波萊饅頭的做法,菠菜饅頭的做法

2025-01-01 01:35:18 字數 2125 閱讀 1908

1樓:勤奮的小欣欣

主料:麵粉500克。

菠菜100克。

輔料:酵母3克。

清水210克+20克。

做法:1.原料:麵粉、菠菜、酵母。

2.菠菜洗淨焯水,再加20克的清水,用料理機打成菠菜汁。

3.酵母加清水210克混勻,靜置一會兒。

4.菠菜汁倒入麵粉中,慢慢加入酵母水。

5.和成麵糰,放入盆中餳面40分鐘。

6.麵糰餳好後,置於面板上,揉勻擠出大氣泡。

7.揉成長條後,切成等份的饅頭坯,餳發20分鐘,鍋中燒開水後將饅頭坯放入鍋中,大火蒸20分鐘即可。

8.漂亮的菠菜饅頭做好啦。

1、麵粉的吸水性不同,新增液體時要分次慢慢加入。

2、菠菜打汁前,要先焯水。

3、饅頭坯做好後,一定要經過餳發,再入鍋蒸。

2樓:網友

菠菜,饅頭的做法多種多樣。你可以把菠菜剁碎。曾在饅頭裡也也好吃,也可以把菠菜。打成汁。放在面裡,蒸成饅頭也好吃。各有各的做法。各有不同的口味。

3樓:網友

波萊是啥東西,還是波菜,波萊饅頭簡單,做波萊饅頭做法。

菠菜饅頭的做法

4樓:強強說生活呀

菠菜饅頭的做法如下:工具:白麵適量、菠菜汁適量、乾酵母適量、小蘇打適量。

1、菠菜咐基切碎,打成汁,過慮兩遍。

2、發好的面,菠菜汁,乾酵母,和麵,發麵,發兩份,乙份菠譽毀菜汁,乙份正常面!發麵的過程不用多說,正常發就行。

3、發好的面把小蘇打水,揉進面裡二衡虛謹次發酵,第二次發酵的時間十五分鐘左右就可以了,讓他二次發酵的蒸出來的饅頭,有彈性!底層白麵,上面鋪上菠菜面,圈成條用到切成塊。

4、醒十分鐘,在上鍋蒸。

5、大概蒸十五分鐘出鍋即可。

菠菜饅頭的做法

5樓:乾萊資訊諮詢

用料:中筋麵粉260克,菠菜葉140克,酵母粉克,食用小蘇打2克,水70克。

具體步驟:1、新鮮的菠菜只取葉片,清洗乾淨後放開水中焯水1分鐘左右,撈出放冷水中過涼。

2、將菠菜攥幹水分後放榨汁機內,加70克水,榨成汁備用。

3、取260克麵粉,放入大盆內,加克酵母粉,加2克食用小蘇打,將菠菜汁倒入麵粉中,邊倒邊用筷子攪拌,成面絮狀,揉搓成光滑的綠色麵糰。

4、麵糰基孝蓋好,進行發酵,發至兩倍大,具體時間看室溫和麵團狀態而定。簡單的驗證辦法:手指蘸麵粉,輕輕在麵糰中間位置戳個洞,麵糰不搏鎮稿回縮,不塌陷,說明麵糰發好了。

5、發好的麵糰放面板上,撒少量乾麵粉,將麵糰反旅消復揉搓排氣到位,揉搓成長條。

6、切成大小均等的面劑子。

7、揉搓成圓饅頭,做好的饅頭靜置20分鐘,進行二次發酵。

8、冷水上蒸鍋,蒸18分鐘,關火後燜5分鐘,再開鍋。

9、可以出鍋了,切面也很好看。

波菜饅頭怎麼製做

6樓:匿名使用者

波菜饅頭。菠菜榨汁。

食材。主料。

麵粉。500克。

輔料。菠菜。

一根物羨。孝母。

半明螞鬥袋。

步驟。<>

1.菠菜摘洗乾淨!榨汁機榨汁!和麵裡,和激磨孝母一起揉成麵糰。

2.醒發半小時!然後揉成胚。

3.上屜蒸15分鐘左右!完成!出鍋!

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7樓:畸形的豬

食材主料。

麵粉適量。酵母適量。

方法/步驟。

1準備好材料。菠菜用開水燙過後放進攪拌機攪拌成汁,麵粉加入白糖和鹽混合均勻,酵母加入溫開水攪拌均勻靜置數分鐘。

2麵粉加入酵母水和菠菜汁和成麵糰,手工或麵包機揉麵都可以。和成表面光滑的麵糰,大概十多分鐘。蓋保險膜發酵至2倍大。

3排氣。再重新揉麵,用捍面棍壓出麵糰表面的空氣,這樣麵糰表面就容易光滑無氣泡。揉成長條,切等等份,放在整盤上最後發酵25分鐘。

4大火蒸10-15分鐘。燜5分鐘再開鍋。一鍋綠得美輪美奐的菠菜汁饅頭就做好了。

饅頭的做法,饅頭的做法是怎樣的?

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1 準備食材和工具 500克麵粉 5克酵母,10克白糖,260溫水。克麵粉倒入5克酵母,10克白糖,倒入260克溫水,邊倒邊攪拌成絮狀 3 揉成光滑的麵糰,蓋上保鮮膜醒發30分鐘 4 醒發至兩倍大,提起有明顯蜂窩狀 5 放到案板上揉勻排氣後揉成長條,分割成一個個小劑子 6 每個小劑子從邊上向中間收口...