1樓：匿名使用者
楊枝甘露。
材料： 沙田柚半個、西柚1個、楊桃1個、芒果1個、西米2 1/2安士、椰汁1細罐、鮮忌廉5安士、砂糖8安士、清水42安士，滾水適量。
做法：1. 西米洗淨，用適量滾水煮至透明，然後取出過冷河，瀝乾備用。
2. 楊桃洗淨，去核切粒備用。
3. 沙田柚、西柚去皮，起肉，拆碎。
4. 芒果去皮去核，起肉，切成細粒。
5. 用水煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮忌廉及椰汁，再將西米、楊桃粒、西柚絲、沙田柚絲及芒果粒倒入，雪凍後即可享用。
蓮子百合糖水。
材料 ：蓮子六兩 百合二兩 冰糖隨意花奶一小罐製法 ：全部材料一起下水煲個半小時，加上花奶即成。
蓮子茶材料 ：白蓮半斤 花奶一小罐 冰糖隨意。
製法 ：白蓮出水一次，再另以清水煲至淋，加上冰糖花奶即成。
百花糖水。材料 ：蓮子四兩 百合二兩 腰果四兩白果四兩 花生二兩製法 ：滾水下全部材料，慢火煲二小時，加冰糖可成。
2樓：匿名使用者
蓮子雞蛋糖水。
主材料：蓮子2兩，雞蛋三隻，8兩水，白砂糖約2兩。
做法：1、先用涼水浸泡蓮子半小時以上，待其軟化後將蓮子芯取出，蓮子要煮半小時至一小時，待用。
2、熟蓮子、水加白砂糖，煮沸後打入雞蛋，二三分鐘後即可上桌。
要點：蓮子有紅蓮子和湘蓮子之分，兩者味道區別不大，只是湘蓮子（白蓮）煮出來的糖水顏色比較透亮好看。蓮子芯必須取出，否則糖水會混有苦澀味道。
雞蛋有兩種放法，一種是煮熟剝去蛋殼後放入；還有是直接打破後放入糖水中煮熟。記者感覺第二種方法的雞蛋會比較嫩滑。
椰汁香芋西米。
主材料：西米半兩，香芋淨重2兩，罐裝椰汁2匙，水3兩，牛奶5兩，白砂糖約兩。
做法：1、提前半小時開始浸泡西米，香芋去皮切成塊並煮熟待用。
2、先放水，再下西米，待西米煮至透明，可以加入白砂糖，攪拌，糖水變成白色。
3、再加入牛奶、椰汁、熟芋頭粒，待沸即可。
要點：在這道糖水當中，糖的比例比較難掌握，一般的比例是「一斤水配2兩糖，一斤奶配兩糖」。
窩蛋奶主材料：牛奶1斤，白砂糖一兩半，雞蛋三隻。
做法：先把牛奶倒入鍋，再加白砂糖，拌勻至完全溶解後，打入雞蛋，煮熟到一定程度便可撈起。
要點：1、牛奶可以選用包裝的無糖牛奶，煮牛奶時要注意火候，看見牛奶起泡就應該把火力調小，否則牛奶容易濺出。
2、雞蛋可根據個人喜好掌握生、熟的程度，但三四分鐘蛋已經完全熟透，所以注意不要超過這個時間。
3、最好選用細口的容器，這樣不用花費太多的牛奶，又可以防止雞蛋放入牛奶後會「黐底」（粘住鍋底）。
蛋奶糊主材料：牛奶1斤，白砂糖一兩半，雞蛋兩至三隻。
做法：1、將雞蛋打破，把蛋黃和蛋清攪拌均勻，直至微起泡沫，留起待用。
2、把牛奶煮沸，加入白砂糖，邊拌勻邊煮，至白砂糖完全溶解，關火，待牛奶溫度降低。
3、當牛奶溫度降低到50－60攝氏度左右時，倒入處理過的雞蛋，重新**，用勺子不停攪拌，待它微開，即可關火。
要點：牛奶和雞蛋混合時的溫度不能過高，否則會有部分雞蛋凝固，俗稱「起蛋花」。
此外忌在鋁製品中攪拌雞蛋。當蛋清碰到鋁以後會變成灰白色，蛋黃碰到鋁會變成綠色。瓷製品才是攪拌雞蛋的最佳容器。
3樓：匿名使用者
綠豆沙1.先把豆子洗乾淨，特別注意把沙子淘出來，不然的話，吃到沙子就不好啦！
2.把適量的清水先煮開，然後把豆子擺進去。先大火煮10分鐘，然後改用中火煮30分鐘，最後用小火煮10分鐘就好了。
3：要把綠豆沙煮好，最關鍵是在中火煮的時候，用筷子順著一個方向不時的攪拌，這樣煮出來的豆沙味道特別好！
椰汁西米露(糖水)
1、小西米若干。
2、光明特濃牛奶一盒（小盒的就行）
3、甜玉米粒少量。
4、椰樹牌椰子汁一盒（1l)
先把椰子汁和特濃牛奶都放冰箱裡，凍上。取西米一碗，冰糖50克，水三碗，半碗水倒入西米中，剩下兩碗半水+糖，燒開，放入西米，煮至透明。倒入大碗中，放在外面放涼。
用水，把甜玉米粒煮熟，放涼後，將玉米粒和冰凍的光明特濃牛奶倒入盛西米的大碗中，並用筷子攪拌，呆涼透後，放入冰箱。
食用時據個人喜好盛取西米和倒入椰汁就好。
4樓：匿名使用者
綠豆煮久一點都會爛的~~~你可以在煮了，一個小時後，把那豆核撈起來，再煮，煮個三四個小時。
5樓：匿名使用者
直接買就行了，何必做呢。
糖水的做法大全
6樓：網友
1、番薯糖水。
材料：番薯500g、冰糖150g、生薑一大片拍松。
做法：番薯去皮，洗淨切厚塊（角狀的好看一點），用清水浸半小時，浸時要時常換水。把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘（要視番薯厚薄而定），再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。
2、木瓜銀耳糖水。
材料：木瓜半隻（約200克），銀耳三大朵（約20克），冰糖適量（約50克）。
做法：將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裡，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。
糖水跟煲湯一樣，具有滋補養生功效，可以作為糖水材料有很多，不同的材料具有不同的功效有的屬於清涼性，有的具有燥熱性。根據不同的主料來配搭不同輔料，可以達到相輔相助的效果。在煩躁而不容易入眠時，喝糖水可使體內產生大量血清素，亦可助眠。
7樓：辛瑞那嗎
1、做銀耳露前需要先把銀耳泡發，如果早上用，那麼前一天晚上就要泡上銀耳。
2、去掉黃色的蒂，然後把銀耳切碎一點，不要一大朵就放到豆漿機裡。
3、把銀耳放入豆漿機中，再放入清水，剩下的工作就交給機器啦。
4、用豆漿機做好的多功能銀耳露，倒入杯子中就可以享用了。
8樓：星空不夜城歲月
糖水的製作方法，簡單又好喝，熊孩子的最愛！
各種糖水怎麼做？
9樓：淺聊教育及公考
腐竹白果薏米糖水。
材料：幹腐竹75克、白果75克、薏米38克、雞蛋2只、冰糖150克、水8杯或適量。
做法：1、薏米洗乾淨，隔幹水，放在一邊備用；
2、腐竹浸軟，白果去殼，然後用熱水浸片刻，撕去衣，去心；
3、雞蛋煮熟去殼；
4、煲滾水，將白果、薏米放入煲半小時，然後加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將熟雞蛋去殼並放入糖水中， 煮至薏米剛熟即成。
功效：白果和薏米都有清熱去溼的功效，天氣燥熱或胸中煩悶時，煲些白果薏米糖水吃，能清除燥熱，使身體舒暢。
蓮子百合紅豆沙。
材料：紅豆500g、白蓮子30g、百合10g 、陳皮適量、冰糖約500g
做法：1、先洗乾淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
2、煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
3、煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
4、煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
糖水的做法大全
10樓：淺聊教育及公考
阿膠紅棗糖水。
食材阿膠、紅棗、枸杞、白糖。
做法1、紅棗、枸杞洗淨瀝乾。
2、將隔水燉盅準備好，放入阿膠加1碗半水，高火煮開。
3、手拿筷子不停攪拌著，防止阿膠塊粘在燉盅裡。
4、慢慢的，阿膠熔於水，阿膠溶化後，放入紅棗、枸杞。
5、蓋上鍋蓋，高火煮開後轉低火燉足1個小時。
6、時間到，開啟鍋蓋，倒入1湯勺白糖，攪拌勻即可。
馬蹄糖水。食材荸薺、冰糖、銀耳、梨、蜂蜜。
做法1、銀耳提前用溫水泡發，荸薺洗淨泥土，用削皮刀打掉四周的皮。
2、用小刀剜掉頂部的芽和底部的厚皮，荸薺用刀子切割成小塊。
3、梨洗淨去核，用小刀切成厚片。
4、把切好的梨放入煮鍋，煮鍋裡倒入清水。
5、放入適量的冰糖，煮鍋上爐小火煮。
6、小火煮20分鐘，放入荸薺銀耳，繼續小火煮30分鐘，晾涼後調入蜂蜜。
熬糖水的做法大全，糖水要怎麼熬
一 番薯糖水 材料 番薯500g 冰糖150g 生薑一片。做法 1 番薯去皮，洗淨切厚塊 角狀的好看一點 用清水浸半小時，浸時要時常換水。2 把大水3杯及生薑放入鍋內燒開，然後放番薯，用慢火煮酥，約需20分鐘 要視番薯厚薄而定 再放冰糖煮溶並燒開，就可以吃了。二 木瓜銀耳糖水 材料 木瓜200克 銀...
黑米糖水的做法，黑糯米糖水有幾種做法
椰汁紅豆黑米糖水 早上做了一鍋紅豆黑米糖水，故意做得比較稠，放冰箱裡，可以用來配椰汁 芒果 涼粉 椰子雪糕 西米 芋圓。夏天冰箱裡總是要準備一點甜品。用料紅豆 150克 黑米 150克 陳皮 5克 片糖 1塊，約80克 水 1200毫升 椰漿 1罐 椰汁紅豆黑米糖水的做法 紅豆和黑米泡過夜，第二天煮...
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