1樓：車上的魚魚
材料。豬小排骨，幹山楂少許，蔥2根，生薑5大片，冰糖適量，生抽適量，老抽適量，八角1個，花椒適量，桂皮1小塊，小茴香少許。
做法。1.幹山楂沖洗一下用冷水先泡上，同時開始切姜切蔥．
2.油鍋內加2匙素油，下生薑片爆出香味後，推入排骨翻炒，直至油變清亮．
3.一次性加冷水沒過排骨，把所有調味料和山楂幹都放進去，大火燒開後，轉中小火30到40分鐘（根據個人喜好口感而定）．
4.把蔥段薑片和調味包都撈出來後，開大火收汁．
5.上碟後可以再重新撒蔥絲或者蔥花．
小訣竅。口感特點：與醋給出的酸味截然不同的山楂清香，把果味的酸和冰糖的甘潤結合得天衣無縫．排骨酥而不爛，回味無窮。
山楂排骨怎麼做
2樓：林夕的微笑
食材用料：
排骨[圖]排骨500克相剋食物。
山楂幹25克。
白砂糖[圖]白砂糖3小匙相剋食物。
鮑魚汁1大匙。
食用油[圖]食用油1小匙。
滷雞翼汁1大匙。
菜譜做法：山楂排骨的做法**11.把材料準備好。
山楂排骨的做法**22.山楂幹用水沖洗乾淨後，加清水泡10分鐘。
山楂排骨的做法**33.排骨洗乾淨。
山楂排骨的做法**44.鍋中注入適量清水，大火煮開，倒入排骨。
山楂排骨的做法**55.大火煮開。
山楂排骨的做法**66.取出，用水沖洗乾淨，並瀝乾水份。
山楂排骨的做法**77.將排骨倒入電飯煲裡。
山楂排骨的做法**88.加入泡好的山楂。
山楂排骨的做法**99.加入所有調料，並用筷子攪拌均勻。
山楂排骨的做法**1010.加入適量清水。
山楂排骨的做法**1111.水不用太多，差不多沒過排骨即可。
山楂排骨的做法**1212.蓋上煲蓋，按煮飯鍵，煮的過程中用筷子攪拌一下，以防粘底。煮至收汁即可。
山楂排骨的做法**1313.上菜了，起筷吧。
山楂排骨的做法**1414.酸酸甜甜的，特開胃。
山楂排骨的做法**1515.歡迎品嚐。
山楂排骨的做法步驟圖，山楂排骨怎麼做好吃
3樓：如意三人行
用料排骨 750克（3條）
生山楂 8-10個。
冰糖 小粒20顆左右。
八角 2個。
桂皮 少許。
香葉 2片。
蠔油 2勺。
生抽 3勺。
鹽 少許。雞精 少許。
水 適量。山楂排骨的做法。
現將排骨兩頭雜骨去除（可以燉湯，畢竟沒什麼肉）留中間帶肉多的切三段（3-4公分，按個人喜好）
紅棗山楂蒸蘋果的做法，紅棗山楂蒸蘋果怎麼做
1.蘋果用水沖洗一下，浸溼表面 2.在蘋果表皮上放少許食鹽，雙手握著蘋果來回的搓，表面的髒東西很快就能搓乾淨，而且鹽也可以起到殺菌的作用 3.然後再用水沖洗乾淨 4.將蘋果對半切開 5.去掉蘋果的根蒂，用勺子挖掉蘋果核 6.將蘋果切成均勻的小塊，蒸的時候可以在短時間內熟透7.切好的蘋果放入小碗內 8...
南瓜蒸排骨的做法步驟圖，南瓜蒸排骨怎麼做
材料食材 雪排骨兩條，南瓜適量，調味料 鹽，糖，雞精，胡椒粉，麻油，水，蒜蓉，生粉，熟油適量 做法1 將排骨加食用鹼水醃30分鐘以上，用水沖洗很乾淨，擦乾水份，加入調味拌勻，最後再加生粉拌勻，最後加入熟油拌勻備用 2 猛火蒸8 10分鐘即可。南瓜蒸排骨的做法大全 如何製作粉蒸排骨 主料排骨一來斤 小...
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白蘿蔔其實是好東西，含芥子油 澱粉酶和粗纖維，具有促進消化，增強食慾，加快胃腸蠕動和止咳化痰的作用。本草綱目稱之為 蔬中最有利者。單純做白蘿蔔不大好吃，來幾斤排骨一起燉吧，它倆可是好搭檔呢，湯清還補鈣呢，燉湯一定要湯清才美味，飯前一碗湯，養胃呢！主料2人份。排骨一件。幹香菇2個。白蘿蔔半根。輔料。姜...