，所以多吃豬肉有益身心健康，可以預防貧血和改善貧血。
③豬肉中的維生素是我們補充維生素的重要**，尤其是含有維生素b1的量非常高，還含有比較多的脂肪，可以及時補充身體所需要的能量。
2、豬肉的功效
①我們吃豬肉可以得到的功效比較多，首先我們可以從吃豬肉的過程中補充足夠的蛋白質和脂肪酸，豬肉可以提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，因此可以很好地改善缺鐵性貧血。
②豬肉可以起到補腎滋陰的功效，它的性質平和，味道甘甜，具有潤腸胃和生津液的功效，也能夠補腎氣和解熱毒，所以可以用於很多疾病的**，也非常適合疾病患者來補充營養元素。
豬肉的營養價值及功效
9樓：瞬間無敵選關
豬肉作為餐桌上重要的動物性食品之一，因為纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。
豬肉，又名豚肉，是豬科動物家豬的肉。其性味甘鹹平，含有豐富的蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分。豬肉是日常生活的主要副食品，具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
凡病後體弱、產後血虛、面黃肌瘦者，皆可用之作營養滋補之品。
10樓：大富v大貴
豬肉屬於紅肉成中國的第一肉，在世界範圍內，會場的受中國人的歡迎，跟牛羊肉類的紅肉比豬肉蛋白質的含量偏低。但脂肪非常的豐富，總體來說營養量低於牛羊肉，但**也便宜，所以受到很大觀眾的歡迎，豬頭在營養上以脂肪，鐵，鋅，鈣為主能滿足生長髮育的需要，用豬肉脂肪含量高，建議大家儘量吃瘦肉，少吃肥肉。:
豬肉營養價值及功效作用作
11樓：李樹的戀愛
豬肉是目前我國人民餐桌上重要動物性食品之一。因為豬肉纖維較為細軟，結締組織較少，肌肉組織較少，肌肉組織中含有較多的肌間脂肪，因此，經過烹調加工後肉味特別鮮美。同時也是動物類脂肪和蛋白質的主要**。
對於人來說，豬幾乎全身是寶，它的各個部位，包括豬血，都極富營養，可以製成各種各樣的美味食品。豬肉含有蛋白質、脂肪、礦物質及動物膠和多種氨基酸等。食後有滋陰澗燥，益生津的功效。
本品為血肉有情之品，甘、鹹人腎，可補肝血、益腎精，使精充血旺，筋強骨健，常用於**肝腎陰虛所致腰膝痠軟：脾胃兩虛所致的倦怠乏力、食慾不振、門下少津等病症。
豬肉的營養成分很高，每100克豬肉所含營養素如下：
營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量
熱量 395.00（大卡） 維生素a 16.00（微克） 鋅 0.84（毫克）
煙酸 2.80（毫克） 維生素b1 0.26（毫克） 鎂 12.00（毫克）
碳水化合物 1.10（克） 維生素b2 0.11（毫克） 鉀 162.00（毫克）
膽固醇 69.00（毫克） 鐵 2.40（毫克） 銅 0.13（毫克）
脂肪 30.80（克） 維生素c 1.00（毫克） 鈉 57.50（毫克）
蛋白質 14.60（克） 維生素e 0.95（毫克） 硒 2.94（微克）
鈣 11.00（毫克） 磷 130.00（毫克）
豬肉的適用人群
一般健康人和患有疾病之人均能食之，但食之過多，便使人攝入了過多熱量，多餘的熱量轉化為脂肪在人體內儲存，就致人肥胖，肥胖則易發多種疾病。
多食或冷食豬肉易引起胃腸飽脹或腹脹腹瀉；對於脂肪及豬油，患高血壓或偏癱(中風)病者及腸胃虛寒、虛肥身體、痰溼盛、宿食不化者應慎食或少食之。
豬肉適宜陰虛不足、頭暈、貧血、老人燥咳無痰、大便乾結以及營養不良者食用；對溼熱偏重、痰溼偏盛、舌苔厚膩之人，忌食豬肉。
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