1樓：匿名使用者
紫薯，是一種常見蔬菜，富含蛋白質、澱粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，同時還富含硒元素和花青素。紫薯具有保護腸胃、****等功效。
1、保護腸胃：紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留的黏液、積氣和腐敗物，保持大便暢通，改善消化道環境，輔助緩解胃腸道疾病。
2、****：鮮紫薯中脂肪含量極低，產生的熱能在同重量大米的一半以下，是很好的低脂肪、低熱能食品，同時又能有效地阻止糖類變為脂肪，有利於****。
紫薯有什麼好處
2樓：健康哥哥聊養生
紫薯有什麼營養價值？
3樓：養生在身邊
健康 養生 紫薯 花青素 預防癌症、增強血管彈性、改善迴圈系統、增進視力。
紫薯有什麼好處啊
4樓：教育趣事小分享
紫薯富含纖維素，可增加糞便體積，促進腸胃蠕動，可以幫忙清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，及時排出糞便中的有毒物質和致癌物質，保持大便暢通，改善消化道環境，防止便秘的同時也能預防其他胃腸疾病的出現。
紫薯能夠幫助****。紫薯的熱量較低，且幾乎不含脂肪、膽固醇，吃紫薯不僅不會發胖還能夠幫助**，防止糖類在體內轉變成脂肪儲存。所以吃紫薯不僅不會發胖，相反能夠**、健美、防止亞健康、通便排毒，紫薯的排毒功能也能夠幫助減輕肝臟負擔。
紫薯能夠有效抑制四氯化碳，避免四氯化碳引起身體出現急性的肝損傷，有效保護肝臟。
紫薯具有很好的保護心臟的作用。紫薯中含有的花色甙能夠幫助抑制低密度脂蛋白氧化和血小板聚集，有效預防動脈粥樣硬化的發生，減少心血管疾病的發病幾率。
紫薯對於女孩子是非常好的，它能夠幫助美容護膚，其中含有的一種類似雌激素的物質能夠幫助保護人體**，並且還能有效延緩**衰老。
抗疲勞。紫薯含有豐富的蛋白質、維生素以及多種礦物質，這些營養物質是人體抗疲勞、補血的必要元素。
家裡一直都有種紅薯和紫薯的習慣，每年春節回家都會煮或蒸來做早餐，過完年爸爸媽媽又會裝一大袋讓拿去，每一口都是滿滿的幸福的味道，現在開始期待春節回家的紅薯和紫薯啦！
（**來自網路。）
5樓：呆毛哀醬
市場上具有「神奇作用」的蔬菜水果總是層出不窮。最近流行的是紫薯。據某網路百科稱，「它除了具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素。
花青素對100多種疾病有預防和**作用，被譽為繼水、蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質之後的第七大必需營養素。花青素是目前科學界發現的防治疾病、維護人類健康最直接、最有效、最安全的自由基清除劑。」
紫薯確實含有很多的花青素。實際上，不單紫薯，大多數高等植物中都含有。它是植物新陳代謝的產物，在不同的酸度和金屬離子環境中，會吸收日光中不同波長的部分，從而使植物呈現紅色、藍色或者紫色。
紫薯之外，茄子、藍莓、紅(紫)葡萄、甘藍、紫玉米等等藍紫色的蔬菜水果中，花青素的含量都很高。
花青素對於人體健康有什麼樣的好處吸引了大量的研究。在實驗室進行的化學實驗或者細胞實驗中，花青素展示了強大的抗氧化功能。細胞的抗氧化損傷與許多慢性疾病的發生有關，比如癌症、衰老、心血管疾病等等。
因為蔬菜水果對於降低癌症的發生風險有一定作用，所以人們自然想到花青素是不是抗癌的有效成分。許多人對此進行過研究，也有大量的科學**發表。一般而言，花青素對於體外培養的癌細胞顯示了很強的抑制作用。
針對老鼠等實驗動物，花青素對人工誘導產生腫瘤也顯示了一定的抗性。但是，它是否對人體有效，則缺乏相應的證據。在義大利進行過一些「病例-對照」研究，比較過上千例癌症病人與情況相似但是沒有得病的「對照」的飲食狀況，沒有發現花青素等藍紫色蔬菜中的「有效成分」跟癌症發生有關。
有學者認為花青素雖然有很強的抗氧化性，但是一旦吃到人體內，就很難保持它的作用。
目前宣稱的花青素的種種「功效」是從「抗氧化」衍生出來的，並沒有直接的臨床試驗資料。細胞實驗和動物實驗可以給科學家們一些研究的方向，但是並不能作為「功效」的證據。在美國，曾經有公司鼓吹某種藍紫色水果的「功效」，被fda嚴厲警告和制止。
當然，這並不是說紫薯有什麼不好。任何蔬菜水果，都含有對人體有益的成分。不管是藍紫色、綠色還是黃色，都對健康有好處。
在實際生活中，完全沒有必要去追究哪種蔬菜有什麼「特定功能」——實際上，那些傳說中的功能也往往缺乏可靠的科學證據。對現代都市人來說，蔬菜水果的食用量往往不足。所以，重要的是增加各種蔬菜水果在食譜中的量，而不是去尋找一些「特別好的品種」，希望它們會有「神奇的作用」。
6樓：健康哥哥聊養生
紫薯有什麼營養價值？
7樓：秘濟
品種不一樣而已，比較好吃的，，我這很多的。
8樓：卓樂翔
最大的好處就是填飽肚子哈哈。
常吃紫薯的好處有哪些
9樓：天羽詩韻
1、紫薯含有豐富的纖維素，常吃紫薯可以改善我們腸胃消化的功能，有效促進腸胃的蠕動，幫助我們排除體內的有害物質，防止胃腸道疾病的產生。
2、常吃紫薯還可以**，紫薯是低熱能、低熱量的食品。
3、紫薯還有一個最大的特點，就是防癌抗癌，因為紫薯裡含的硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的主要元素，特別是硒被稱為「抗癌大王」，更易被人體吸收，常吃紫薯可有效預防胃癌、肝癌等癌病的發生。
紫薯常吃有啥好處和壞處？
10樓：悶騷男
紫薯富含豐富的纖維素，能促進腸胃蠕動，保持大便暢通，防止便秘和其它胃腸疾病的發生。
11樓：堂賓
每天早飯都是蒸紫薯或地瓜或山藥或南瓜但經常胃酸。誰有什麼好方法不胃酸！
12樓：靳語雪
防癌抗癌。紫薯富含硒和鐵是人體抗疲勞、抗衰老、補血的必要元素，硒被稱為「抗癌大王」，易被人體吸收，平常多點吃。
13樓：司人清
促進胃腸蠕動。紫薯富含纖維素，可促進腸胃蠕動，清理腸腔內滯留腐敗物，排出糞便中的有毒物質和致癌物質，改善消化道環境，防止胃腸道疾病的發生。
14樓：名
紫薯雖然有這麼多的保健功效，但不是誰都能吃的。因為紫薯本身質地較為緊密，比較難消化，因此胃酸過少、胃動力不足的人不宜多吃，以免引起胃脹不適。
15樓：抽轉組
有研究發現，紫薯中的花青素能促進視網膜色素上皮細胞的生長，因此對保護視力也有一定的作用。其實說到保護視力，很多人第一時間會想到藍莓，但藍莓的高身價卻不是所有人都能夠隨意消費的，所以如果你覺得藍莓太貴，不妨買點紫薯來吃吧。
16樓：匿名使用者
花青素具有很強的抗氧化作用，日本有學者對不同顏色的甘薯做了對比研究，發現和黃色、白色、橙色的甘薯相比，紫薯清除自由基的效果最好，而起到這種作用的正式其所含的花青素。
17樓：以心
有研究發現，紫薯中的花青素能顯著增加腸道中的有益菌群，如乳酸桿菌、雙歧桿菌、腸球菌等，對腸道健康非常有利。
18樓：逐夢天下
第一個是馬鈴薯，芽眼，第二個沒見過那樣的薯苗。
19樓：拒絕被情緒主導
助消化，提高免疫力。
20樓：紫色星空
今晚我就吃了兩根紫薯當晚飯了。
21樓：潘三郎
常吃可以省下很多別的食物。
22樓：素素
好處就是，洗洗扔鍋裡熟了就能吃，壞處就是我太能吃
吃紫薯有什麼好處和壞處嗎，天天吃紫薯有什麼好處？
紫薯蒸出來的水是綠色是因為它含有豐厚的花青素，花青素的益處大約總結為回以下10點 答1 預防癌症2 第一號抗氧化劑3 增進視力4 口服的 化裝品5 刺激一氧化氮 no 的合成，改善男性勃起質量6 肅清體內有害的自由基7 改善睡眠8 減少組織發炎9 減少過敏和過敏反響10 加固血管，改善迴圈最營養的辦...
紫薯糯米的做法,紫薯糯米怎麼做好吃,紫薯糯米
主料紫薯 1個bai 糯米170克 輔料du 白糖適量zhi 牛奶150克 枸杞20克 葡萄乾30克 步驟1.主料dao 內紫容薯 糯米 輔料 白糖 枸杞 牛奶 葡萄乾 2.把紫薯洗淨去皮,切小塊 3.加料理機裡 4.加牛奶 5.打成汁 6.把糯米洗淨撈起,加紫薯汁泡2小時 7.枸杞泡泡洗淨 8.泡...
紫薯月餅的做法，紫薯月餅怎麼做好吃，紫薯月餅的家常
食材主料 紫薯3個 熟糯米粉 100g輔料糖 適量月餅餡料 適量步驟 1.準備好食材。2.紫薯洗淨去皮切片，蒸熟。3.紫薯蒸後趁熱用勺子壓成泥，加入熟糯米粉和糖。4.用勺子拌勻即可。5.準備好自制的月餅餡料。6.取適量的紫薯泥做成碗狀。7.放入餡料。8.收口。9.包好滾圓。10.放入月餅模具。11....