1樓：我是您的客服
您好有三種吃法：
1.蝦仁豆腐裙帶湯【材料】裙帶菜 蝦仁 雞蛋 嫩豆腐 蔥姜【調料】鹽 黑胡椒粉【步驟】裙帶菜先提前用溫水泡發好，泡好以後洗一下鍋裡熱油先把蔥姜炒香，然後放入大蝦炒至變色，在放入裙帶菜一起炒一下最後在上面放上豆腐塊，加入清水煮沸，煮到湯色偏白然後倒入雞蛋液，加入調料就可以出鍋了~味道鮮美，喝了整個身體都是暖和的。
2.裙帶菜粥【材料】米飯 裙帶菜 白芝麻 鹽 芝麻油【步驟】裙帶菜可以撕碎了泡，也可以泡好了切碎先準備熬好粥，熬好以後放點芝麻油、白芝麻攪拌一下，然後再放入裙帶菜熬粥的時候可以提前把米一下，這樣煮出來的粥更融放入裙帶菜混合再熬製一下就可以了！還可以放皮蛋、肉沫，海鮮風味十足。
3.涼拌裙帶菜【材料】裙帶菜 豆芽 胡蘿蔔絲【調料】鹽 蠔油 醬油 醋 小米椒 糖 花椒油 蒜末這個是最簡單的，把裙帶菜泡發好以後控水，擠掉多餘的水份準備一個大碗放入所有食材以及調料，喜歡酸辣的可以多放點醋和小米辣，酸辣的更下飯！也可以用辣椒油，但是辣椒油沒有小米辣那麼清香！
鹽漬裙帶菜怎麼涼拌好吃
2樓：匿名使用者
裙帶菜屬於海藻類的植物，中國的青島和大連地區，裙帶菜的分佈比較多。裙帶菜類似於海帶，營養價值非常高，富含實際中人體必需的氨基酸，蛋白量的含量高於海參，最常見接觸到的裙帶菜是鹽漬裙帶菜，很多人不懂得吃法。那麼，鹽漬裙帶菜怎麼吃？
下面咱們就來看看吧。
裙帶菜不僅含有豐富的蛋白質，維生素和礦物質，還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨特生理功能的活性成分。具有降血脂，降血壓，免疫調節，抗突變，抗腫瘤等很多神奇的功效。
在做裙帶菜料理時需要注意的是，裙帶菜黏液中的成分具有溶解於水的性質，在洗滌時如果不注意的話，這些成分將會流失。因此，在洗滌時如果是鹽漬裙帶菜和灰幹裙帶菜的話需要輕輕地洗掉鹽分和雜物即可；如果是乾燥裙帶菜的話，則最好是連浸泡過的水也一起使用，但如果需要調味要注意鹽的使用量。
一些體色青藍色魚類的體內，含有預防血栓病的不飽和脂肪酸，海水中的魚貝類體中含有大量的礦物質和降低血壓的有效物質。如果將這些魚貝類與裙帶菜一起食用的話，可以大大地提高裙帶菜的藥效。
1、涼拌：用涼水泡一分鐘即可復原，把水擠幹，加花椒油、香油、醬油(生抽)、鹽、雞精、蒜末、胡蘿蔔絲、香菜，即成美味冷盤。也可根據自己喜歡的口味隨意涼拌。
2.涮火鍋：直接下鍋即可。
3.做湯：水燒開，放入湯料，海藻直接下鍋，即成美味海藻鮮湯。
4.做餡：涼水泡一分鐘，水擠幹，海藻切成餡，可配肉餡、海鮮餡、各種蔬菜餡，即成各種風味餃子。
裙帶菜怎麼吃
3樓：格調
裙帶菜排骨湯的做法：
主料：排骨250g、裙帶菜150g。
輔料：姜適量、小蔥適量、枸杞子適量、精鹽適量、胡椒粉適量。
1、排骨，買了一根大排骨，用清水泡一泡，去血水。
2、裙帶菜用水泡開後沖洗二三遍。切小段備用。
3、湯鍋中燒水，待水為溫時加入排骨燒開，焯水。再衝洗浮沫待用。
4、轉砂鍋中，水燒開，加入姜、蔥，排骨，燒開5分鐘，轉中火燉制。大火燒濃湯，小火燒清湯，看個人喜歡。
5、排骨燉爛，大約半小時，時間按口感按個人喜歡來定。放入裙帶菜煮二分鐘即可，加入枸杞，鹽調味。
6、裙帶菜排骨湯就做好了。
4樓：情感天使小陳
調料：料酒1/2湯匙、香油1茶匙、生抽1/2湯匙、老抽1/2湯匙、醋1湯匙、鹽1茶匙、白糖1/2茶匙、香辣豆豉醬1湯匙。
1、準備好所需食材，裙帶菜用冷水泡發(一把就能泡發很多)；
2、金針菇切去老根的部分，入開水鍋焯燙1分鐘左右(儘量多切掉點，以免老根影響口感，焯水的時間不能長，時間長了金針菇就老了)；
3、裙帶菜也入開水鍋焯燙1分鐘左右(如果裙帶菜太大的話，可以切碎些)4、裙帶菜和金針菇放涼後，充分擠幹水份，加蒜末、蔥末和所有調料拌勻即可(一定要充分擠幹，這樣才能充分吸收調料的味道，也保證脆爽的口感，拌好的菜是酸辣口的) 。
希望能夠幫到你。
5樓：夏末汀芷
一、裙帶菜可以做成涼拌裙帶菜。
二、食材：裙帶菜乾6g、白芝麻2大匙、白酒15ml、白醋30ml、白砂糖20g、辣椒汁2小匙、熱開水45ml。
三、步驟：1、裙帶菜乾冷水泡開，去除鹽分，擠幹水分待用。
2、白酒、白醋、糖、辣椒汁、熱開水放入大碗，攪拌至白砂糖溶化。
3、將泡好的裙帶菜浸入，混合均勻，撒上白芝麻，醃漬半小時，即可。
四、成品展示：
6樓：豫菜圈
裙帶菜粥： 把泡好的海帶撕成片，用香油炒一會兒加水煮熟後，再放米熬成粥。
材料：泡的裙帶菜200g，香油1大勺，水15杯，粳米杯，鹽2～3小勺。
做法：(1)淘米後泡2小時左右，並撈在筐裡除去水份。
(2)把裙帶菜切碎後用香油炒一炒，並加水熬湯。
(3)在熱湯裡放米並熬粥。
(4)以鹽調味。
裙帶菜噸排骨。
排骨焯水以後洗乾淨備用，準備好姜，和一點草果。2,在高壓鍋裡放水，把乾的裙帶菜放入，泡3分鐘以後，把排骨，草果放入。蓋上蓋子壓個20分鐘就可以拉。
高壓鍋開始出氣的10分鐘後，滿屋子都飄的是排骨的香味。等開了以後，裙帶菜的精華已經煮出來了，漂著層綠色的油。的時候，排骨軟懦，裙帶菜香，祝你好胃口咯！！！
7樓：匿名使用者
蒜拌裙帶菜的製作材料：
主料：海帶(鮮)250克。
調料：大蒜（白皮）10克，生抽10克，鹽3克，味精2克，白砂糖3克，胡椒粉5克，醋10克，香油10克。
蒜拌裙帶菜的特色：
海味十足，鮮美可口，色澤碧綠，微帶酸辣。
蒜拌裙帶菜的做法：
1. 將海裙帶（海帶）洗淨，切塊，浸泡清水中，去鹹味；
2. 將海裙帶塊入沸水中焯水，撈出，過冷開水；
3. 蒜頭搗成蒜泥；
4. 將海裙帶放入大碗中，加蒜泥和調料拌勻裝盤，撒少許蒜末即可。
鹽漬裙帶菜怎麼吃還用煮嗎
8樓：生活需要幸福感
裙帶菜歸屬於海藻類的綠色植物，我國的青島市和大連市地域，裙帶菜的遍佈比較多。裙帶菜類似海帶絲，營養成分十分高，含有具體中身體必不可少的碳水化合物，蛋白質量的成分高過海叄，最普遍觸碰到的裙帶菜是鹽漬裙帶菜，很多人不明白食用方法。那麼，鹽漬裙帶菜如何吃？
下邊我們就看來一下吧。
space鹽漬裙帶菜怎麼吃。
裙帶菜不但帶有豐富多彩的蛋白，維他命和礦物，還帶有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪、巖藻鞘磷脂、有機化學碘、甾醇類化合物、膳食纖維素等多種多樣具備與眾不同生理作用的特異性成份。具備降低血脂，降血壓，激素調節，抗突然變化，抗腫瘤等許多 奇妙的作用。
在做裙帶菜美食時需要留意的是，裙帶菜粘液中的成份具備融解於水的特性，在清洗時如果不留意得話，這種成份可能外流。因而，在清洗時如果是鹽漬裙帶菜和灰幹裙帶菜得話需要緩緩的洗去鹽份和髒物就可以；如果是乾燥裙帶菜得話，則最好連侵泡過的水也一起應用，但假如需要調料要留意鹽的需求量。
鹽漬裙帶菜怎麼做好吃
9樓：網友
裙帶萊可以涼拌，用清水泡發後過一遍開水，剪碎並加入鹽、醋、生抽等調味品，攪拌均勻即可。也可以做湯，西紅柿豆腐湯或者蛋花湯裡都可以加上裙帶菜。
10樓：仉玉軒
1.將鹽醃的裙帶菜清洗乾淨，在涼開水中浸泡15分鐘，瀝乾水分，切成小塊。
2.將黃瓜去皮切薄片(覺得黃瓜皮足夠安全的話可以留皮)
3.將黃瓜和裙帶菜倒入料理盆中，加入適量鹽、米醋、芝麻油、蒜泥，翻拌均勻，裝入冷盤盤中即可。
鹽漬裙帶菜燉肉怎麼弄好吃？
11樓：匿名使用者
答：1.鹽漬裙帶菜在吃之前充分的清洗並用水浸泡一下以免鹽份攝入過多。
2.用蔥姜爆鍋，把肉先炒一下再加入水燉煮，這時就可以放入裙帶菜。
3.在燉的過程中也可以加入自己喜歡的其它調料。
鹽漬裙帶菜的做法大全
12樓：深夜巴士
真的是一道平平無奇的裙帶湯啊。
用料裙帶菜 1跟。
鹽 1勺。蒜末 一撮。
裙帶湯的做法。
鹽漬裙帶菜 挑出來一大跟或者兩小跟 別多了 泡能泡老多請點選輸入**描述。
洗去鹽 然後放在水裡泡一會。
請點選輸入**描述。
鍋裡倒油 放蒜末炒香 我有一次做還放了點肉末 也挺好吃的 放裙帶菜 炒一會放水。
請點選輸入**描述。
倒六月鮮 輕鹽昆布醬油 （用了這個醬油 真的 感覺跟這個湯絕配啊 ）倒普通醬油也可以 少倒點 否則就沒有裙帶的味了 放點鹽 放點點糖提鮮 就可以出鍋啦。
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喜歡裙帶菜的不要錯過！超級鮮！！！
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（今天我沒放蒜末 真心的覺得放點蒜末爆香 這個湯更好喝！！！
裙帶菜怎麼做好吃？裙帶菜怎麼做才好吃
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