1樓：咿婷
主料西紅柿25斤生薑1塊58克辣椒160克蒜1個輔料鹽適量花椒粉適量。
步驟。自制西紅柿醬的做法步驟11.西紅柿清洗乾淨。
自制西紅柿答答醬的做法步驟22.鍋中水開後放入西紅柿燙皮。
自制西紅柿醬的做法步驟33.西紅柿皮裂開後撈出剝皮。
自制西紅柿醬的做法步驟44.剝了皮的西紅柿。
自制西紅柿醬的做法步驟55.把剝了皮的西紅柿切成小丁。
自制西紅柿醬的做法步帆舉粗驟66.把切好的西紅柿丁放入厚底鍋中，鍋開後轉小火，慢慢熬直到湯汁變稠，從粉紅色變深紅色，中途要不停的攪拌，防止粘鍋。
自制西紅柿醬的做法步驟77.大約熬煮三十幾分鍾，湯汁變稠就可以了。
自制西紅柿醬的做法步驟88.把熬好的西紅柿醬倒盆裡。
自制西紅柿醬的做法步驟99.玻璃瓶提前清洗乾淨，上鍋蒸煮後控幹水分備用。
自制西紅柿醬的做法步驟1010.把熬好的西紅柿醬晾一會趁熱用漏斗裝在洗好的玻璃瓶子裡，蓋上瓶蓋。
自制西紅柿醬的做法步驟1111.裝好的西紅柿醬。
自制西紅柿醬的做法步驟1212.裝好的西紅柿醬用紗布或乾淨的布子封住瓶口，放在陰涼處儲存，也可以再上鍋蒸十五分鐘後放陰涼處儲存。
自制西紅柿醬的做法步驟1313.西紅柿多做了兩鍋，前面做的是純番茄醬，下面做個調味醬料，另加食材生薑、蒜、辣椒、鹽，花椒粉。
自制西紅柿醬的做法步驟1414.生薑切末、蒜切末、辣角切碎。
自制西紅柿醬的做法步驟1515.前面的步驟同上面一樣，西紅柿熬至粘稠。
自制西態鎮紅柿醬的做法步驟1616.放入生薑末、蒜末、辣椒碎、鹽、花椒粉，攪拌均勻再繼續熬2-3分鐘即可。
自制西紅柿醬的做法步驟1717.熬好的西紅柿醬，裝在洗好的瓶子裡，用紗布封住瓶口，放在陰涼處儲存，可以吃一冬天都沒有問題，自已做的西紅柿醬，新鮮美味好吃。
2樓：
材料。牛肉 100公克，空心菜 200公克，蒜頭 2粒，辣椒 半棚行支，薑絲 少許，沙茶醬 1大匙，蠔油 1小匙，鹽 1/4小匙，雞粉 1/4小匙，太白粉 1小匙。
做法。1、牛肉洗淨切成片狀，以太白粉。蠔油。沙茶醬抓勻後醃約20分鐘，備用。
2、空心菜洗淨切段，蒜頭洗淨切末，辣椒洗淨切絲，將洗淨切絲，納纖蔥切段，備用。
3、起油鍋，油溫燒至150度c，將醃好的牛肉片下鍋過油至表面變白，撈起備用。
4、另起一鍋鏈茄譁，放入適量的油燒熱後，放入做法2的空心菜，以大火炒至空心菜葉變軟，加鹽拌耖均勻。
5、在起一鍋，放入適量的油燒熱後，放入做法2的蒜末。辣椒絲。薑絲。蔥絲爆香，再放入做法3的牛肉片。鹽。雞粉拌炒至熟，加太白粉勾芡(也可不勾)
6、將做法6淋在作法4的空心菜上即可。
蒸西紅柿醬的做法
3樓：乾萊資訊諮詢
做法如下：1、把瓶子清洗乾淨後，用開水把空瓶遲明子灌滿，為了高溫消毒。
2、瓶渣旦賣蓋清洗乾淨後也用開水燙燙，燙幾分鐘後把開水倒掉，倒放控幹瓶子裡的水分。
3、把西紅柿洗乾淨，鍋裡水開後，放入西紅柿，煮的有裂口就可以撈出去皮備用。
4、晾涼的去皮西紅柿開始灌滿瓶子，蓋上瓶蓋使勁擰緊，蒸鍋里加入涼水，涼水上鍋蒸裝好瓶的西紅柿醬，鍋上汽後蒸15分鐘即可。
5、手裡墊個布子把鍋裡的西紅柿醬拿出來，放到案板上晾涼如逗。
蒸西紅柿醬的做法
4樓：小李聊生活家常
需蒸制30到45分鐘。蒸西紅柿醬的做法如下：
用料：西紅柿適量、乾淨玻璃瓶適量。
1、洗淨的西紅柿。
2、西紅柿放入沸水中煮10分鐘左右，方便脫皮螞穗。
3、煮好的西紅柿，把西紅柿的皮扒了。
4、將剝了皮的西紅柿弄碎，隨便怎麼弄都行，搗爛抓爛，怎麼方便怎麼來。
5、將乾淨的玻璃瓶以及瓶蓋放入沸水中煮沸10分鐘左右，隨後將消過毒的玻璃瓶倒扣放涼，不用等玻璃瓶內水滴都幹了，只要稍微放涼不燙手就行。將西紅柿汁裝入玻璃瓶中，裝滿。
6、將裝好悶友卜的西紅柿放入蒸鍋中，蒸40分鐘左右即可出鍋。注意，蒸鍋中水一定要加夠啊，別還沒到時間就乾鍋了。<>
7、做好的西紅柿醬放到陰涼處儲存，保質期大概1年左右。注意，有的告瞎時候玻璃瓶密封性不好，可能存在漏氣的情況，若發現漏氣請儘早食用。 食用方法：
鍋中倒入適量油，油熱放入蔥花和西紅柿醬，熬製幾分鐘出鍋即可。<>
如何蒸西紅柿醬
5樓：懂視生活
1、西紅遲圓柿清洗乾淨；
2、鍋中水開後放入西紅柿燙皮；
3、西紅柿皮裂開後撈出剝皮；
4、將剝了皮的西紅柿切成小丁；
5、把切好的西紅柿丁放入厚底鍋中，鍋開後轉小火，慢慢熬直到湯汁變稠，從粉紅色變深紅色，碼悉塌中途要不停的攪拌，防止粘鍋；
6、大約熬煮三十幾分鍾，湯汁變稠就可以；
7、把熬好的西紅柿醬倒進盆裡；
8、玻璃瓶提前清洗乾淨，上鍋蒸煮後控幹水分備用；
9、把熬好的西紅柿醬晾一會，趁熱用漏斗裝在洗好的玻璃瓶子裡，蓋上瓶蓋；
10、陸野將裝好的西紅柿醬用紗布或乾淨的布子封住瓶口，放在陰涼處儲存。
西紅柿醬怎麼做好吃，自制西紅柿醬的家常做
1.準備材料 西紅柿 檸檬 冰糖。2.西紅柿洗淨，放在鍋中，開水燙幾分鐘，去皮。3.把去皮的西紅柿切塊。4.切塊的西紅柿倒入豆漿機中，開啟果汁鍵。5.將打好的西紅柿汁倒入鍋中，開小火。6.加入冰糖，繼續小火煮。時不時的攪拌一下，以防粘鍋 7.煮至粘稠，擠入檸檬汁，繼續煮3 4分鐘關火。8.待冷卻後，...
西紅柿煮麵怎麼做好吃，西紅柿怎麼做麵條好吃
用料西紅柿 2個 雞蛋 4個 掛麵 適量 醬油 兩湯匙 涼水 適量 鹽 3茶匙 香油 少許 好吃好做的西紅柿雞蛋麵的做法 西紅柿取兩個中等大小切滾刀塊 雞蛋四個備用 兩個臥在面裡 兩個蛋花 掛麵看個人食量 有人說一人大約40 50根 難道用數的？我是估計著來的 不過有個有趣的方法 大拇指對食指根部是...
西紅柿怎麼做成醬，怎麼做西紅柿醬
西紅柿醬做法很簡單。首先把西紅柿洗乾淨，去蒂，隨意切塊備用。鍋裡放適量的橄欖油燒熱，放入去皮切碎的大蒜泥，中小火慢慢的把大蒜泥炒出香味，大蒜泥微金黃色然後把切塊的西紅柿倒入鍋中，大火燒沸騰，加入適量的冰糖。您好 您可以試試下面的方法濃香番茄醬 原料 番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食...