1樓：校皎隗念露
主料牛腩500g
豆腐1盒
蘑菇8朵
土豆1個
輔料香菜50g
蔥1根姜30g
蒜30g
花椒粒15g
蝦皮30g
韓國黃豆醬2大匙
紅油辣椒1大匙
老抽2小匙
冰糖10g
雞粉1小匙
胡椒粉1小匙
鹽適量油1大匙
辣牛肉燉豆腐的做法步驟
1.備主料：韓國黃豆醬，花椒，蝦皮，內酯豆腐就在盒子裡劃塊，蘑菇切片，土豆切塊，青椒切圈，小米椒切圈，蒜切末，薑切片，蔥整棵打節，牛腩切塊
|小案板正好放不下，拍照時就被我無情的遺忘了
2.油熱，入薑片，花椒，蒜末炒香
|omg，此時我還沒意識到油多了，實踐證明牛腩油脂還是相當豐富的
3.入牛腩，翻炒出水，加料酒去腥，加水，調味：韓國黃豆醬，老抽，冰糖，雞粉，蝦皮
|好...主料
牛腩500g
豆腐1盒
蘑菇8朵
土豆1個
輔料香菜50g
蔥1根姜30g
蒜30g
花椒粒15g
蝦皮30g
韓國黃豆醬2大匙
紅油辣椒1大匙
老抽2小匙
冰糖10g
雞粉1小匙
胡椒粉1小匙
鹽適量油1大匙
辣牛肉燉豆腐的做法步驟
1.備主料：韓國黃豆醬，花椒，蝦皮，內酯豆腐就在盒子裡劃塊，蘑菇切片，土豆切塊，青椒切圈，小米椒切圈，蒜切末，薑切片，蔥整棵打節，牛腩切塊
|小案板正好放不下，拍照時就被我無情的遺忘了
2.油熱，入薑片，花椒，蒜末炒香
|omg，此時我還沒意識到油多了，實踐證明牛腩油脂還是相當豐富的
3.入牛腩，翻炒出水，加料酒去腥，加水，調味：韓國黃豆醬，老抽，冰糖，雞粉，蝦皮
|好可愛的小鮮肉啊，為毛我有一種用手指頭戳一戳的衝動？遇熱，就滲出好多水，木辦法，沒有高大上的廚房紙一類的東西提前能擦下水之類的，不過還好沒有
4.入高壓鍋，放入蔥結，30分鐘，牛腩即可軟爛
|蔥打結就是取味後撈走的意思，嘖嘖嘖嘖，好多油，再壓一會兒，牛腩的油出來之後就油上加油了，我安慰自己，還有配菜需要油啦，牛肉湯調碗麵來吃，木油也不好吃啊
5.牛腩燉好後，去除蔥節，倒入大鍋，入蘑菇和土豆，燒至土豆熟透，試下味道，味淡的話，可適量新增，加紅油辣椒
6.在步驟五的時候一定確保味道至滿意程度，豆腐下鍋後，再調味容易破壞豆腐
|內酯豆腐得好好伺候，肯定比老豆腐嬌氣得多，我只能把最下層的牛腩土豆往右邊撥，讓豆腐自己沉下去，火也不能大了，否則咕嘟咕嘟就把豆腐搞碎了
7.起鍋前加青椒圈和紅椒圈，裝碗加香菜
|青紅椒顏色看起來不錯，有木有？就是煮一會兒顏色就會徹底變挫，所以得起鍋前加
2樓：全正肖安雙
主料豆腐1塊
輔料蔥1根郫縣豆瓣2勺醬油適量孜然粉適量
步驟鐵板豆腐的做法步驟11.鮮豆腐入油鍋炸鐵板豆腐的做法步驟22.炸制金黃撈出
鐵板豆腐的做法步驟33.炒香蔥花辣椒，放豆瓣醬炒香鐵板豆腐的做法步驟44.放醬油
鐵板豆腐的做法步驟55.放五香粉炒勻
鐵板豆腐的做法步驟66.放入豆腐
鐵板豆腐的做法步驟77.最後撒入孜然粉，出鍋
豆腐怎麼燒好吃 家常，家常豆腐怎麼做好吃
紅燒家常豆腐。用料豆腐 3 4塊。姜 2片。蒜 3瓣。生抽 3勺。蠔油 1勺。醋 1勺。白糖 1小勺。小蔥 1根。小米辣 3只。澱粉 1勺。紅燒家常豆腐的做法。豆腐切塊，中小火煎至兩面金黃，盛出。姜 蒜切末，小米辣切末。蔥白與綠蔥切末分開放。調調味汁 三勺生抽，一勺蠔油，一勺醋，一小勺白糖。用底油將...
豆腐怎麼做好吃，讓豆腐的家常做法
先把豆腐煎一下，切好的五花肉煸炒出油，放點豆瓣醬一起炒出紅油，倒入豆腐翻炒一下，加入清水，最後調好味，放入青紅辣椒即可。豆腐切塊下水煮熟，起鍋煎金黃加蔥蒜料汁 這道七味豆腐送給大家，一起來學習吧！豆腐切條下鍋煎，撒上燒烤料，完成！好吃下飯的家常豆腐做法 肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很...
雞蛋豆腐怎麼做好吃，雞蛋豆腐的家常做法
不知道豆腐怎麼做好吃？試試加上這個，比肉好吃一百倍。雞蛋豆腐怎麼做？豆腐切塊澆上雞蛋液，準備生抽耗油，白糖適當的水，油熱下豆腐，然後加入調料繼續翻炒。雞蛋豆腐怎麼做？準備生抽陳醋，準備蔥薑蒜末，香菜蔥花小米辣，還有辣椒油，豆腐裸上澱粉雞蛋液，倒油鍋炸至雙面金黃，與湯汁攪拌。主料豆腐。100g雞蛋2個...