1樓：好學者百科
玉米的營養成分比較全面，蛋白質，脂肪，糖73.
2%，鈣，磷，鐵0.
0016%，胡蘿蔔素，維生素b1，b2，煙酸，谷甾醇，卵磷脂，維生素e，賴氨酸等玉米是世界上最重要的食物之一。如今，世界上約有三分之一的人口以玉米為主食。玉米的蛋白質含量高於大米，脂肪含量高於麵粉、大米、小米，熱量高於麵粉、大米、高粱。
但缺點是粒度大，口感差，生活水平低的地區粘度低。玉米是一種重要的食物。在城市和發達地區，玉米是調節口味不可或缺的食物。
隨著玉米加工業的發展，玉米的食用品質不斷提高；新型玉米食品，如玉米片、玉米粉、玉米渣、專用玉米粉、速溶玉米等。，產生，並可進一步製成麵條、麵包、餅乾等。玉米還可以加工成玉米蛋白、玉米油、味精、醬油、白酒等。
2樓：娛樂休閒啊
玉米的營養成分有維生素、膳食纖維等。屬於一種粗糧，種類很多。
玉米的特點
甜玉米不是轉基因的種類是通過育種種植而成的又稱為蔬菜玉米，甜玉米所以甜，是因為玉米食糖量高，其子粒含糖量還因不同時期而變化，在適宜採收期內，蔗糖含量是普通玉米的2至10倍，甜玉米的賴氨酸含量是普通玉米的兩倍，蛋白質含量也比較多，清脆香甜，適口性比較好，營養也比較豐富。
糯玉米又稱粘玉米，糯玉米澱粉含量較高，口感比較細膩柔軟，更容易被嚼碎，具有較高的粘滯性及適口性，吸收率較高，黑玉米是玉米的一種特殊型別，外觀烏黑髮亮，富含花青素，有一種比較特殊的香味味道清甜淡淡的焦糖味道，水果玉米是適合生吃的一種超甜玉米也是甜玉米的一種，是糖分更高的超甜玉米，水果玉米具有豐富的營養又具備甜、鮮、脆、嫩的特色所以被稱水果玉米。
看玉米粒，首先我們將玉米的皮扒開，看看玉米粒是不是飽滿的，如果玉米的顆粒顆顆飽滿並且非常有彈性、色澤鮮亮的話就是非常好的玉米。
聞一聞，學會聞玉米也是辨別玉米是不是新鮮的一個重要的方法，我們可以將玉米湊近聞一聞，新鮮的玉米會有清香的味道，要是不新鮮的玉米就沒什麼味道，可能還會有籽粒變質的味道。
蘋果的營養成分,苜蓿的營養成分
蘋果的營養成分表如下所示 1，52.00 大卡熱量,2，13.50 克碳水化合物 3，1.20 克纖維素,4，0.20 克脂肪 5，0.20 克蛋白質 此外，還含有鉀 鈣 磷等礦物質還有果膠等成分。苜蓿的營養成分 20 苜蓿，別名草頭 木粟 光風草，為豆科植物紫首蓿或南首蓿的嫩莖葉。每100克苜蓿嫩...
啤酒糟的營養成分，啤酒糟 營養成分
啤酒所含的營養成分並不多，它不含維生素，只有很少一點蛋白質和糖分。我們常說多少度啤酒，指的是它所含的糖度。另外，啤酒還含有4 5 的酒精，但較比烈性酒所含的酒精比例低得多，所以總熱量較低。有人認為啤酒花所具有的苦味能促進消化液的分泌，幫助人體消化吸收食物，結果使人胃口大開，攝人的熱量增加，人就發胖了...
藍莓的營養成分表，藍莓的營養成分有哪些？
藍莓的營養成分高於蘋果 葡萄等水果，被人稱為 世界水果之王 藍莓香氣怡人，可以新鮮食用。藍莓的營養價值高，具有靴酸 抗菌成分和豐富的膳食纖維 果膠 果酸 熱量 亞麻油酸 維生素a 維生素c 維生素e等，尤其是維生素的含量高於其他水果。同時，高含量的微量元素是營養保健不可或缺的東西。每克藍莓的蛋白質含...