1樓:
香骨雞腿做法
1.麵包房購買適當的麵包,不易太大太鬆軟,沒必要非得那種像漢堡額型別,可以根據你的喜好購買。
2,超市購買沙拉醬和番茄醬,這些都有賣的。
3.超市購買雞腿肉或者雞胸肉,如果喜好牛肉可購買一些牛排肉
4.購買生菜(***的,如果有條件可以購買圓生菜)
5.調製醃製粉。有專門賣的,其實也可以根據自己的愛好進行調製,如辣椒粉、胡椒、香料、食鹽等,也可以按照中餐醃製的方法,效果別具風味。
5.醃製雞肉或牛肉最少2小時。
6.牛肉不用裹粉,雞肉需裹粉,牛肉需要麻煩點,不要做太厚不好熟。裹粉使用高筋粉即可。裹粉時不可用力太大,按壓為主不要揉搓。
7.用電烤爐加熱麵包,生菜切絲,裹好的肉下鍋烹炸。
8,麵包頂衝下切割,在切割面一側加沙拉醬,牛肉加番茄醬,醬根據個人口味偏好放,都是甜的,也可以用蛋黃醬。然後放生菜絲(不要切太細,小手指寬即可),牛肉的還要放些洋蔥粒和青瓜片。
9.放炸制好的肉,炸制到色澤金黃,鱗片鬆脆,即可放在菜上,、
10.放入包底,吃吧,呵呵!
2樓:躥葻緱反
同婆婆香骨雞腿好吃,而且種類特別多,基本每次去都要排隊呢 。
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食材主料雞腿500g雞脖子200g輔料滷汁適量步驟香滷雞腿的做法步驟11.將雞腿從冰箱內拿出香滷雞腿的做法步驟22.與雞脖子一起浸泡在清水中解凍香滷雞腿的做法步驟33.融化後放入鍋注入清水香滷雞腿的做法步驟44.點火加熱進行焯制,將血水逼出香滷雞腿的做法步驟55.然後用水沖洗上面粘附的沫子香滷雞腿的...
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材料雞腿bai drumstick 8個,洋蔥1個,大 du蔥1段,大蒜50g,老薑5g,紅zhi辣椒2根,香菜dao適量,十 專三香,白胡椒粉,屬料酒,醬油,鹽,糖,油各適量 做法1 將雞腿斬為兩段,丟大碗中,加入適量鹽和十三香,醃一個小時 更久更好 能醃過夜的話,是再好不過了。那樣的話,十三香稍...
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食材明細 主料雞腿 適量輔料 甜麵醬適量 味極鮮醬油適量醋 適量料酒 適量鹹鮮口味蒸 工藝一天 耗時簡單 難度醬香蒸雞腿的做法步驟 醬香蒸雞腿的做法步驟 1 1雞腿洗淨,用竹籤扎孔方便入味。醬香蒸雞腿的做法步驟 2 2 一小包甜麵醬 約一調羹半的量 一調羹味極鮮醬油,半調羹醋和兩調羹料酒調成醬汁。醬...