自然中劇毒的食物,有毒動植物食物中毒的特徵?

2025-01-07 21:20:15 字數 2824 閱讀 5514

1樓:網友

一種植物見血封喉!還有古代鶴頂紅和黃麴黴素。

食物知道的有河豚魚,肉毒桿菌。

2樓:網友

每天我們吃的很多食物都屬於植物,有些很美味,我們很愛吃。一般我們都不會想到這些美味的水果或蔬菜有 什麼問題,但一不小心我們吃了某些食物的有毒部分,無緣無故中毒了都不知何故。為了確保您的飲食安全,國外一家**為我們盤點十大人們喜歡吃的但有毒的食物。

毒物是自然界的一部份,唯有了解它的科學屬性,我們才可能評估出它的真實風險,才能真正化險為夷。

1、馬鈴薯。

馬鈴薯俗稱土豆,自從16世紀馬鈴薯被傳往歐洲,它就被寫進了我們的歷史書中。據說馬鈴薯是因為農作物歉收和嚴重的饑荒才被大量種植的,但它們將永遠成為大多數西方家庭日常飲食的主要蔬菜。馬鈴薯與稻、麥、玉公尺、高粱一起被稱為全球五大農作物。

在法國,馬鈴薯被稱作「地下蘋果」。馬鈴薯的營養價值很高,含有豐富的維生素a和維生素c以及礦物質,優質澱粉含量約為 %,還含有大量木質素等,被譽為人類的「第二麵包」。

有著如此多優點的馬鈴薯也有致命的一面,馬鈴薯和西紅柿一樣,莖和葉中都含有毒化合物,甚至馬鈴薯本身(如果呈綠色),也有毒,表皮呈綠色是因為高濃度的龍葵素(又稱茄鹼)。

馬鈴薯發芽會產生一種叫龍葵素(又稱茄鹼)的毒素。***的馬鈴薯每100克中只含龍葵素10毫克,而變青、發芽、腐爛的馬鈴薯中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處,但是如果一次吃進200毫克龍葵素,也就是約吃半兩已變青、發芽的馬鈴薯,經過15分鐘至3小時就可發病。

最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢,上腹部疼痛,並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀 ,症狀較輕者,經過1~2小時會通過自身的解毒功能而自愈,如果吃進300~400毫克或更多的龍葵素,則症狀會很嚴重,表現為體溫公升高和反覆嘔吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降,極少數人可因呼吸麻痺而死亡。所以對於症狀較重的病人要儘早送醫院**。

馬鈴薯中毒時有發生。在過去50年中,美國大多數馬鈴薯中毒死亡事件都是因為死者生前吃了綠色馬鈴薯或飲用了馬鈴薯葉茶。所以絕不要吃未成熟的青皮馬鈴薯。

2、西紅柿。

1893年,美國高等法院將西紅柿歸類為蔬菜。有些國家將西紅柿看成是水果。從科學的角度上講,乙個西紅柿就是乙個卵巢。

西紅柿是一種既是水果也是蔬菜,味道酸甜適口,營養豐富,含有豐富的維生素c及鈣、鐵、磷等礦物質,深受人們的喜愛。重要文獻顯示,多吃西紅柿對身體好處多多,加拿大研。

哪些食物含毒或劇毒

3樓:乾萊資訊諮詢

含毒或劇毒的食物:1、織紋螺,因為含有大量河_毒素,可引起頭暈、嘔吐。

2、黑斑紅薯,含有多種毒素,人吃後會中毒。

3、發紅甘蔗,因為一種黴變形成,人誤食會中毒。

4、白毒傘蘑菇,可以致人死亡。

5、發芽土豆,含有大量龍葵素,龍葵素具有腐蝕性,並對運動中樞及呼吸中樞產生麻痺作用。

吃錯小心中毒!4種帶有天然毒素的日常食物

4樓:生活寶典

林昕潔整理】有些營養的食物我們每天都在吃,卻不知道錯誤的食用方式,可能對人體產生危害!而且,它們不像糖果或酒精屬於「吃多會對健康不好」的型別,而是少量食用就可能產生危害─因為它們是有毒的!健康**《medical daily》介紹了四種含有天然毒素的食物,現在就來檢查你是否吃對了呢?

1 豆子豆類營養豐富,除了是餐桌上常見的食材,更是素食者的重要營養**,因為他們富含各種營養素,包括纖維、蛋白質、碳水化合物、葉酸和鐵。但是,豆子中的凝集素卻可能造成危險,這種蛋白質在植物體內作為強力的殺蟲劑褲禪,是豆類的天然防禦機制之一。 對於人類,凝集素也會讓我們生病。

例如,腎豆含有有毒的植物血凝素碼純物,在三小時內就會導致嚴重的噁心伴隨嘔吐、腹痛、腹瀉。要去除凝集素十分簡單,只要將豆子煮滾10分鐘以上就行,但要特別注意,若水沒有完全煮沸,可能會讓事情變得更糟。2 杏仁生苦杏仁含有天然存在的氰化物,就是柯南里面殺手最愛用帶有杏仁氣味的毒物。

壓碎、咬碎、嚼碎或破壞杏仁都會活化氰化物。根據一項1982年的研究,吃下僅僅4~5顆的苦杏仁,就會導致頭暈、噁心、腹絞痛。研究中一位67歲遲液的女性,在不知道苦杏仁對身體的影響之下,多吃了12顆,結果在15分鐘內引起嚴重腹痛,並因此倒在浴室。

雖然她最後存活下來了,但杏仁的毒性絕不容小覷。 相對苦杏仁,甜杏仁的毒性則較小,也是一般市面上較常見的種類。3 核果類/梨果類核果類水果的種子也不適合食用,包括蘋果、櫻桃、水蜜桃、梅子和杏桃。

和杏仁一樣,核果類水果的果核或種子也含有氰化物,會在壓碎、嚼碎或破壞時釋放。若是不小心吃下一顆果核,身體可能也不會產生反應,但食用量太高時就可能產生問題。 馬鈴薯的葉和莖含有茄鹼,只要少量就有強烈毒性。

正常的馬鈴薯並不含茄鹼,但若馬鈴薯的皮下透出綠色、變質,甚至已經發芽,就應該立即丟掉。茄鹼的作用包括亢奮、腹瀉、發燒,並會產生更加嚴重的症狀包括體溫過低、休克或麻痺。 資料**:

medical daily

有毒動植物食物中毒的特徵?

5樓:陝西

有些動物和植物,含有某種天然有毒成分,食用方法不當,食後易引起中毒。食物中毒的特徵主要有:

季節性和地區性較明顯,與有毒動物和植物的分佈、生長成熟、採摘捕捉、飲食習慣等有關。

散在性發生,偶然性大。

潛伏期較短,大多在數十分鐘至十多小時。少數也有超過一天的。

有毒的食物

6樓:網友

很多。而且好多食物不能搭配,要不也有毒的。

這要根據你的需求來前逗,有問題衝滲,找,上去一下,大把的啊~!!慧判賣。

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