1樓：畸形的豬
西蘭花炒鵪鶉蛋。
主料。125g西蘭花 250g鵪鶉蛋。
配料。適量油 適量鹽 適量雞精 適量白砂糖 適量白胡椒粉 適量黑木耳 適量胡蘿蔔。
步驟。1，黑木耳泡發。
2，西蘭花洗淨。
3，切成片。
4，胡蘿蔔洗淨。
5，用工具刀切成條。
6，鵪鶉蛋買的煮好的。
7，鍋中放油**預熱。
8，把鵪鶉蛋倒入油鍋翻炒。
9，再倒入西蘭花翻炒。
10，最後把胡蘿蔔和黑木耳倒入一起翻炒，灑入適量的鹽、雞精、白糖和白胡椒粉，炒熟後就可起鍋了。
小貼士。1、黑木耳先要用水泡發。
2、如果愛吃爛點兒的西蘭花，可以焯水後再炒。
鵪鶉蛋的花樣做法
2樓：淺聊教育及公考
食材：鵪鶉蛋30個（約半斤），鹽，生抽，五香粉適量。
做法如下：1.鵪鶉蛋清洗乾淨。
2.放入奶鍋中，加適量的水，水沒過鵪鶉蛋就可以了。
3.加少量的鹽，中小火煮開後燜煮5分鐘。
4.用小勺子舀上一顆，放到案板上，微用力滾動按壓，讓蛋殼開裂。每一顆都按壓一下。不要太用力按癟了哈。
5.再放回原鍋，我煮的沒有破蛋所以還是用原來的水，放入適量的鹽和生抽，攪勻。
5.再放入五香粉，攪勻，水開後再繼續燜煮約15分鐘。
6.煮的時候拿乙個出來試吃，如果有味道了就可以停止煮，如果味道較淡就讓其在鍋中浸泡半小時後再吃味道更好。
7.開啟的鵪鶉蛋上有淡淡的生抽的痕跡，五香的味道已經融入蛋裡，非常好吃。
小貼士：1.鵪鶉蛋煮的時候不要太大火，大火容易煮裂。
2.水不要放太多，不然調味料就要增加，或者難入味。
3.鵪鶉蛋一定要破下殼，以便快速入味。這就是這次煮五香鵪鶉蛋的小秘決哦。輕輕地在桌面上按壓一下，剝皮的時候也會比較好剝哦。
4.加的調味料要適當，調味料多就要減少煮的時間，料少就要久煮或者多浸泡一下。
西蘭花鵪鶉蛋湯做法
3樓：網友
鵪鶉蛋加西蘭花湯怎麼燉好喝？學做鵪鶉蛋加西蘭花湯需要什麼食材？煲湯食譜網牛皮糖老師為您提供鵪鶉蛋加西蘭花湯的家常做法**，讓您輕鬆煲出營養美味的鵪鶉蛋加西蘭花湯。
鵪鶉蛋加西蘭花湯的功效與作用：
鵪鶉蛋：益氣、補血、潤膚。
西蘭花：和胃、補脾、強筋骨。
香菇：補虛、健脾、化痰。
鵪鶉蛋加西蘭花湯的製作材料：
鵪鶉蛋10個 西蘭花3兩 香菇8朵 乾貝半兩 火腿1兩 小西紅柿5個。
鵪鶉蛋加西蘭花湯的家常做法：
1.預處理：西蘭花切小朵。鍋裡放一碗水，燒開，加少許的鹽和油，放入西蘭花燙1分鐘撈起待用。鵪鶉蛋煮熟剝皮待用。
2.熬高湯：將香菇、乾貝用熱水泡開，火腿切片，一起放入鍋裡，加1大碗的水用中火煮20分鐘。
3.取一大碗先把香菇、乾貝、火腿片撈起，鋪在碗底。
4.煮菜：把鵪鶉蛋、西蘭花放入鍋中熬好的湯水裡，加鹽，燒開，起鍋。
5.擺盤：把西蘭花和鵪鶉蛋擺在湯的上面，小西紅柿切十字刀，成小花的模樣，和西蘭花放在一起。『花好月圓人平安』就做好了。
鵪鶉蛋土豆的做法大全家常
4樓：積角累
步驟1：鵪鶉蛋在鍋裡煮，待涼後剝殼備用。
步驟2：紅蘿蔔，青椒，土豆洗淨，切塊備用，薑切片，蒜去皮。
步驟3：鍋裡油燒熱，爆香姜，蒜。
步驟4：將鵪鶉蛋、紅蘿蔔，土豆倒進去炒，放些甜麵醬，生抽，鹽，炒勻後加大半碗水剛好沒過材料煮開後改中小火燜。
步驟5：煮到湯汁收的差不多後加入青椒翻炒幾下後即可出鍋。
5樓：網友
工藝：燉。
口味：其它口味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.鵪鶉蛋在鍋裡煮，待涼後剝殼備用。
2.紅蘿蔔，青椒，土豆洗淨，切塊備用，薑切片，蒜去皮。
3.鍋裡油燒熱，爆香姜，蒜。
4.將鵪鶉蛋、紅蘿蔔，土豆倒進去炒，放些甜麵醬，生抽，鹽，炒勻後加大半碗水剛好淹住材料煮開後改中小火燜。
5.煮到湯汁收的差不多後加入青椒翻炒幾下後即可出鍋。
烹飪小貼士：工藝：燉。
口味：其它口味。
熱量：較低熱量。
配料：烹飪步驟：
1.鵪鶉蛋在鍋裡煮，待涼後剝殼備用。
2.紅蘿蔔，青椒，土豆洗淨，切塊備用，薑切片，蒜去皮。
3.鍋裡油燒熱，爆香姜，蒜。
4.將鵪鶉蛋、紅蘿蔔，土豆倒進去炒，放些甜麵醬，生抽，鹽，炒勻後加大半碗水剛好淹住材料煮開後改中小火燜。
5.煮到湯汁收的差不多後加入青椒翻炒幾下後即可出鍋。
烹飪小貼士：
鵪鶉蛋燒西蘭花的家常做法怎麼做好吃
6樓：匿名使用者
健康功效。鵪鶉蛋：益氣、補血、潤膚。
西蘭花：和胃、補脾、強筋骨。
胡蘿蔔：養肝明目、健脾、化痰止咳。
食材用料。鵪鶉蛋8個。
西蘭花5小朵。
胡蘿蔔1/3根。
木耳(泡發好的)3朵。
蔥，姜未少許。
水澱粉少許。
鹽1小匙。糖1小匙。
耗油少許。生抽2小匙。
鵪鶉蛋燒西蘭花的做法。
先將西蘭花改刀，剪成小朵，氽水，過涼備用。
2.將蔥姜切未，胡蘿蔔切夌形片備用。
3.鍋放寬油，將鵪鶉蛋煎成虎珀色撈出備用。
4.另起鍋，放少許油，下蔥姜未爆香，依次放入胡蘿蔔片，鵪鶉蛋，木耳，西當花，煸炒片刻，放鹽，糖，生抽，少許耗油，勾水澱粉，出鍋。
鵪鶉蛋愛上西蘭花的做法大全，怎麼做如何做好吃
7樓：匿名使用者
食材明細。西蘭花一小個。
鵪鶉蛋10-20個。
黑木耳少許。
胡蘿蔔少許。
油適量。胡椒簡搭滲適量。
味精適量。鹽適量。
薑末適量。鹹鮮口味。
炒工藝。十分鐘耗攔脊時。
簡單難度。鵪鶉蛋愛上西蘭花的做法步驟。
把西藍花淖水，水裡放點鹽。
鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有「卵中佳品」的美稱，是老幼病弱的上佳補品。
淖過水的黑木耳。黑木耳是一種味道鮮美，營養豐富的食用菌，被稱為「素中之葷」。
倒油給少許薑末，然後依次把西蘭花，黑木耳，胡蘿蔔片，鵪鶉蛋倒入翻炒加鹽，胡椒和少許味精起鍋裝盤。
西蘭花雞蛋怎麼做好吃，西蘭花雞蛋的吃法
8樓：網友
主料西蘭花。
200克。雞蛋2個輔料油。
適量鹽適量料酒。
少許胡椒粉。
少許步驟。1.西蘭花切成小朵放入水裡泡洗乾淨。
2.洗好的西蘭花放入沸水鍋裡焯一下。
3.雞蛋打碗裡攪勻。
4.炒鍋上火倒油燒熱，放入蛋液滑炒熟。
5.放入焯好水的西蘭花翻炒翻炒。
6.放入少許料酒翻炒翻炒。
7.放入少許胡椒粉和適量鹽翻炒均勻即可關火食用。小貼士。
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