1樓：網友
如果想製作蛋撻，可以在超市中購買成品的蛋撻皮，然後在家中把雞蛋打散，加入適量的牛奶和糖，放入烤箱中。
2樓：爵爺的網路
蛋撻的製作。
製作蛋撻用料講究，工藝繁雜，尤其是開酥和烘烤時極講功夫。小小的乙隻tart，雖然只佔整個蛋撻的1/4。但卻是整個蛋撻的靈魂，它的功能不僅只是盛裝custard，經過烘焙後，當「撻」與「蛋」同時進入口腔，牙齒輕抵舌尖上揚那一瞬間。
撻」的酥脆充分配合「蛋」的爽滑與濃香，產生的那種愉悅無與倫比。
廣式蛋撻。傳統廣式蛋撻亦稱拿酥蛋撻，即tart是拿酥皮的。近年來，為迎合消費者，現在也逐漸改成酥皮的了。下邊示範一款傳統拿酥蛋撻。
拿酥蛋撻。tart原料：美玫麵粉600克，油或豬油250克，白糖350克，雞蛋2個，吉士粉少許。
custard原料：白糖1200克，涼開水600克，雞蛋6個，檸檬黃色素少許。
模具：菊花錢盞12只。
1、tart製作：①先將美玫麵粉過羅。
黃油加雞蛋和白糖揉勻。
加入麵粉和吉士粉揉成麵糰（注意揉時別太用力，以免上勁），即成tart麵糰，入保鮮箱冰藏備用。
2、custard製作：
將白糖、涼開水、雞蛋、少許檸檬黃色素攪拌均勻過羅，即成「custard」。
3、custardtart成型，烘焙。
將tart麵糰製成12個25克/只的小劑子。
取菊花盞12個，抹少許油，放入小劑子，用雙手拇指輕輕捏開，超出菊花盞1釐公尺，即成tart盞。
將「custard」注入「tart」內，即成蛋撻初坯。
將蛋撻初坯放入烤箱內，用180℃溫度烘烤15分鐘，取出即成。
特點：皮脆餡嫩，香甜滑嫩。
葡式蛋撻。葡式蛋撻和拿酥蛋撻最大的不同在於撻盞的用料和製作方法不同，蛋液用料更加豐富。傳統拿酥蛋撻普遍為混酥麵糰，製作簡單。
吃起來口感稍硬，賣相亦較老土，而葡式蛋撻的tart採用明酥麵糰，用料頗為講究，尤其是custard，內容更加豐富。不但有傳統的雞蛋、白糖、還加入了芝士片、茨仔粉、鮮奶，樣樣貨真價實，而且葡式蛋撻的個頭亦比傳統蛋撻大很多，一上桌很有看頭，賣相奇佳。更加上有那麼多傳奇故事。
這就難怪山德士上校的葡撻如此暢銷了。其實它的製作方法也不是太難。
摜蛋怎麼打好？
3樓：小新科普生活
一、知己知彼。
1、掌握對門是善於進攻型還是防守。
2、自己牌成型的按照自己的思路打。
二、牌局控制。
1、前段（在前三分之一階段）：正常牌型下，如何跟牌，把弱勢牌出去，即使沒有**都可以。弱勢牌型，可以主動打一些強勢牌型，做好防守引炸。
2、中段：要做到有打有收，牌型不對的，有2—3炸的可以起炸。
3、後段：有打有收，嚴格控牌。打出去的牌要嚴格控制在自己手裡，逼出對方的炸。
三、對幾種摜蛋牌風的處置。
1、衝鋒陷陣型，在兩炸後跟一炸。
2、防守型，要以穩制穩，不要輕易開炸。
3、衝防角色互換型。衝的人在牌一半沒有開炸的，多數沒有炸。守的人前三分之一就開炸，說明炸多，3—4炸。
遊戲精神
摜蛋的最大魅力、最集中的特點在於變化，在於牌際組合間的變數。有的新手往往先把牌配死，並擬好出牌計劃，然後守株待兔，這種呆板的的打法只是初級階段，完美的靜態組合加上動態變化才是取勝之道。
實戰中自己手中的牌要根據對方和對門的情況不斷變化，如對門僅剩單張且勝利在望時，要毫不猶豫地進行單張援助，縱然拆散順子也在所不惜。
遊戲中對待下家要大膽控制敢於碰硬，小洞不補大洞吃苦，他若出牌自己要到兩人之後才有機會跟牌，因此，絲毫不能有僥倖心理和好人主義思想，手中的炸彈要毫不吝嗇地向其投放，不僅如此，還要有集中精力打殲滅戰的準備，與對門聯手適時向敵方圍攻。
摜蛋怎麼打？
4樓：你的素素姑娘
牌型大小。
四王是最大的牌》六張和六張以上炸彈》同花順》五張炸彈》四張炸彈》其它牌型。
單牌從大至小依次為：大王，小王，級牌，a，k，q，j，10，9，8，7，6，5，4，3，2 （以打10為例，大王》小王》10>a > k>q>j>9>8>7>6>5>4>3>2 ）
對一般牌型而言，只有當牌型相同和總張數相同的牌，才可比較大小。
其中像三連對，鋼板，順子等組合牌型，只要比較其最大數值的牌就行。
特殊規則和名稱。
逢人配（任意組合）
配牌為當前等級的紅桃牌。
比如級牌為紅桃可組成2，3，4，5，6的順子。
也可以任意組合成除大王，小王外的炸彈以及同花等任意牌型。
雙貢 就是和對家最終為前兩名。
雙下 就是和對家最終為最後兩名。
末遊 就是最後一名。
頭家 第一名。
接風 當某個人最後一手牌打出時，如果其他玩家都放棄。則下一輪的任意出牌權是他的對家。
出牌貢牌。第一輪抽隨機牌，抽中者先出牌。
貢牌出牌。每局牌開始前，上一局牌的下游者需向得上游者進貢一張牌。進貢的牌必須是自己手中最大的牌，「逢人配」除外，接受進貢者須將自己手中的一張牌還給進貢者（不得大於10），並由下游者出牌。
下游者抓到兩個大王，則不用進貢，由上游者出牌；雙下時，如二人各抓到乙個「大王」或一方抓到兩個「大王」，則都不用進貢，由上游者先出牌。
雙下時，二人都應向上遊方分別進貢，上游者拿大牌，並還牌給貢大牌者，由貢大牌者先出牌；如雙方進貢的牌一樣大小，則按照順時針方向進貢，還牌時向下家牌面向下分別還牌，雙方得牌後同時亮牌，並由上游者的下家先出牌。
還牌：還牌可以為任意牌（不得大於10）。
洗牌倒牌。由上游一方洗牌，另一方為下游切牌，下游先起牌。雙下時，必須由上游的下家先起牌。
報牌手中牌6張以下(包括6張牌)，必須主動報數，且隨問隨報；如報錯牌張或故意隱瞞，則已出完的牌必須收回重出。
公升級規則。最先出牌結束者為贏家（頭遊），最後乙個出牌結束的是末遊。
如果是雙下，贏家公升3級。（獎勵多晉一級）
如果對手有一家是末遊，贏家公升2級；
如果贏家自己對門是末遊，贏家公升1級。
5樓：網友
哈哈 這個答案就長了 關鍵點是注意和對家配合 主牌紅桃可以做配子 可以組 三順 兩順 同花順 順子 這些牌型 學會了就很簡單的 推薦你去玩《愛摜蛋》
6樓：阿斯頓飛飛
一、基本玩法。
1.用牌：總計108張，每人發牌27張。
2.出牌順序：一般在摜蛋手機版遊戲中第一輪由系統隨機選擇一家允許優先出牌權。在遊戲的第二輪時，一般有下面4種情況：
若上輪為雙下，兩個輸方要向兩個贏方各進貢一張最大的牌，贏家分別還一張任意牌；若每人各有一張大王或者一人有兩張大王，則抗貢；
若上輪為單下(即對門只有一方是最後的輸方末家向贏家進貢一張最大的牌，贏家還一張任意牌，最末家可先出牌；若此末家有兩張大王，則抗貢；
若無抗貢的情況(雙下時)，則進貢大者先出牌，若一樣大則系統隨機選擇出牌；
若無抗貢的情況(單下時)則進貢者先出牌。⑤若出現抗貢則仍由贏家出牌(頭遊先出)；
3.接風規則：若出現上圈的最大方出完牌後出現無牌情況時(則已贏牌)則由對家出牌。
4.牌型大小。
1)基本牌大小(以打10為例)：牌從大至小依次為：大王，小王，10，a，k，q，j，9，8，7，6，5，4，3，2
2)若為三帶二，以三個大小作為比較；
3)其他牌型大小：四王》六張(六張以上)炸彈》同花順(無花色大小之分)>五張炸彈》四張炸彈》其它。
5.牌型特殊處理：在帶2張逢人配的情況下有可能會出現即可以做雙順，也可以做飛機的情況，例如(以打10為例)33441010(10為逢人配)，那麼此時牌型可以看成是334455，也可以看成是333444；為了判斷方便做如下規則，如果不是優先出牌則根據上家出的牌進行系統判斷，如果上家出的是雙順，你要大過他，則此時為雙順。
如果是有優先出牌權，那麼此時則優先算是飛機。
提問學慣蛋，不是手機上。
就算在現實中。
也一樣的。就跟你玩人工鬥地主和手機鬥地主。
囟蛋的製做方法
7樓：黃巳昆
菜系及功效：涼拌菜譜。
囟蛋特點：中蛋褐紅，醇香鹹鮮。
囟蛋主料：鮮雞蛋1000克。調料：
一級醬油500克，精鹽200克，蔥段150克，薑片50克，料酒100克，香料袋1個(內裝肉桂10克、小茴香10克、豆蔻10克、山柰10克、陳皮lo克、花椒10克、大料10克)。
囟蛋的做法：
1)雞蛋洗淨，放入涼水鍋中慢火煮熟，剝殼待用。
2)把香料袋放入盛有清水的鍋中，加入醬油、精鹽、蔥段、薑片、料酒燒開，撇去浮沫，煮成滷汁。
3)把煮熟的雞蛋放在滷汁鍋中，燒開後離火冷卻，撈出雞蛋即成。
料理要訣：雞蛋不能放在開水裡煮，否則易裂。
蛋撻怎麼做，蛋撻怎麼做 蛋撻的做法
先打好雞蛋，然後在另一個碗裡分別倒入牛奶和白糖，再將打好的雞蛋液加入進去攪拌，之後過濾一下，倒進準備好的蛋撻皮裡面，放在微波爐裡面烤一段時間即可。焦黑的表面為其特徵。1989年，英國人安德魯 史鬥 andrew stow 將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡並減少糖的用量後，隨即慕名而至者眾 水果蛋撻，雞...
請問蛋撻怎麼做，蛋撻怎麼做？
先打好雞蛋，然後在另乙個碗裡分別倒入牛奶和白糖，再將打好的雞蛋液加入進去攪拌，之後過濾一下，倒進準備好的蛋撻皮裡面，放在微波爐裡面烤一段時間即可。蛋撻怎麼做？準備溫牛奶200克，加入兩個雞蛋，白糖30克攪拌均勻，過濾兩遍，倒入蛋撻皮中，放入烤箱。蛋撻怎麼做好吃？首先準備溫牛奶，然後打入兩個雞蛋，過篩...
怎麼做茶葉蛋，茶葉蛋怎麼做？
茶葉蛋到底怎麼做呢？茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。五香茶葉蛋 材料 雞蛋 想吃多少做多少咯，不過地瓜建議一次多做點，可以泡在滷水裡在冰箱裡放好些天的哦！調料 a 八角3粒 桂皮一塊 香葉2片 花椒1小把 ...