1樓：網友
做伏雞可以放啤酒燜的，味道好吃的。燜食物不要放水，放啤酒會更香，我們家都這麼做的。
2樓：熊珈藍佑
做伏是可以適量的放一些啤酒悶的，沒有任何問題，也不會影響雞的品質與營養價值。你可以根據自己的需要去新增啤酒的劑量就可以了。
3樓：帳號已登出
做伏雞可以放啤酒悶嗎？那肯定可以放啤酒悶呢，而且來說的話放點啤酒的話，啤酒中它含有各種的營養，是可以增加它的香味和醋它的腥味。
4樓：網友
可以呀。雞放啤酒悶，味道更好。所以可以放心的吃。很多人都喜歡吃。
5樓：美妙
做這個伏雞肉是可以放啤酒下去悶的呀，這個可以起到去腥的味道，也挺好吃的。
6樓：春修真
可以放啤酒悶的，這樣也可以去到去腥的味道，還可以起到肉質鮮嫩的作用。
7樓：比佛
當然是可以的，做雞肉吃，放啤酒可以去腥增香，雞肉更鬆軟。
8樓：
做伏雞可以放啤灑悶的。做出來味道不錯。我建議用可樂。
9樓：情感解析保保
放啤酒是完全沒有問題的，而且還能增加它的味道。
10樓：情感與生活知識教育
做腹肌是完全可以放啤酒悶的，當然了，放上黃酒們是最好的，它的味道是正最正宗的。
11樓：水清霞明
長沙吃伏雞的傳統由來已久首先選雞是有講究的，入伏吃雞，必須是公雞，大概在兩斤左右的，特別要求雞要選頭冠顏色比較深，顏色鮮豔，能樹立起來的那種，這樣的雞才沒有生病，且身體屬於特別雄起的。而兩斤左右的公雞，按生長週期，屬於剛剛餵養了4個月的雞，肉質比較嫩。
然後將從鄉下扯來的草藥路邊荊洗淨，取其根，熬成濃湯汁備用。再把老薑大約半斤，切片，同時，將雞肉切成小塊，用少許醋，加20克鹽，一起拌均，稍微醃製3分鐘，這樣肉就更加入味。
各項準備工作都做好後，就可以開始燒雞。
12樓：一笑而過
你好，做腹肌是可以放啤酒悶的來解雞的腥味兒。
13樓：招財貓
你好朋友，做雞放啤酒會別有風味，不是有啤酒鴨嗎？
燉野雞放啤酒可以嗎？
14樓：漲爸黑
對野雞當然可以放啤酒了，放入啤酒可以去腥，也可以提升雞的鮮味，是非常美味的。aqui te amo。
15樓：yl風雅
可以的！啤酒燉野雞也很美味，野雞營養價值高放啤酒一起燉也是一道口感不錯的菜餚！
16樓：匿名使用者
頓野雞放啤酒可以嗎？頓野雞放啤酒很好。
17樓：匿名使用者
最後放水燉的時候，把水換成啤酒就可以。
燉雞的時候可以放啤酒嗎，我放的多了點，味道變苦了，求解決？？
18樓：蠱箛
燉雞是可以放啤酒的。啤酒燉雞還是一道家常菜，製作方法簡單，味道鮮美。
拓展資料：啤酒燉雞還是一款菜品，製作原料主要有啤酒、雞等。
原料：一公斤左右的肉食雞一隻、(最好是一公斤以內的),食用油30-50克、啤酒一瓶。
配料：蔥、姜、白糖、八角、雞精、適量、辣椒少許、醬油50克左右（ 老抽或生抽都可）
做法：1. 把油放在鍋裡，等熱了放入辣椒、八角、炸出味。
2.把剁好的雞肉放入鍋內翻炒。
3.放入 蔥、姜、白糖、繼續翻炒約一分鐘左右。
4.加入醬油、雞精、倒入啤酒一瓶燉至十分鐘就ok了。切記不用放水！
19樓：匿名使用者
可以放，但最好是白酒。開始燉的時候就放，別和鹽還有雞精味精什麼的一起放就好，再一個你的啤酒是不是過期了？
20樓：霜後睛天
加點白糖(紅糖也行)或紅棗進去會中和味道的，枸杞也可以。
21樓：匿名使用者
燉啤酒雞，當然可以放啤酒，但是你別放太多，剛剛漠過雞肉就可以，慢火燉，讓啤酒收汁，記住要小火。
炒雞肉可以放啤酒嗎？
22樓：duende惡魔
【材料】
雞塊400g，土豆5個，大蔥2個，姜茸1大匙，蒜茸1大匙，小蔥頭1大匙，辣豆瓣醬1大匙，糖、胡椒粉、黑醬油適量、啤酒半瓶。
做法】1、馬玲薯去皮切塊， 泡水待用。
2、首先拿個不粘鍋，大火燒熱，記得要夠熱才加進雞塊，把倆面都燒到焦焦香香。
3、然後撈起備用。把鍋裡逼出的雞油用來煎馬玲薯，依照以上作法倆面煎熟。
4、把馬玲薯推至鑊邊， 加入姜茸、蒜茸、小蔥頭爆香，然後倒入啤酒、大蔥和辣豆瓣醬爆炒，再把雞肉倒入炒均，加適量糖和黑醬油調味，加入一大碗水煮滾後轉小火燜至馬玲薯軟為止，上桌前撒上胡椒粉拌均即可。
23樓：簡單好菜
香辣雞塊要做的好吃，除了加啤酒，還要注意放調料的技巧。
做啤酒雞時能不能把啤酒和雞一起放在高壓鍋中燉啊？
24樓：匿名使用者
當然不行，啤酒燒時會產生泡沫，在高壓鍋裡很不好，在炒鍋可以。
25樓：匿名使用者
應該不能 應該先把雞燉熟在放啤酒。。。
26樓：匿名使用者
不可以，要先用啤酒醃製，啤酒放如高壓鍋壓會變味的。
做雞火鍋能放啤酒嗎
27樓：想個名字想一夜
因大家口味不同、火鍋現在一般都是做清湯的、吃的時候各自調料、就沒必要要啤酒了。
雞肉悶啤酒可不可以吃
28樓：匿名使用者
步驟啤酒燒雞肉的做法步驟11.食材，雞肉，蒜苗。蘿蔔，豆腐結，幹辣椒，雞腿菇，大蒜，姜。
啤酒燒雞肉的做法步驟22.鍋中燒水，水開放入雞肉，在放入料酒焯水。
啤酒燒雞肉的做法步驟33.大蒜切片，姜切丁，幹辣椒切段。
啤酒燒雞肉的做法步驟44.把焯好的雞肉用冷水洗掉血沫，熱鍋放入洗好的雞肉，啤酒燒雞肉的做法步驟55.把雞肉炒幹水分，炒出油脂，把雞肉撥在一邊，放入油，在放入大蒜，姜，幹辣椒翻炒。
啤酒燒雞肉的做法步驟66.在放入海天醬油上色。
啤酒燒雞肉的做法步驟77.蘿蔔，雞腿菇切滾刀塊備用。
啤酒燒雞肉的做法步驟88.炒至雞肉上色，放入蘿蔔，雞腿菇翻炒，放入適量辣椒醬，在放入少量鹽，啤酒燒雞肉的做法步驟99.在倒入三得利啤酒一罐悶煮。
啤酒燒雞肉的做法步驟1010.青紅椒切塊備用。
啤酒燒雞肉的做法步驟1111.煮至雞肉快熟放入豆腐結，一起悶煮。
啤酒燒雞肉的做法步驟1212.煮至湯汁半乾，放入麻辣粉，雞精，青紅椒翻炒。
啤酒燒雞肉的做法步驟1313.蔥，香菜切段。
啤酒燒雞肉的做法步驟1414.撒入蔥，香菜翻炒出鍋即可。
啤酒燒雞肉的做法步驟1515.出鍋裝盤即可。
小貼士雞肉要焯水，這樣沒有那麼腥，因為是用了一罐啤酒，就不用加水悶煮了。
羊肉可以放山楂嗎，燉羊肉可以放山楂嗎
可以放，山楂有軟化肉類的作用，一般燉牛肉和羊肉都會放一點。很好，烹製時放個山楂或加一些蘿蔔，可以去除羶味。清燉羊肉湯。食材 羊肉500克，紅尖椒100克，生薑 大蒜適量，生抽 食鹽 食用油適量。做法 1 將羊肉洗淨後，鍋中放水，放入羊肉後將羊肉燉熟，撈出放涼後切片備用，燉羊肉湯留著備用 2 將紅尖椒...
做酒鬼花生要放酒嗎，酒鬼花生能配啤酒嗎？
要放酒。酒鬼花生 主料 花生400克 調料 色拉油適量，食鹽2茶匙，雞精1茶匙，花椒適量，桂皮適量，幹辣椒適量，香葉適量，白糖1茶匙，花椒粉2茶匙，辣椒粉2茶匙，白酒1湯匙 做法 涼鍋涼油就放入花生米，然後將煤氣調到最小火，只要有耐心，不停的攪拌，最少15分鐘 15分鐘後從高處拋落花生米，聽到有脆響...
燉鴨子可以放黑枸杞嗎
可以的，黑枸杞燉湯功效很多，具體如下 1 枸杞具有明顯的降血脂 調節脂類代謝功能，對預防心血管疾病具有積極作用。黑枸杞具有降血糖，黑枸杞多糖能明顯增強受損胰島細胞內超氧化物歧化酶的活動，提高胰島細胞的抗氧化能力，減輕過氧化物對細胞的損傷，降低丙二醛生成量，因此黑枸杞多糖對胰島細胞有一定的保護作用 2...