1樓：魘夢
芹菜熗拌花生米的做法。
每次出去吃早餐都要來一碟的小菜，清香爽口總也吃不夠。
用料。花生米 200克。
芹菜 2根。
胡蘿蔔 1根。
薑片 適量。
八角 2個。
花椒 一小把。
鹽 適量。香油 少許。
白芝麻 適量。
雞精 適量。
做法步驟。1、花生米放入涼水中浸泡2-3小時，讓每粒花生米都吸飽水分。
2、砂鍋中放入適量水，加入花生米、薑片、八角、花椒。
3、加入鹽煮10分鐘，然後蓋上蓋子燜至水涼入味即可。
4、芹菜摘去芹菜葉，清洗乾淨切小塊；胡蘿蔔去皮清洗乾淨切小塊（可以切丁，我家娃在學習用筷子所以切的大了點）
5、芹菜與胡蘿蔔分別焯水，然後過涼水瀝乾水分備用（焯芹菜的時候加少許油，芹菜顏色會更漂亮）
6、將煮好的花生米、焯好的芹菜胡蘿蔔放到一起，加鹽、雞精、香油、白芝麻拌勻即可。
小貼士。這道菜還有**降脂的功能。
2樓：南行山水南
1、將花生米洗淨，放入清水鍋中煮二十分鐘，撈出控幹水分，放入較大的玻璃碗中，備用。
2、芹菜、胡蘿蔔切成一釐米左右的小丁，分別放入清水鍋中煮兩分鐘左右，撈出控幹水分，一起放入盛花生米的玻璃碗中，然後放置五分鐘左右，以使所有原料冷卻。
3、在冷卻好的原料中加入精鹽、味素、香油，拌勻即成。
1 芹菜擇葉，洗淨切段。
2 花生米小火炸熟。
3 將花生米撈出，倒入芹菜段裡。
4 鍋留少許油，燒熱停火。加花椒、蒜粒、鹽趁熱炒一下，至鹽化開。
5 將花椒蒜粒油倒入芹菜花生裡。
6 拌勻即可。
1. 將花生米放入涼水中浸泡2—3個小時，至每粒花生米都吸飽水分。
2. 鍋中放入適量水，將花生米、生薑片、幹辣椒、花椒、八角、鹽放入煮10分鐘左右，然後蓋上蓋子悶至水涼入味即可。
3. 將芹菜洗淨、去筋、切段，過沸水焯一下，撈出放入涼水中過一下，然後撈出瀝乾水分備用。
4. 在煮好的花生米和焯好的芹菜段中加入鹽、雞精、香油拌勻即可。
花生拌香菜怎麼做好吃，怎麼做花生米拌香菜，最正宗花生米拌香菜的做法大全
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芹菜花生的做法 1.花生米洗淨放入鍋中，加入適量水，蔥薑蒜，花椒粒，大料煮開2.煮開後轉小火煮15分鐘左右，加入少許鹽調味，關火燜幾分鐘3.芹菜，胡蘿蔔洗淨切成小塊 4.鍋中加入適量水燒開放入胡蘿蔔，芹菜焯熟撈出瀝乾5.撈出花生米放入芹菜，胡蘿蔔，蒜末，辣椒油，少許鹽拌勻即可食用小貼士 花生煮熟後燜...
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鍋裡放油來燒至6成熱時源把花生米放進去炸熟 油不能太熱，太熱的話花生米外邊炸黑了，裡邊還不熟 炸熟出鍋放入盤子內，然後趁熱外邊撒上糖。等放涼吃著甜香可口。另外，我再說說雞蛋裹花生也很好吃的，先把花生米用水洗一下待用，拿碗裝入麵粉適量裡邊加入一兩個雞蛋加水拌成稀糊狀，裡邊放入鹽 雞精 味精 十三香等調...