1樓：陽光點的燦爛點
溫水。以包菜粉來。
絲的做法為例：源。
準備材料bai：粉絲1把、捲心du菜250克、清水1升、蔥末3克、食用zhi油5毫升、鹽2克、生dao抽5克、老抽5克。
1、容器中加入粉絲，倒入40度左右溫水，浸泡粉絲至脹大。
2、準備蔥末，捲心菜切絲，粉絲切兩半備用。
3、鍋中倒油，加入蔥末，大火爆香。
4、倒入捲心菜，翻炒均勻。
5、加入鹽，生抽，翻炒均勻。
6、加入粉絲，老抽，翻炒均勻。
2樓：愛傑的橙子
泡粉絲用溫水泡。
bai最適宜，過冷過熱du的水都不好。
粉絲一zhi般是曬過dao
之後的，迴風吹日曬難免會有灰塵，還有答就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣。溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。
3樓：左手半夏
粉條需用冷水復泡發，當粉條的顏色。
制由透明變為白色。
或淺黃色時，用手掐斷粉條，觀察。
其截面無硬心、白茬，就說明已經泡發好了。
用一個容器，把要泡的粉絲放在裡邊，然後再給裡邊加上涼水，讓誰蓋過粉絲。這樣3到4個小時，粉絲就徹底軟化了倒，掉多餘的水，剩下的粉絲就可以涼拌了。
4樓：全全全生
泡粉絲用溫水泡最適宜，過冷過熱的水都不好。
粉絲的營養價值也是很高的，適量的食用一定的粉絲是非常的適合的。
但是粉絲一般是曬過之後的，風吹日曬難免會有一點的灰塵，還有就是為了食用的口感，應當用溫水泡一下。這樣的話，粉絲會更容易煮，吃起來的口感也非常的不一樣，而且，溫水和涼水泡粉絲也是不一樣的，一般都用溫水泡，口感更勁道，一般的粉絲較細，泡的時間不宜過長，不要超過半個小時最好。
粉絲是中國常見的食品之一，是一種用綠豆、紅薯澱粉等做成的絲狀食品，故名粉絲。往往又叫做粉條絲、冬粉（主要在臺灣），朝鮮半島稱唐面，越南稱面。
最好的粉絲是以綠豆製成，也可由玉米澱粉或者地瓜澱粉製作，但品質不如綠豆粉絲，因綠豆中的直鏈澱粉最多，煮時不易爛，口感最為滑膩。類似細麵條狀，乾燥後販賣，食用前最好先泡水讓它柔軟，粉絲的直徑一般在毫米左右，這也是它有「絲」之名的由來。
粉絲品種繁多，如綠豆粉絲、豌豆粉絲、蠶豆粉絲、魔芋粉絲，更多的是澱粉制的粉絲，如紅薯粉絲，甘薯粉絲、土豆粉絲等。粉絲按其開聯有粗、細、圓、扁及方狀及片狀等多種，按其主要用料又有豆類、薯類、苕類的不同。根據各地的製法差異政治家不同的叫法，有的叫粉絲，有的叫粉條，還有的叫涼粉，冬粉等名稱，其實是大同小異的，製法相差不多。
除大豆以外的豆類澱粉均可製作粉絲，但以綠豆澱粉製品為最佳。
5樓：妙招之幫
泡發粉絲用熱水還是冷水？不少人做錯了，難怪口感不勁道。
6樓：手機使用者
用熱水燙的速度比較快，一會就軟了下來。不過我聽電視上說還是用涼水比較好。
7樓：水蝶靈舞
用溫水比較好，因為你如果用熱水很容易爛，不好炒。
8樓：匿名使用者
涼水熱水都可以，只不過是涼水慢熱水快，而且熱水泡的時間一長就會發粘，不好吃了。
9樓：匿名使用者
最好是用冷水，不過我有時候偷懶就用熱水，這樣快些，
10樓：匿名使用者
溫水，這樣泡起來會勁道些。
11樓：好酒出自
當然用熱水了。。。是白象嗎？？？
紅薯粉條和龍口粉絲本身是生的熟的？涼拌是用開水泡還是必須得煮？謝謝！
12樓：劉豔
紅著粉條和龍口粉絲本身都是生的，都是需要將水燒開，放進去焯兩三分鐘，然後再將粉撈起來用涼水泡著（用涼水泡是為了避免粉絲變成一坨），涼拌的時候再從涼水裡面撈起來即可。
13樓：匿名使用者
粉絲加工半生不熟的，涼伴要煮，不然也吃不動。
龍口粉絲能泡在泡麵裡吃嗎，熱水5分鐘能泡開嗎？
14樓：草莓之夜發
最好煮一下，粉絲都不容易泡軟，我買的速食酸辣粉粉絲用泡的吃起來都硬硬的，還是煮的好吃些。
15樓：網友
龍口粉絲不可以直接放泡麵裡，這個需要加熱後才能吃。
16樓：w少魁
不能泡，粉絲得用水煮 煮一會還不行得煮5分鐘。
17樓：戀leslie哥哥
五分鐘不能泡開，一定要用沸騰的水煮開才能吃。
18樓：一聞天荒
可能要跑十分鐘，用熱水煮。
幹燕窩用冷水泡還是用熱水泡？
19樓：圓滾滾的苗條條
水溫一般在30℃左右，夏季為常溫，冬季為溫水。燕窩用冷水（建議純淨水）浸泡兩小時，撈出揀去羽毛、雜質，然後換水繼續浸泡，這個時候把燕窩稍稍撕開一點，特別要把燕角撕開，繼續泡6-8小時，泡發成拉昇有彈性即可。
龍口粉絲是不是要用熱水燙一下才能拌冷盤
20樓：網友
拌冷盤前要用開水焯一下。
21樓：來自珠山巾幗鬚眉 的上弦月
泡了就可以了，不要煮，口感不好。
粉條煮之前要泡多久啊？
22樓：小宛說
粉條根本不用提前泡，只需要一個小技巧，3分鐘就可以泡軟。
23樓：匿名使用者
泡粉條最好用溫水。手放進水裡稍微有些燙，溫度大概在40℃—50℃左右即可。一般來說，用溫水泡20分鐘左右，粉條就泡好了。
24樓：楓林雨露
粉條煮之前要泡半小時左右，泡水可以讓粉條更有彈性，煮出來的口感更好。
25樓：抹不淨的痛
粉條煮之前。如果有時間的話，泡12小時也沒問題的，就比如昨天晚上6:00，你把它用涼水浸泡一下，到今天早上再來煮就很容易煮熟了。
如果及時用開水來泡，那即使是泡軟了放到鍋裡面煮都比較難煮的。
26樓：清清草
粉條能泡多久，要看是什麼粉條了，有的粉條要泡很久才能泡軟，有的粉條泡一會就軟了，只要泡軟了，就可以煮了。
27樓：匿名使用者
粉條煮之前要泡多久，看什麼粉條，如果是細粉泡20分鐘，如果是寬粉的話建議泡兩個小時。
28樓：小城半隱
看是寬粉還是細的吧，細的比如龍口粉絲不用泡都可以，如果是中粗的地瓜粉綠豆粉，土豆粉都要泡，最好泡兩個小時以上否則很難熟。
29樓：yunk權
煮粉條之前大約需要泡一個小時。這樣煮的時間也會少，粉條也好吃。
30樓：匿名使用者
我煮粉條是不用泡的啊，在鍋裡放水燒開加入粉條，煮至5分鐘左右就可以了。
31樓：淡淡女人香
粉條煮之前要泡多久？要看粉條是由什麼做成的？如果是土豆粉的粉條的話，建議煮之前最少泡半個小時。
32樓：匿名使用者
在泡完粉條的時候，我們先準備一個盆，把粉條放進去，最好是平鋪在底部，如果感覺太長了也可以折斷。之後在裡邊加上適量的熱水，誰也不需要太多，只要沒過粉條就可以了，而水的溫度肯定是越高越好，這樣可以加快粉條的泡發速度。如果是用冷水，可能需要半個小時的時間去泡發，而熱水只需要十分鐘就可以了，大大節省了我們的時間。
33樓：匿名使用者
粉條粗細不同，你不用教條與泡多久，泡軟了就行。
34樓：淺苿璃
粉條煮之前要冷水泡一個小時，熱水泡二十分鐘就可以了。
35樓：匿名使用者
一般粉條直接用冷水泡20分鐘左右就可以烹飪了，若是粉條比較粗，就要使用溫水，時間也是20分鐘左右。注意千萬不要為了加快速度而直接使用熱水，否則很容易導致粉條在烹飪過程中碎掉。
36樓：匿名使用者
粉條用熱水泡開需要1小時左右。
37樓：匿名使用者
粉條煮之前一般浸泡30分左右就可以，當然時間更長一些泡透最好。
38樓：匿名使用者
這個要看你粉條的軟硬程度，還有就是你是用開水泡就要快一些，用冷水泡就會慢一些。
39樓：匿名使用者
用冷水泡的時間長點好煮快熟，不泡也行，用開水直接煮時間長點也能熟了。
40樓：匿名使用者
沒有時間的具體限制。要泡軟是他的主要參考。
41樓：匿名使用者
煮粉條之前，清洗一下就可以，泡了可以少煮一會兒，沒泡的可以多煮一會兒，這個問題不大，泡的時間久了，就會軟和一點，但最多不要超過半個小時，要不這樣的橫條就沒有口感了。
42樓：heart李夢晨
半個多小時吧！如果喜歡軟一點的就先泡一個小時吧！
龍口粉絲熱水泡了為啥有塑料味道
43樓：匿名使用者
塑料是粉絲的好幾倍，再就是塑料是不溶於水的怎麼會做粉絲？不可能是塑料做的，有味道是包裝的味道。因為所有塑料包裝的食品都會有塑料的味道，塑料是石油裡提煉的有一定的味道。
44樓：匿名使用者
龍口粉絲，經過專家和國家衛生局的證明，產品質量是合格的，您說的塑料味，可能是包裝袋的味道。
45樓：丘巨集壯
這個龍口粉絲是造假的，不要吃，去找賣的商家，或者直接投訴到消協和食衛監。
46樓：lic達人
據說粉絲使用化學物品做成的，吃多了對身體不好。
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