1樓：本溪綜合資訊
隔兩天的菜就別吃了，剩菜裡面含有亞硝酸鹽，對身體有害。
亞硝酸鹽的危害
大劑量的亞硝酸鹽能夠引起高鐵血紅蛋白症，導致組織缺氧，還可使血管擴張血壓降低。人體攝入0.2克～0.5 克即可引起中毒，3克可致死。
中毒機理：亞硝酸鹽為強氧化劑，進人人體後，可使血中低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去運氧的功能，致使組織缺氧，出現青紫而中毒。
常見原因：
1、亞硝酸鹽與食鹽相似，個別餐飲單位誤將亞硝酸鹽當作食鹽使用，會引起急性中毒。
2、在食品加工時，常用亞硝酸鹽作為某些魚、肉加工品的髮色劑，有時放得過多，就會引起中毒。
3、投毒
4、發生中毒的另一原因是蔬菜：
①進食存放過久的熟菜如夜菜，室溫越高，放得越久，亞硝酸鹽的含量越高；
②進食貯存過久的蔬菜，在氣溫較高的季節，綠葉蔬菜存放一天，其亞硝酸鹽含量會增加幾倍；
③醃製不透的酸菜：酸菜在醃漬完畢的2至4天，亞硝酸鹽含量開始增高，7至8天含量最高9天以後逐漸下降。如果鹽濃度在15％以下，初醃製的蔬菜亞硝酸鹽含量會更高。
2樓：匿名使用者
可以吃，酸菜放5天也沒事
3樓：雙子密咪
這個是可以的，但是也要用保鮮盒密封起來放在冰箱裡冷藏。
2，就是簡單一點用保鮮膜，包好冷藏即可，一般醃製的食物只要密封好都可以吃的，希望您根據自己的情況來採取意見哈。
炒過的酸菜放冰箱裡幾天還能熱來吃嗎
4樓：匿名使用者
可以的，只要沒有變味問題不大。
首先，酸菜本來就是發酵的食物，如果沒有炒放在自然環境，根據個人的口味可以發酵的時間都可以長短的。
其次，哪怕新鮮蔬菜都可以放冰箱好幾天，只要沒有壞掉都可以吃。
5樓：love人心啊人心
最好 不要吃 了 亞硝酸鹽很重 對身體不好的。
酸菜開啟後在冰箱裡放了一段時間，還能吃嗎
6樓：停步傾聽
只要不變質，還是可以食用的。酸菜可以放置在冰箱儲存，但是需要注意一下幾點：
1、泡菜做好後在冰箱裡不要超過半個月，否則會發酸影響口感。
2、泡菜在冰箱的儲存時效沒有具體天數，只要封閉的好，相對可以多儲存一段時間（大約1個月左右），也不可過長。另外，最好一次不要放過多，因為來回取食容易受到細菌汙染，產生有害物質。
7樓：匿名使用者
一段時間是多長時間呢？主要還是酸菜有沒有出現問題，出現問題的話還是不要吃的好！
8樓：老大卡農
一段是多久，如果就是兩三天可以，超過3天不建議吃
9樓：蓋世e無雙
酸菜要用罈子上加水密封，經常更換水，才能久存放！冰箱不是萬能的永恆的保鮮機器！so 不能吃了
10樓：匿名使用者
那要看你到底放多長時間了。
酸菜放冰箱一段時間了，還能吃嗎 20
11樓：大boss德
你好只要不變質，還是可以食用的。酸菜可以放置在冰箱儲存，但是需要注意一下幾點：
1、泡菜做好後在冰箱裡不要超過半個月，否則會發酸影響口感。
已經蒸熟的酸菜餡餃子放在冰箱冷藏室三天半了還能吃嗎
12樓：蒼井瑪利明步
只要沒變質都是可以吃的
材料酸菜400克，肉餡400克，蔥25克，姜10克做法1.包餃子，我個人喜歡用溫水和麵。將活好的面餳半個小時2.
把25克的蔥花和10克的薑蓉放到豬肉餡裡，然後加入10毫升的醬油，3克花椒粉，15毫升涼開水攪勻，然後再加入少量的植物油，再次將肉餡攪勻，要朝一個方向將肉餡攪上勁。
3.把酸菜用清水衝一下，然後將水擠幹剁碎備用4.將剁好的酸菜和之前味好的肉餡混合到一起，放入約8克鹽朝一個方向攪上勁，我們的餡就調好了！
13樓：匿名使用者
時間放長了，不能吃了。放冷藏一天還可以，時間長了，口感不好，營養也會損失。
1、餃子，又名水餃，原名「嬌耳」，是古老的漢族傳統麵食，距今已有一千八百多年的歷史了。餃子深受中國廣大人民的喜愛，是中國北方大部分地區每年春節必吃的年節食品，在許多省市也有冬至節吃餃子的習慣，南方地區也普遍有餃子這一食品。
2、在包餃子時，人們常常將金如意、糖、花生、棗和栗子等包進餡裡。吃到如意、吃到糖的人，來年的日子更甜美，吃到花生的人將健康長壽，吃到棗和栗子的人將早生子.
3、有些地區的人家在吃餃子的同時，還要配些副食以示吉利。如吃豆腐，象徵全家幸福；吃柿餅，象徵事事如意；吃三鮮菜，象徵三陽開泰。臺灣人吃魚團、肉團和髮菜，象徵團圓發財。
14樓：如茵悠然
親最好不要吃了；建議以後剩下的飯菜，放冷藏一天還可以，時間長了，口感不好，營養也會損失。
15樓：實驗室儀器經銷
不要吃了 超過了24小時沒有了吃的價值，更何況是熟後有放進冰箱的，沒有營養不說還可能會吃壞肚子！
16樓：
用保鮮膜密封了嗎？如果密封的條件下，沒有問題，可以吃。
和好的面放冰箱兩天還可以用嗎，煮熟的排骨放冰箱冷凍兩天了還可以吃嗎
最好不要用，一般放保鮮室最多也就兩天了，時間長了要變質的，如果吃了現在也不會出現什麼狀況，但是會有一定的毒素會留在你的體內，對身體確實沒好處。一 老面饅頭的製作方法 主料麵粉300克，老面100克 輔料 鹼0.5克 調料 水150克 做法 1.提前一天從冰箱冷凍室取出酵頭，放室溫解凍 2.將和好的麵...
白玉菇放冰箱裡面兩三天還可以吃嗎
可以吃菌類食品包裝好在冰箱放半 個多月是還能吃的。但是菌類食品放冰專箱要放半個以上屬 應放在冰箱的急凍室內，是能吃的。如果是放在冰箱保鮮室可能不能吃了，因為冰箱保鮮室放蔬菜最多隻能放7天，超過7天，就會開始變質腐爛，甚至不能食用。放在說箱急凍室內就能保鮮很久的，如果採取的食品袋真空儲存，更能放很長一...
燒烤可以隔兩天翻熱再吃嗎，連續兩天吃燒烤有問題嗎
燒烤即吃是最好最盡興，放了之後別吃了，會產生毒素。最好別吃，因為隔夜的燒烤表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量細菌及有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適 拉肚子甚至中毒，危害身體健康。連續兩天吃燒烤有問題嗎 衛生的話不會有大礙，兩天不會得癌的啦！也不要經常吃，偶爾解解饞就行。少吃吧！成本...