1樓：馬騮和仙蒂
仙草烏骨雞燉湯好吃的做法如下：
食材：烏骨雞1/2只，新鮮山藥600公克，蓮子1兩，仙草幹1兩，紅棗5顆。
仙草洗乾淨，山藥削皮洗淨並切塊，蓮子用水泡軟備用。
烏骨雞用滾水煮2~3分鐘，取出用冷水沖洗去血水及油，剁塊備用。
鍋中加2000cc的水煮開，放入仙草幹用小火熬2~3小時，取出仙草幹丟棄，並將仙草汁過濾去渣。
將烏骨雞、新鮮山藥、蓮子、紅棗放入仙草汁中用小火煮1小時即可。(可依個人喜好加少許鹽調味)。
2樓：終身榮譽
做法。一：紅棗、黃耆，枸杞洗淨擦乾，烏骨雞燙去血水。
二：在鍋子裡放入雞肉、薑片、仙草粉、紅棗、黃耆，水蓋過雞肉，蓋上鍋蓋。用小小的火燉煮50～60分鐘(視雞肉大小及水量而定)。
㊙燉湯好喝秘訣在水量比例，大概是雞肉與水量1:2。水量太多味道會太淡，可多放兩隻雞骨架。
三：煮好後關火，再加入枸杞後蓋上鍋蓋，悶兩分鐘就完成了。因為紅棗跟枸杞都有甜味，燉湯煮好後，可以只加一點點鹽巴調味或者什麼都不加也很好喝。
3樓：互信互助互愛
材料。"烏骨雞 半隻","仙草湯(無糖) 2000ml","枸杞 20g","紅棗 20顆","鹽 適量"
做法。step1
1: 仙草湯：取仙草幹(約鍋子的1/3量)洗淨放入鍋中，水加至鍋子八分滿，開大火煮滾。
step22: 煮滾後轉小火煮約小時，放涼後再將仙草幹取出過濾後即成為仙草湯。
step33: 將烏骨雞切塊備用。
step44: 煮一鍋水川燙烏骨雞肉塊。
step55: 烏骨雞肉放入滾水中約30秒即可取出，以過濾水沖涼。
step66: 以過濾水洗淨肉塊表面的雜質及碎骨後備用。
step77: 枸杞、紅棗洗淨備用。
step88: 取一鍋子將川燙好的烏骨雞肉塊、仙草湯、枸杞、紅棗放入。
step99: 電鍋外鍋放約杯開水(過濾水),蒸煮至電鍋跳起加入適量鹽巴調味即完成~
4樓：暮光丶覲
先把仙草泡上，然後把烏雞洗乾淨，兩者放在一個盆裡，大火燉半小時，小火微燉一小時就可以了。
5樓：小助首領的品牌知識店
哦，我覺得這個這個就是清湯燉清湯燉，然後稍微加一點鹽，吃吃食物本身的味道。
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