1樓:匿名使用者
粥, 做八寶飯, 糕點, 一些菜裡可以放糯米 桂圓蓮子粥, 桂圓糯米粥, 紅棗糯米粥, 糯果鴨條, 墨魚雞肉, 人蔘淮藥糕, 香菇糯米飯, 粉蒸排骨藕, 八寶飯 一.糯米燒麥 原料:高筋粉500克、鮮豬肉末250克、糯米500克 調料:
鹽、糖、味精、老抽、胡椒粉、麻油適量 製作方法: 1.糯米用水浸泡10小時後蒸熟備用 2.
鍋中放入油,待燒熱後加入豬肉末炒熟。再加入油、鹽、味精、老抽、胡椒粉、麻油,攪拌成餡 3.將高筋粉加入100克溫水揉成麵糰,然後搓成條,擀成燒麥皮(或用餛飩皮代替),將餡包入皮中成荷花形,上籠蒸10分鐘即可。
二.桂花糯米糖藕 原料:藕1000克、糯米500克 調料:
糖桂花25克,麥芽糖250克,冰糖250克 製作方法: 1.將藕颳去表皮、洗淨;糯米洗淨瀝乾水備用 2.
切去藕的一頭約3~3.5釐米做蓋用,將糯米塞入藕孔,再將切下的藕蓋封上,插上牙籤固定 3.將藕放入鍋中,加入水,以淹過藕為宜,再加入麥芽糖,用旺火燒。
待水開後,移至小火燜5~6小時。加入冰糖及糖桂花,取出切片即可。 三.
芝麻湯圓 原料:糯米粉500克、芝麻餡200克 製作方法: 1.
將糯米粉用50克開水燙熟,再撒上100克冷水,攪拌後揉成團 2.加入芝麻餡,與糯米糰一起搓成30只小湯圓 3.將水燒開,放入湯圓,待熟後即可 四.
糯米紅棗(心太軟) 原料:五核無棗250克、糯米粉100克 製作方法: 1.
將無核紅棗用水浸泡10小時備用 2.將糯米粉加入30克溫水溫熟,攪拌後揉成團,再搓成小條 3.用小刀將紅棗再中間切一刀,然後夾入搓好的糯米小條,再撒上冰糖水,上籠蒸1小時即可。
五.肉蟹糯米飯 原料:肉蟹1只(300克左右)、糯米750克、青豆2.
5克 調料:油、鹽、老抽、味精、胡椒粉適量 製作方法: 1.
將糯米用水浸泡10小時,然後撈出蒸熟 2.將鍋內放入50克油,燒熱後將香菇丁、香腸丁、青豆、筍丁及胡蘿蔔丁一起放入炒熟。再與蒸熟的糯米一起拌勻,盛入盤中 3.
將肉蟹洗淨切塊後,放入沸水焯一下。再放在米飯上,蒙上保鮮膜一起上籠蒸10分鐘即可。
記得采納啊
2樓:匿名使用者
糯米這樣做比粽子還好吃
3樓:靜靜很愛美
糯米餅加了它果香濃郁,孩子吃不夠
用糯米可以做什麼好吃的呢?
4樓:匿名使用者
糯米這樣做比粽子還好吃
5樓:靜靜很愛美
糯米這樣做粘粘糯糯的,美容養顏,非常好吃
糯米可以做什麼好吃的?
6樓:雨夜守候
糯米丸子做法步驟:
1.糯米提前一夜浸泡,豬肉切片,剁成肉末,蔥姜切末;
2.肉餡兒中加入蔥姜、料酒,醬油、鹽、蠔油、花椒粉攪拌均勻;
3.取適量肉餡,在手中滾成丸子形狀,裹上泡好的糯米,放置盤內;
4.蒸鍋中放入足量的水,整齊鋪一層菜葉,將丸子放在菜葉上,大火蒸約10分鐘即可。
7樓:
糯米可以做什麼好吃的,紫薯糯米餈,外皮軟糯內心香甜
8樓:靜靜很愛美
糯米這樣做粘粘糯糯的,美容養顏,非常好吃
9樓:匿名使用者
糯米這樣做比粽子還好吃
10樓:
炎炎夏日來一塊!糯米最好的吃法!
糯米糰子怎麼做,用糯米粉還是糯米做
用的是糯米粉。糯米 糰子具體做法如下 需要提前準備好的材料包括 糯米粉 500g 芝麻餡 適量。1 第一步盆中放入糯米粉和水,拌勻。2 用手揉成一塊麵團,放旁邊發醒2小時。3 再一個一個做成小糰子。4 然後裡面放上芝麻餡,包好。5 鍋裡放上水燒開後把糰子放入,等到糰子浮上來盛出。6 盛出裝盤,這樣糯...
糯米粉能做什麼吃,糯米粉可以做什麼吃的簡單
湯圓 年糕 餈粑 還有很多 這得看你喜歡吃什麼口味的。糯米粉可以做什麼吃的簡單 紅糖脆皮餈粑 食材 糯米粉120克,開水80克,玫瑰紅糖1塊,食用油適量。具體做法 1 準備一碗糯米粉,一塊玫瑰紅糖,我用了120克紅糖做出來是一人份的量。2 燒一鍋開水,將80克開水倒入糯米粉中,邊倒邊攪拌,揉成光滑的...
糯米粉做湯圓怎麼做,用糯米粉怎麼做湯圓?
1.在糯米粉里加入溫開水攪拌均勻後和麵 2.和好面,但是發現麵糰不是很柔軟 3.取一個40克左右的小麵糰,放入鍋裡煮開,煮熟,麵糰浮起說明熟了 4.把揉好的麵糰掰成小塊,把剛才煮熟的小麵糰放入,和均勻 5.和好的麵糰非常柔軟,有彈性,能拉長 6.把麵糰搓長後分成一個個30克左右的小劑子 7.把小劑子...