1樓：天津心動方
白菜，冬瓜，粉條，雞蛋都可以，看你自己想吃什麼了
2樓：生活小當家番茄
回答可以啊，羊肉羶味比較重，放一些蔥薑蒜可以去去腥味和羶味，羊肉不要放大料
這個是其中一種羊肉丸子的做法
推薦給你一下哦親
1、胡蘿蔔、黃瓜洗淨，切塊備用。 2、羊肉洗淨，剁成細末，放入大碗中備用。 3、羊肉加入薑末，蔥末和少許清水攪拌，邊攪邊加入清水，待羊肉上漿起勁，加上雞蛋、鹽、料酒、白胡椒粉，攪勻成羊肉丸子餡待用。
4、鍋中放清水2升燒開，放入胡蘿蔔、黃瓜煮滾。5、轉中小火，用手將羊肉餡擠成核桃大小的丸子，一個個放入鍋中。6、待湯再次沸騰後，撇去浮沫。
喝的時候加鹽、胡椒調味。
親 ，如果您還有疑問提出，您不要著急，會在3分鐘之內回覆您的哦更多3條
3樓：匿名使用者
香菜，我不知道你喜歡不喜歡吃，但是我覺得味道挺好
羊肉丸子湯裡放什麼菜好喝
4樓：匿名使用者
依據個人口味，可選擇香菜、菠菜或酸菜
5樓：匿名使用者
青菜,胡蘿蔔,筍片或茭白片
6樓：匿名使用者
個人覺得厚百葉配羊湯好吃
羊肉丸子湯佩什麼菜好
羊肉丸子湯的做法
7樓：小黑的貓咪
羊肉丸子湯的做法如下：
用料主料；羊肉350克、青蘿蔔200克、粉絲80克。
輔料；鹽適量、老抽適量、生抽適量、料酒適量、胡椒粉適量、蔥姜適量、芝麻油適量。
1、羊肉里加鹽、老抽、生抽、 料酒、胡椒粉、澱粉、蔥姜順一個方向攪拌上勁
2、青蘿蔔洗乾淨
3、青蘿蔔切成絲
4、煮鍋加水，蘿蔔絲入鍋煮
5、鍋開後將攪拌好的羊肉做成丸子入鍋煮
6、再開鍋，將粉絲入鍋同煮
7、食材熟，加鹽、胡椒粉，攪拌均勻關火
8、淋入芝麻油，攪拌均勻即可享用
9、蘿蔔羊肉丸子湯成品圖
羊肉丸子湯的做法 最正宗的做法
8樓：微言悚聽
將羊肉泥團成丸子，投入湯鍋中煮，鍋內奶白色的湯汁在咕嘟、咕嘟地歡快在沸騰著，隨著熱氣、煙氣升騰、瀰漫，放入粉絲、白菜、豆腐之類，出鍋時撒上碧綠的蔥花、香菜、辣椒油，一碗熱氣騰騰，香氣四溢的白菜羊肉丸子湯就做成了。
這種汆菜，有菜有湯，湯清味醇、味鮮質嫩。汆，是烹飪法之一，是用生料加工調味後，多是細小的片、絲、花刀型或丸子，放開水鍋中煮熟的方法，而且成品湯多，比如：汆丸子。
看著漂浮在湯上的辣椒油漸漸化開，嗅著肆意飄灑的羊肉的香氣，還有香菜和辣椒油的香氣，喝一口鮮美無比，既滋補，又暖身
具體做法:
材料：羊肉泥260克，娃娃菜1棵，蛋清1個。
調料:鹽3克，料酒5克，姜5克，大蔥15克，生抽10克，香油10克，澱粉10克，清水適量。
做法：1.娃娃菜洗淨，切小塊。
2.蔥、姜切末，蛋清取出。
3.羊肉泥放入大碗中，再加姜，蔥末攪拌，邊攪邊加入清水。
4.待羊肉上漿起勁，加上雞蛋清、澱粉、鹽、料酒、生抽、香油向一個方向攪打。
5.攪成羊肉丸子餡。
6.鍋中加入適量清水，放入娃娃菜，燒到微開，轉小火。
7.用小勺將羊肉餡團棗子大小的丸子，放入鍋內。
8.全部下入丸子後，開大火。
9.待湯再開，撇去浮沫，將湯調味後即可出鍋。
總結：羊肉泥一定要朝一個方向攪打上勁，不然下鍋後會散掉
9樓：柳笛輕揚
羊肉含有豐富的蛋白質、脂肪,同時還含有維生素bi、b2及礦物質鈣、磷、鐵、鉀、碘等,營養十分全面、豐富。用羊肉剁碎，汆丸子，不僅湯鮮美，
材料主料：羊肉300g、蘿蔔半個；
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、香菜適量羊肉丸子湯
羊肉剁成餡，放入醬油、鹽、花椒粉調料。
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加入油、蔥末、薑末拌勻。
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蘿蔔切成細絲。
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點火坐鍋，燒開水。
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水開加入蘿蔔絲。
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加入大小均勻的肉丸。
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開鍋，肉丸熟了，放入香菜末。
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小貼士丸子做成大小均勻，開鍋後下入鍋中。如果食用時可隨個人愛好加入辣椒油或胡椒粉。
10樓：侃民生看社會
家常羊肉丸子蘿蔔湯
羊肉餡兒的餃子，北方人大概不陌生，南方人就有點受不了，那得羶成啥樣了？
額，其實，對於慣吃羊肉的北方人來說，並不是吃多了就不覺得有羶味，而是北方羊普遍羶味不重。所以，羊肉拿來家常煲湯其實是很平常的事情。
製作原料：
青蘿蔔100克 羊肉餡50克 雞蛋1個 大蔥10克
製作調料：
鹽1茶勺 料酒1湯勺 胡椒粉1/3茶勺 香油1/3湯勺 玉米澱粉1/2湯勺
製作方法：
1、青蘿蔔切成絲，雞蛋磕到碗裡，大蔥切成蔥花。
2、羊肉餡加雞蛋和料酒，朝一個方向攪拌上勁後，再放入玉米澱粉繼續朝一個方向攪拌，最後再放入鹽（1/2茶勺）調味。
3、湯鍋加水燒熱，在開鍋之前，用手把調好的羊肉餡擠成丸子，下到鍋裡面。
4、全部擠完之後，開大火把丸子煮熟，然後用笊籬撈出來備用。
5、炒鍋加少許油燒熱，放入蔥花炒香，再放入青蘿蔔絲煸炒至軟，加水燒開，再把準備好的羊肉丸下到鍋裡面，煮2分鐘左右，加鹽和胡椒粉調味，最後淋入香油出鍋即可。
雖然這羊肉丸做起來比潮汕的牛肉丸糙一些，但糙也有糙的好吃法，是另一種風味特色，值得嘗試。
11樓：
羊肉丸子湯的做法正宗的做法。把羊肉。剁成餡兒搗成泥。
霍餡兒。裡面。姜。
花椒粉，蠔油生抽鹽。味精。攪拌均勻。
加入少許的。玉米澱粉。在攪拌均勻。
湯鍋開後。下入羊肉丸子。再加入少量的小白菜。
熟了之後到處即可。
的做法，羊肉丸子怎麼做好吃，羊肉丸子的家常做法
食材用料 羊肉500克相剋食物 小白菜3小棵相剋食物 雞蛋1個相剋食物 花椒水2小勺 鹽1小勺 料酒2滴 香油15克 蔥1棵相剋食物 姜1小塊相剋食物 水1000毫升 大料1個 花椒少許 羊肉丸子的做法 1.買回家的羊肉洗乾淨 2.羊肉洗乾淨，進行剁碎 3.材料準備 蔥花，薑末，大料，雞蛋，花椒用開...
怎麼做好吃，白菜羊肉丸子湯的家常做法
材料羊肉250g，冬瓜 節瓜 500g，粉絲，蔥，姜，香菜，花椒，鹽，生抽，雞精，香油，油 做法專1.花椒屬加水浸泡20分鐘，去除花椒，花椒水留用，粉絲入滾水泡發備用，2.羊肉餡兒加油，蔥薑末，鹽，生抽，香油，少許雞精，香油順時針一個方向攪拌，3.羊肉餡兒攪拌至有勁兒時加入花椒水，繼續攪拌成丸子餡兒...
做蘿蔔絲牛肉丸子湯的做法，蘿蔔絲牛肉丸子湯的家常做法
牛肉餡加鹽蛋清料酒薑末順一個方向攪到上勁。下到開水鍋至七丶八成熟撈出。油鍋爆香薑絲花椒撈出，加開水蘿蔔絲肉丸，加鹽味精調味，燒到水再開,出鍋灑香菜。主料牛肉300克 蘿蔔200g 調料食鹽適量 料酒10ml 澱粉10g 調和油適量 蒜苗5g 剁椒3g 芝麻油5ml 蘿蔔絲牛肉丸子湯的做法 1.牛肉剁...