1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
曬好的幹黃花菜除了可以用來做湯，也能搭配著做炒菜，最簡單吃法就是配上營養豐富的胡蘿蔔做一道快手素菜，不到三分鐘就能搞定的家常美味菜。炒的過程中搭配點青椒顏色更加漂亮和誘人，營養也更加豐富。
準備材料：胡蘿蔔1根、幹黃花菜1小把、青椒2個、食用油適量、鹽少許、蔥花少許。
製作方法：1、幹黃花菜用清水沖洗乾淨後用溫水浸泡10分鐘左右，泡發好之後撈出瀝乾水分切成5cm左右長的段；
2、胡蘿蔔和青椒分別清洗乾淨後切絲；
3、煤氣灶**，鍋燒熱後倒入適量的食用油，待油燒熱之後放入切好的胡蘿蔔絲小火慢慢煸炒，煸炒片刻後加入青椒絲、黃花菜和鹽，改中火快速翻炒30秒左右關火出鍋；
小貼士：1、胡蘿蔔和青椒都是可以生食的食材，不需要翻炒太久時間；
2、幹黃花菜晾曬之前是新鮮的黃花菜放到蒸鍋中蒸熟再晾曬，也是熟的食材，炒的時不需要炒太久。
2樓：斷章取憶
用料 胡蘿蔔 2根。
雞蛋 1個。
鹽 1勺 五香粉 1勺。
蔥綠 半根。
麵粉 150克。
姜沫 1勺。
香菇 2朵。
胡蘿蔔素丸子
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