1樓：半夏半暖
1.溫水化開酵母，然後用酵母水和麵，醒發至麵糰的三倍大。圖中是醒發好的麵糰。
2.豬肉餡加煮好切碎的粉條、蔥姜碎、鹽、十三香、老抽和雞精攪拌均勻。
3.醒發好的麵糰揉搓排氣，靜置十分鐘左右。
4.直接用手揪適量麵糰按成面片，包入餡料包成包子即可。
5.包好的包子噴上少許水繼續醒發15分鐘左右，是為了烤的時候不脹破皮。
6.烤盤刷多一點油，包子擺放之間留有空隙。
7.烤箱預熱五分鐘。然後放入包子。
8.180度烤15分鐘。
9.烤好的包子，外皮酥脆，裡面柔軟。
2樓：匿名使用者
用料精鹽15克、富強粉300克、水約160克、洋蔥1個（中等大小）、羊腿肉200克、姜2片雞蛋1個。
鹽2茶匙（10克）、胡椒粉1茶匙（5克）、孜然3茶匙（15克）、香油2湯匙（30ml）、水2湯匙（30ml）。
做法一1、麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，待麵粉呈碎片雪花狀後，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，放在室內餳20分鐘。
2、洋蔥切丁，加入切碎的薑末，和1茶匙鹽混合均勻待用。
3、把羊腿肉切成5mm大小的丁，加入鹽（1茶匙)，孜然，香油和水攪拌均勻後，醃製5分鐘。
4、將洋蔥倒入醃好的羊肉中混合均勻，餡兒就做好了。
5、將麵糰分成等份的小劑子，壓扁後用擀麵杖擀開後，在中間放上肉餡，在麵皮的邊緣刷上蛋液，像「疊被子」一樣，包成長方形。
6、在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子，在表面刷上蛋液。
7、烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右，烤熟出爐後，趁熱食用。
美食：烤包子怎麼做才好吃
3樓：半夏半暖
烤包子的做法步驟：
1.食材：麵粉400 克鹽 羊腿肉200克 羊尾巴油200克 白芝麻 白色洋蔥300克 胡椒粉 孜然粉 雞蛋。
2.麵粉倒入盆中，分次幾次加入水，邊加水，邊用筷子攪拌，用手揉成光滑的麵糰，蓋上保鮮膜，醒20分鐘以上。
3.洋蔥切小丁。
4.羊腿肉切小丁，羊油切小丁。
5.把這些小丁裝在盆裡，加鹽胡椒粉孜然粉。
6.拌均勻，醃製一會。
7.將麵糰分成幾等份的小劑子。
8.壓扁後用擀麵杖擀開後，在麵皮的邊緣刷上蛋液。
9.先把一邊折起來。
10.再把兩邊各刷上蛋液折起來一樣。
11.還有一種包法，就是兩邊對摺。
12.兩邊刷上蛋液，像「疊被子」一樣。
13.包成正方形，再長一點點也行的。
14.撒上白芝麻。
15.在烤盤上鋪錫紙，刷一層薄薄的植物油，放上包好的烤包子坯，在表面刷上蛋液。
16.烤箱預熱220度，把烤盤放在烤箱的中層，烤制約15分鐘左右。
17.烤熟出爐後，趁熱吃。
如何用烤箱烤熟的包子，如何烤得又香又脆
4樓：
用烤箱烤包子不用預熱，直接用200度烤十分鐘便好了，下面介紹具體的操作方法：
一、先將包子放在烤盤上。
二、再送入烤箱選擇200度十分鐘。
三、時間到了後開啟烤箱，可以明顯地看到包子外皮已呈現出一種酥黃色。
四、裝盤，烤熟的包子便完成了。
5樓：
你的包子是剩下的冷包子，菜包或肉包（分析）
要達到「又香又脆」對於烤箱來說非常簡單，簡單幾步即可：
1. 溫控設定100度預熱烤箱5分鐘，溫度達到100度溫控器會自動斷電。
2. 把冷包子用烤網間隔3-5cm均勻放進烤箱內膽，注意間隔距離，太遠浪費電太近烤熟取出困難。
3. 烤箱設定「內部熱迴圈風」功能，上下管同時工作。溫度設定150度，時間倒計時10分鐘。
4. 8分鐘後通過透明玻璃觀察內部情況，包子表皮焦黃並香味撲鼻即可關掉電源，用託叉取出食用（注意高溫燙手）
**專業烤箱賣家:東盛商行
6樓：
正常烤 外面刷一層糖 薄薄的
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用料雞爪 只 鹽 適量 檸檬 半個 香葉 幾片 樹皮 2 3塊 八角 幾個醬油水 香脆雞爪的做法 雞爪洗淨切半 第一次焯水撈出用清水沖洗乾淨 瀝乾 除了檸檬和辣椒其他和雞爪一起下水，大火煮開5 6分鐘後撈出瀝乾 香脆雞爪怎麼做 主料雞爪，bai料酒，鹽du，辣椒粉，油 酥脆雞爪的做法步zhi驟 1....
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